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第13章 姜汁鱼片(3/3)

今天我请这几位朋友吃饭,你给我也上一盘苏媚……”

李大壮听了陆凛然的话,尴尬的呵呵笑了几声。

一时也不知道怎么回应陆凛然了!

陆凛然此时扭头冲着李更新问道:“你刚才还没说完呢!

这鱼怎么处理的?”

李更新轻轻点头笑着说道:“我是把鱼肉片下来以后。

挂了蛋清和淀粉。

用料酒和调料腌制了二十分钟。

然后用沸水把鱼肉一片片汆熟的。”

“汆鱼肉的时候,是不是时间很短?”

陆凛然自认也是个美食达人,在家的时候也自己动手整治一些自己喜欢吃的东西。

所以才有此一问。

“嗯!

时间很短,汆长了鱼肉会变老。

鲜味与脆嫩的口感也就吃不出来了!”

李更新回应道,就听陆凛然接着问道:“然后呢?”

“然后,我用热肉炸了一段干辣椒和姜末。

避火在里面下了盐巴、味精以及一些芝麻油。

淋到鱼肉上,最后摆上香菜和一些没拉过油的姜末!”

李更新说完话,就听李大壮诧异的问道:“就这么简单?

不可能吧!

这酱红色的鱼汁是……”

轻轻点了点头的李更新笑了笑说道:“就是你们的蒸鱼豉油啊!

我是怕味道不够,所以才在盘洒了点鱼汁,然后才把鱼肉码放在盘子里的。”

说话间,李更新扭头冲李大壮笑道:“我没想到独一味竟然不自己熬鱼汁,竟然用的李锦记成品。

呵呵……稍微拉低了些我的菜品口感,现在想想有些败笔的感觉!”

李大壮让李更新暗暗损了一句,也不以为意。

“哈哈哈……大壮,这小厨师可是人才,你要是不聘,我请回去给我当私人厨师去了啊!”

说完话,陆凛然扭头冲身旁的张大侃说道:“大侃,带我去包间,我今天还要请朋友吃饭呢!”

陆凛然身后的几人,一个个目光深邃,看上去穿着虽然寻常,但每一个人身上都散发着上位者的淡淡气息,李更新都觉察出这几人绝非普通人物!

“那个,李师傅在给做一份?”

李大壮撇了眼陆凛然离去的背影,脸上漏出去一丝说不出来的古怪。

李更新点点头,刚才耳畔食神就告诉自己,因为这两口姜汁鱼片,接收的幸福值突然拉升了一把。

现在的李更新,一切向幸福值看齐。

李大壮让自己在做一份。

自己定然不会推辞。

看着李更新的背影,李大壮下意识又夹起一片鱼肉。

放到嘴里心道:“我的苏媚鱼啊……咕叽咕叽……真特么好吃……”

(未完待续。。

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