东方朔说这是“加吉鱼”

，汉武帝生日是为一吉；然后鱼自动献身，寓意丰年有余。

两吉相加谓之加吉，那么此鱼就该叫加吉鱼。

也不光是中国人喜欢，扶桑那边对真鲷鱼的喜爱更是无以伦比，以前还在中国的海域大肆捕捞这样代表着喜庆吉祥的加吉鱼。

粤省人对这样的好彩头更是近乎迷信，外婆就特别喜欢这样的第一道菜，够热闹，也够喜庆，非常适合今天这样新居入伙的场面。

当然，知道鱼生捞起味道也相当不错，真鲷鱼的鱼生也特别受年长一辈的喜欢。

淡雅，清新，爽滑，入口即化，根本不会有油腻的感觉。

蘸上各自喜欢的酱料后，又别有一番风味。

热闹之后的第二道，是海鲜盆菜，这也常常出现在粤省人在重大节日或者喜事聚餐时候的硬菜。

寓意就是“团团圆圆”

，也可以讲成“盆满钵满”

，“招财进宝”

。

可不是嘛！

满满的一盆，最上面的鲍鱼就是“金元宝”

的形状。

但这次的端上来的盆不算大，主要还有其他各种美味的海鲜，要真搞一大盆的话，大家光吃这盆菜就饱了。