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第八十三章 燕飞凤(2/2)

面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。

葱切段备用,擦干水分,不然下了油锅会炸。

色拉油倒入锅中,稍稍加热至温。

放入切好的香葱段。

中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。

将面条煮熟,煮得稍微硬一点即可。

将煮好的面过冷开水,捞出沥干水分。

加入1勺葱油,放入些炸干的葱段。

淋上酱油,将面拌匀。

装盘点缀些葱段即可。

煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂。”
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