你们要是时间紧张,可以直接去找他,我给你们写张纸条,让他带你们去家里采访。

何志远点头:“要得,我们明天下午要回蓉城,你没得空,那就我们自己去找嘛。”

周砚停下车,掏出账本和钢笔,简单写了几句话,撕下来递给何志远。

回到镇上,两人在石板桥头分别,周砚回了饭店,何志远他们则往招待所的方向骑去。

“主编,老太太这一篇,你有把握见刊吗吗?

她毕竟不算专业厨师。”

小李好奇问道。

何志远笑着问道:“小李,什么才算专业厨师呢?”

小李认真想了想,“至少也是在饭店后厨干过几年,或者拿到认证的厨师级别吧。”

“狭隘了。”

何志远摇头,“只要能做出让大多数食客觉得美味的食物,那就是专业厨师。

让大多数客人吃得满意,吃的高兴,才是评判一个厨师是否专业的标准。”

“张老太这卤味的手艺,在凉菜师傅里边那就是一等一顶尖的存在,师承清末的川菜大师,家传的手艺,传到第四代,周砚还有这等水准,说是嘉州第一,那也是实至名归的。”

“就是如今的周砚,抱着他这一锅老卤水上蓉城,哪家饭店不抢着要?”

小李听完连连点头,“主编说得对,是我狭隘了。”

周砚骑着车回到饭店,便看到黄莺和黄兵兄妹俩正在饭店门口跟周沫沫玩。

“锅锅!”

周沫沫瞧见周砚,立马开心地跑了过来。

俩人也是笑着起身招呼: “周老板。”

“砚哥。”

“今天晚上怎么来的这么早?

开门还要有一会呢。”

周砚揉了揉周沫沫的头发,看了眼手表,刚好四点半。

“这不是看你上杂志了,特意来找你签名的嘛。”

黄莺拿出两本杂志,往周砚面前一递,笑盈盈道:“来吧,周老板,给我签个名。”

“我又不是作家,也不是明星,一个厨子签什么名?”

周砚看着两本杂志笑道。

“跷脚牛肉上了杂志封面啊!

还有两页专访。

砚哥,你也太谦虚了!

你以后肯定要成名厨的。”

黄兵笑着递上一本杂志,笑容谄媚:“给我也签一本,你字好看,再给我写一句话嘛,就写:包谷雪,我一定会经受住你的考验, 成为你最忠诚的战士!”

周砚:“啊?”

黄莺:“啧!

黄兵,你好恶心啊。

你出去别说是我哥啊,我感觉好丢人啊。

那什么包谷雪就钓你玩的,除了要钱就是要礼物,你还真上头了啊?”

“你不懂,雪儿她不一样。”

黄兵一脸无所谓:“再说了,钓鱼怎么了?

要是每天都钓我,那和爱我有什么区别?”

周砚取下口袋上别着的派克钢笔,刷刷签下自己的名字,伸手拍了拍黄兵的肩膀道:“兄弟,别听那娘们说什么考验你,记住了,在我们国家,只有党和人民才有资格考验你。