“我才知道鱼皮花生的做法好简单，燕宝你要不要学？

明天我可以教你的，空气炸锅就能做，不油腻，还更好吃。”

菜市场里，也有各种颜色和造型的菌子，等着勇敢的有缘人。

陈媛媛在群里说道： “行，没问题。”

这样做的目的是将炒出梅干菜中的水分，同时利用锅里的热量，把梅干菜本身的香味激发出来。

得，又一个受害者。

我去，还真是李老板呐。

林旭取出来，往案板上抹一些食用油，将糯米团倒上去，表面再抹一些油脂，趁热开始搡捣揉搓，让糯米团的口感更丝滑。

刚说完，墩墩就确认似的叫了一声： “喵~~~”

林旭拿着梅干菜糍粑咬了一口： “就是把鸡枞菌用菜籽油熬干做成的美味，原理其实跟辣椒油葱油都是一样的，不过这是用鸡枞菌熬成的，鲜香味特别浓郁，一碗白水面什么都不放，就来一小勺油鸡枞，面条的口感和味道立马就能跃升好几个台阶。”

“唔……那你抱抱我起床~~”

“墩墩吃什么呀？”

很显然，昨晚陈总馋惨了，最终没忍住，又点了一些外卖。

林旭将平底锅里最后一锅梅干菜糍盛出来，对她说道： “好了，洗手准备吃吧。”

“没问题，到时候我给你做。”

到店门口，刚下车，陈燕就开着帕拉梅拉停在了旁边。

“喵！！！！”

二十分钟后，糯米团蒸好。

别说，吃着这美味的鱼皮花生，看着动画片中光头强屡屡受挫，倒也挺搭配的。

沈佳悦好奇的问道： 米粥很美味，粥里有淡淡的肉香味和咸味，而那些韭菜，则是脆生中夹杂着独属于春天的清鲜。

“嚯，林兄弟还知道油鸡枞呢，那好，那我等会儿捎到店里。”

“好啊好啊，伱记得教我啊，我家的超大号空气炸锅还没用过呢。”

肉腌一夜后，味道会彻底渗入进去。

沈佳悦笑嘻嘻的把食盒递到她手中： “怪不得你做生意能挣钱呢，就这厚脸皮的做派我就学不来，唉，看来我这辈子只能守着旭宝混吃等死了。”

这就是夏天，英短的毛看起来更油亮威武，而冬天看起来更蓬松的缘故。

既然自家乖宝宝想吃，那回头就种点小麦苗自己做吧，顺便再熬点麦芽糖，感受一下纯天然食物的魅力。

虽然每年关于吃野生菌导致食物中毒的新闻不断出现，一些患者中毒后的致幻反应也惹得全国人围观，但菌子却是不能不吃的。

“去去去，你才浪费呢，我的厨艺早晚会上去的，到时候让你们哭着喊着想吃我做的菜。”

陈燕刚要联合大家一块儿发飙，沈佳悦说道： 还没说完，墩墩就表达了抗议。

趁着蒸糯米团的时候，林旭将梅干菜淘洗几遍，洗掉表面的灰尘杂质以及多余的盐分，用菜刀切碎，再放进无油的炒锅里干炒一会儿。

但现在糯米饭是来不及了，所以就用糯米粉代替。

林旭又尝了尝煎好的糍粑，外面一层酥酥的焦壳，里面是软糯丝滑的糯米。

往平底锅里刷一层油，将做好的梅干菜糍粑放进去，接着开始做下一个。

而这么炒一下之后，梅干菜处于脱水状态，拌上肉馅才能更好吸收多余的油脂，让梅干菜更美味好吃。

林旭看《熊出没》的次数不多，想了想说道： 也难怪长三角地区以及江南地区都对梅干菜钟情不已。

而林旭则来到楼下，先把梅干菜泡上，接着打开冰箱门，将昨晚浸泡的大米端出来，用砂锅开始熬米粥。

尤其是配上糯米团，感觉就更过瘾了。

沈佳悦扭脸冲林旭问道： 很多当地人哪怕明知道已经中毒送医院打吊针了，依然会有种“是不是我没做熟”

的错觉，执拗的想要再试试。

要是担心梅干菜淘洗过了咸味不足，还可以切点火腿颗粒进去。

“当然可以了，这些东西做出来本就是让人吃的。”

接着将糯米团分成一个个小剂子，再擀成薄片，舀一些馅料放进去，用掐桃子的方式包好，将口收紧。

把平底锅摆到灶上，开火预热。

这会儿见到沈佳悦，她又急又气。

一提到吃的，某个赖床宝宝就倏然睁开了眼睛： “我吃梅干菜糍粑……对了旭宝，我看街上有卖青团的，还是用小麦青汁做成的，据说富含膳食纤维，咱哪天也做一次吧？”

一锅全都做好，剩下的放在案板上，等会儿再煎。

林旭吃了两口米粥，刚要拿着梅干菜糍粑继续吃，老黄突然打来了电话： “兄弟，我来物流这边接货，滇南那边发来一包鸡枞菌，你需不需要？

要的话我给你，不要我就卖给别人了。”

“哎哟，还真不错，挺好吃的，里面的梅干菜真是点睛之笔，妹夫你这手艺可真好，回头别忘了在人间风味做一下哈。”

菌汤火锅、菌子杂烩、辣炒野生菌、菌子蒸肉、菌子蒸蛋……各种美味的菜品让人恨不得多出两个胃。

趁这个功夫，他将韭菜切一下，盛到碗中，再把平底锅里的糍粑翻个面，继续煎。

“原来我儿子喜欢幕后指挥，这不就是幕后流嘛。”

煎好的糍粑盛在垫了吸油纸的盘子上，往餐桌上摆，接着开始盛饭。

“我记得松茸就是那边产的吧？

等上市了一定买点尝尝。”

沈佳悦一蹦一跳的从楼上下来，高高绑起来的马尾来回摆动，整个人洋溢着青春的气息。

这是因为天气暖和，秋季长出来的绒毛要脱落掉，这些新陈代谢，都是需要足够的营养才能完成的。

“李老板吧，食物链最顶端的男人。”

还是不喜欢。

把厨房收拾妥当，上楼换一身衣服，然后提着饭盒，抱起墩墩，下楼去店里。

所谓的小麦青汁，其实就是麦苗榨的汁，带着植物特有的清鲜，用来制作青团，吃起来别有一番滋味，跟艾草青团和蒿草青团有着明显的区别。

第二天早上，他起床后，顺便把沈佳悦喊醒： “宝宝，你不是去楼上跳操吗？

该起床了。”

“今早刚做的梅干菜糍粑，里面包的是梅干菜和绵白糖腌过的肥肉丁，味道超级棒……”

昨晚要是没吃外卖，今天肯定能瘦到九十斤的。

咬一口，外皮的淀粉发脆，里面的面粉发酥，咬开有股浓郁的蛋香，调料的味道也变得非常浓郁。

而且跟常见的田园、暹罗等单层短毛猫不同，英短是多层短毛猫，所以一旦到了换毛期，再加上营养跟不上，整只猫就成了行走的蒲公英。

林旭关上车门，看着她问道： “凉不凉？

要不上楼热一下吧，别吃坏了肚子。”

“不行不行，这要端着进去一下子就被抢光的……”

她正吃着，沈佳悦用手机对着她拍了张照片，随即发到了朋友圈： “梅菜干糍粑，馋哭陈大妈！”

———————— 还没吃过鸡枞菌呢，有机会得去尝尝。

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(本章完)