他看了眼沈佳悦揉的面团，将里面的花生米抠出来，然后在面团上撒一些干面粉，重新揉搓一下。

这样做的目的是将酸辣的底味儿调出来。

这有点像是北方摇的元宵。

她伸到羽绒服里面，掏呀掏的，从里面拿出两个阿尔卑斯糖。

林旭洗洗手，看了眼沈佳悦准备的花生，对她说道： “来看看，蛀牙的危害，看看长了蛀牙后，小朋友变成什么样了。”

摊好晾凉，再用菜刀细细切成丝。

接着往锅里放入一小勺食盐、一小勺生抽，一点点老抽，以及一汤勺增香增味的鸡油。

本想培养个大学生呢，没想到先培养了个小毛贼，就这种藏东西偷东西的本事，要是用在学习上，也不至于被老师点名批评了。

“呀，你醒啦？”

“五香，味道有些淡，你要想吃麻辣的，这会儿可以撒点花椒粉或者辣椒粉进去，要不要？”

林旭把锅从灶上端下来，这才将切好的韭菜碎完全倒进锅里，略一搅拌，便开始用勺子往碗里盛。

陈燕拿出手机，打开短视频平台，搜索了一个名叫【文山牙科门诊】

的账号，找了个蛀牙视频，点开，在彤彤面前播放起来： 嗯？

这是担心妈咪炸了厨房吗？

林旭来到厨房门口，这才看到沈佳悦扎着围裙在灶台前忙活。

鱼皮花生主要是咸甜味，所以要用盐和糖，而五香粉，则是丰富香味，让花生吃起来更美味。

舒云：？？？？？？？？？

这会儿正好陈燕和曾晓琪几人从楼上下来，听到这话好奇的问道： 沈佳悦说道： “小时候奶奶就喜欢这么在院子里，弄一点糯米粉，揉一些元宵馅，把馅料先放进去，沾满糯米粉就在冷水里过一下，接着再放进糯米粉中，就这么一遍遍摇着，一直变成一个圆球……”

看着这个视频，彤彤顿时傻眼了： 舒云笑着说道： “就跟这一样，牙根全烂掉。”

陈燕揉了揉她的小脑袋瓜： “你别吃糖就没事了，要还吃糖，比这个还严重呢。”

发展到现在，鱼皮花生的定义更加广泛，只要是花生米表面裹一层面进行油炸的小吃，都能叫这个名字。

墩墩答应一声，随即不耐烦的用爪子推了推林旭，让他别挡电视。

今天陈燕原本就打算跟陈媛媛一块儿去洗牙呢。

“走吧，喊上你妈，我带你去找个牙医好好做个检查，免得牙齿真长成那个样子。”

具体哪种说法对，其实并没有严格的标准。

而且花生表面的面粉也不怎么厚，不会让人有吃几颗就半饱了的感觉。

要是有事儿，那就咨询一下处理方法。

“不行的，等你换牙结束了再吃。”

一个是最传统的做法中，有加鱼胶增加粘度的步骤，这种加了鱼胶的花生，逐渐被大家称为鱼皮花生。

她最讨厌喝的就是没有任何味道的白粥。

两种味道相互衬托，不会互相压制。

林旭说道： 她手上脸上甚至围裙上满是面粉，工作台上架着手机，上面正在播放美食教程。

林旭揉揉它的脑袋，回到厨房，打算趁着这个时间，给自己做点吃的。

林旭说道： “平时是不是也这么偷偷藏着吃的？”

喝了两杯二锅头，林旭晕晕乎乎的，他也不在厨房呆了，喊上正在整理素材的沈佳悦，准备回去。

比如放一些洋葱汁，可以做成洋葱味儿。

忙活半天，原本打算等林旭醒了给他个惊喜呢，结果忙前忙后也没成功，这会儿沈佳悦一听说吃东西，也有些饿了。

接着林旭往盆里打了三个鸡蛋。

小姑娘真被吓到了。

“这是面的分子和水的分子结合后的反应，刚和好的硬面团，松弛一下会变软，就是这个原理。”

陈燕牵着她的小手说道： 把花生米从水中捞出来，林旭往里面撒了一小勺食盐、一小勺白糖，一小勺五香粉。

彤彤：“！！！！！！！！！！！”

这会儿睡了一觉后，感觉肚子里空空的。

蒜香？

沈佳悦并没有失败的沮丧，表情反而有些兴奋： “哇噻，还能用空气炸锅做呢？”

睡到九点多，他从卧室出来，发现书房的灯关着，楼下也没电视机的声音，这让他很奇怪。

“燕姐姐，我的牙也是这样，全是洞吗？”

“哇，好香啊！”

要是简单的话，回头就偷偷更新一条视频。

说完，他舀了一些玉米淀粉倒进去，端着盆继续晃动。

水开后，先往里面加入一大勺香醋和两小勺胡椒粉。

趁着沈佳悦在厨房的时候，林旭出来喝了口水，顺便给墩墩交代了一声： “以后你妈咪自己去厨房偷偷做吃的，记得去楼上喊我。”

打进去后，继续搅拌，把鸡蛋散开，均匀的裹在花生表面。

“那我也吃点，我也有点饿了。”

把切好的鸡蛋丝倒进锅里，关火，搅拌均匀，让鸡蛋丝散开。

“咦，这些面粉好像湿润了，这是怎么回事呀旭宝？”

“当然可以，但你不能再吃糖了，只要让我看到吃糖，就连着让你喝一星期的白粥，到时候你喝白粥，我和爸爸吃小龙虾外卖，你说好不好？”

这么开店做生意，一斤不卖个上百块估计都不够房租水电的成本，所以这种弄一点点面皮把花生米包起来的做法，纯纯是忽悠厨房小白的。

好难过~~~~~ 舒云这时候从店里走出来，看到这一人一猫，好奇的问道： “你俩在那干嘛呢？”

林旭做的姜丝排叉口感不错，顾客们也觉得很好吃。

“好呀好呀！”

要是口味清奇，想来点香菜味儿的，直接榨点香菜汁加进去，做出来的鱼皮花生就充满了香菜味。

很快，原本裹满蛋液的花生米，此时都沾满了面粉和调料粉。

“来吃吧，这种酸汤面叶我小时候经常吃，长大了反而吃的次数不多。”

斟酌半天，他这才说道： 这不仅能有效去除花生表面沾染的尘土，同时也能让花生吸收一点点水分。

最好吃的酸汤面条，汤是酸的，而面则是爽滑劲道，面香十足。

那么一大团面疙瘩就包一颗花生，这样的鱼皮花生，估计来上三四个就半饱了。

“我以后再也不吃糖了，我不要长这么丑的牙，我要刷牙，我要漱口……”

晚餐虽然足够丰盛美味，但两杯二锅头下肚，导致他胃口全无，连主食都没吃。

趁着这个时间，往盆里倒入一些低筋面粉，不能搅拌，要端着盆不停摇晃，让花生米自动黏上面粉。

“鱼皮花生也是这么摇出来的。”

不能吃糖了，也暂时不敢吃了。

味道调好，锅里的汤再次沸腾起来。

“不好！”

揉到表面光滑，放在一边松弛。

林旭不想打击媳妇儿，但这花生包得实在过分。

记得小时候老妈还会放一把碧绿的芝麻叶，做出来的酸汤面条吃起来开胃又过瘾，吃完满头大汗，浑身舒坦。

吃完面条，林旭准备收拾厨房时，沈佳悦捧着晾好的鱼皮花生，开始品尝属于她的餐后小吃…… ———————— 剧情都在脑子里，就是不知道怎么串联起来，还在卡文，本章5000字，求月票。

(本章完)