“嗯，那就好，那我先走了，车子我开走了。”

张雪松闻言将钥匙掏出来。

带着他去了大门边上。

杨小乐开车离开，张雪松则是回来搅拌饲料，向机器里投放各种称重好的原料。

最后加几滴生命源泉。

…… 杨小乐出来以后，开车向着市区开车赶去。

来到一栋古朴的木屋。

明显的日式风格的木屋，从外看去明显都是新刷的油漆，看上去是崭新的。

木质的结构、飞檐翘角的设计，充满了古朴的韵味。

门口挂着暂未营业的牌子。

杨小乐直接就走了进去。

一共两层楼。

刚刚进来就看到一个年轻女孩穿着餐饮的工作服，过来半鞠躬道：“抱歉先生，本店还没有营业。”

杨小乐还没说话，就看到吉川凉子过来了。

先是对着杨小乐半鞠躬：“北川君！”

随后对着女孩说道：“这位就是北川君，是我们店的老板之一。”

女孩见状立马弯腰道歉：“申し訳ありません。”

杨小乐平静的点点头：“没关系，让他们去忙吧！”

吉川凉子说了一句，女孩这才离开。

等人走了以后，杨小乐这才继续用日语说道：“凉子小姐，店铺准备的怎么样了？”

凉子看了看里面笑道：“该准备的都已经准备了，这些女服务员都是我招收的，一共6个人，厨师以及厨房人员还没有招收。”

杨小乐四下看了看，轻轻点头。

说实话，装修是真的没的挑剔的。

江户川时期的建筑风格，四周明柱无墙，两个楼梯把二楼空间连了起来。

高天花板上挂着圆形提灯照明。

整体灯光偏暗且温馨。

竹筏、麻绳、水墨画，开放式的厨房、武士刀装饰可谓日系感十足。

不过这也是花了大价钱了。

当然了，这只是暂时的，他既然决定开一家连锁店，自然不会只有这一家店。

先把名气打响再说。

这里不算特别闹市区，但是周边的政府部门非常多，距离金融街道也只有两公里不到。

未来这里是绝对的闹市区。

现在也不算差。

他选在这里也是有目的性。

打听情报是一部分，还有一部分可以作为宣传的作用。

这里除了厨房前有几个吧台，其他大部分都是隔间，每间都有着空调。

所选用的材料都是好东西。

一共两层楼，楼上同样也是包间。

不过这和他想象中的不一样。

后期，他需要再钢筋水泥的大厦里看一家日料店。

是一对一服务的那种。

凉子看着他问道：“北川君，厨师什么时候能来，我们什么时候能营业？”

杨小乐想了想说道：“这些人都是有经验的服务员吧？”

“对，我们是新店，所以我招收的都是有经验的服务员，按照您说的，都要好看的那种。

这些服装也是根据你的要求统一定做的。”

凉子说完，在那里笑了出来。

杨小乐闻言也笑了出来，之前他确实说过，要好看的。

毕竟吃饭的人，有个漂亮的服务员，总比对着大妈要好。

随后说道：“这样，你去招人，至少需要有一位厨房管理经验的人，包括采购。

有管理经验的人知道需要招收多少人。

我要出去一趟。”

他要去找一下哪里有好吃的老牌店铺。

找一些料汁。

凉子闻言想了想，答应了下来。

杨小乐则是在那里思索着。

大阪这边其实他之前就已经偷学了好几家，去了鹿儿岛也偷学了一些。

他现在要去东京和名古屋那边偷学。

汇总其中质量比较好的料汁。

凉子闻言自然是答应了下来。

说做就做。

直接去买机票飞往了名古屋。

在那里待了几天，又去东京打听了一圈。

…… 一个星期以后，杨小乐重新回到了大阪。

着急忙慌的来到店里。

此时吉川凉子一阵的着急。

因为厨师已经招过来了，但是老板却迟迟未到。

再次回来，杨小乐接见了吉川凉子介绍的一个中年男子。

冈本太郎。

简单的介绍了一下，吉川凉子便说道：“北川君，冈本君以前在酒店做过厨师长，本来他是准备自己创业的，但是因为家里的人生病了，没有资金，正好被我招了过来。

他有丰富的厨房管理经验。”

杨小乐看着对方，年龄大概四十不到。

随后轻轻颔首：“可以，麻烦冈本君先做几道擅长的菜出来，不过我们店铺主推的是鳗鱼为材料，正好这次我带了一些材料已经放在了厨房。”

冈本太郎见状直接弯下脖子：“哈衣！”

答应下来，三人就出了包间，来到了厨房这边。

冈本太郎在厨房。

杨小乐两人则是在外面的台子上坐着。

对方没有立刻行动，而是先安排人处理厨房，生火烧木炭，随后开始检查杨小乐带来的东西。

除了鳗鱼，还有其他的食材，包含一些调料。

对方拿着一瓶酱油先是看了看，打开以后闻闻，尝尝味道。

点点头，笑道：“龟甲万御用藏酱油，特级浓口酱油，充满黄豆的甘甜和浓厚的香气，充分的油脂使得酱油的味道更有深度，几乎适合所有日式料理。”

说完，看向了杨小乐。

杨小乐笑着点了点头。

有两把刷子。

这里有好几款酱油，有浓口，有淡口，种类非常多，不同的酱油用在不同的菜式上。

他特地提前将酱油灌装在普通的瓶子上。

就是想看看招的厨师有没有水平。

冈本太郎连续品尝了好几种酱油，至少大品牌的酱油都说出了名头和来历。

让杨小乐暗自点头。