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第662章 又一个女朋友,困难(4/4)

如今,【微光咖啡】上游的咖啡豆生产与烘焙环节,已经由微笑控股旗下的顶级供应商【云桐之萃】全权负责,品质和供应都无可挑剔这也催生了她更大的野心,想要整合物流体系。

毕竟想要最大限度的保持口味一致性,就需要将这些烘焙好的、赏味期极短的咖啡豆,以及配套的高品质乳制品、新鲜烘焙半成品,以最高效低成本的方式,配送到全国的每一家门店。

一套完善的冷链物流体系,是重中之重,

【微光咖啡】在西南的门店,作为临时过渡,是通过本地餐饮协会介绍,与【蜀鲜供应链】进行合作的。

可合作了这两个月,对方无论是虚高的报价、僵化的配送效率,还是时有发生的货品损耗,都让她极不满意。

一直以来,她对成本的控制,有着近乎偏执的追求。

为了压缩开支,她自己出差都极少坐商务座,公司的大部分非核心业务也全部外包。

而西南,又是微光除华北之外,下一个最重要的战略扩张区域。

谢疏雨自然要尽善尽美。

这次来蓉城,本就是带着摊牌和更换供应商的准备。

可如今看来,事情远比她想象的要困难。

【蜀鲜供应链】隶属于本地的物流巨头中蜀集团。

总经理陈皓的父亲,不仅是中蜀集团的董事长,也是省餐饮协会的副会长。

据说背后还有官方背景。

真要是硬着头皮换掉,就意味着彻底得罪了这条盘踞在此的地头蛇。

后续可能会带来一系列的连锁反应。
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