第六百三十一章 太远了
殷胖子笑着点点头,又说道。
“所以啊,面对这两道菜,人或多或少都会带着先进为主的偏见。
再加上他那什么球炒饭实在也就是炒饭,从技巧难度上也比不过香妃鸡。
因此,输的不冤。”
小徒弟哦了一声,心下不禁对自己这个胖师傅更是刮目相看。
“现在是仙养市招牌菜代表队的秘制红烧肉!
请投票!”
不用说,马天瑶和光头大叔、凌云等人纷纷举起了手。
他们朝四下看了看,顿时就愁闷了,场上并没有其他人举手。
“好,招牌菜的得票是……呃……”
工作人说到一半,却见万豪代表队的常青突兀的举起了手。
“呃……我觉着这道红烧肉固然简略,但味道的确非常奇特!”
常青说着,还顺脚踢了踢他的徒弟们,然后他的队伍全部都举起了手…… 常青刚说完,就见漠北市的客满楼代表队也集体举起了手,然后是金林市的春天代表队。
许崇点头也附和道。
“这道红烧肉的确有些让人回味无穷啊,看似普通,吃起来却有些化繁为简、返璞回真。
能把普通的家常菜做成这样,我还真是头一次碰到。”
古亭市的大厨也点头附和。
“我也是,大家都是同行,说句不好听的话,我不太信任咱们之中有人能做出这么奇特的红烧肉啊。”
其他人固然有些不服气,但实力就是硬道理,所以各个都低着头不吭声,而后却又齐齐看向了角落的殷胖子。
到现在为止,所有有资格投票的厨师队伍里,可就剩浩瀚大酒店的殷胖子没表态了。
“咳……那个……好吧,我承认这红烧肉的确做的不错。
我说……我都投票了,你们能不能别这么看着我啊,搞的我殷胖子似乎会报复她一样。
哦对了,投票回投票,不过我对她的摆盘有些不满足,假如能给里面再添加一些花瓣作为装饰,应当会加分的。”
其他厨师都是若有所思的点点头,常青却站起来反驳道。
“我不同意,这道红烧肉的摆盘应当是提倡极简主义。
也就是只用需用的东西摆盘,或者说只用可以食用的东西摆盘。”
许崇听了常青所说,也大点其头的附和道。
“嗯,我也同意极简主义,把花瓣和摆盘扯到一起,我感到本来就是比较有争议的事情,我个人也是并不支撑用花瓣摆盘的,固然好看,但根本没有任何实际的意义,反而增长了糟践和消费者的经济累赘。”
花瓣摆盘也不知道被哪个天才厨师创造的,然后就迅速被各大饭店效仿推广。
尤其是大饭店,更爱好这种简略粗暴的摆盘方法。
一叠酸豆角,给碟子里放朵牡丹花,或者一些花瓣,从10块钱就能卖到100块…… 不但雅观慷慨,更能进步菜品的b格,客人要是吃到带花的菜品,也都会在潜意识里认为这是道比较特别的菜,从而认为这个饭店是有档次的,毕竟沙县兰州从来不会给你盘子里放花瓣的。
不过五六年前,餐饮行业却忽然掀起了一片抵制用花瓣摆盘的风潮。
抵制者认为,用花瓣摆盘,不但会增长消费者的本钱,还会造成不必要的糟践。
而花瓣摆盘的目标也非常单一,除了仅仅只是为了好看之外,就没有任何别的用处。
另外还有人提出了一个特别的观点,那就是……从植物学角度来说,花瓣属于植物的生埴器官,把这种东西摆在食品旁边,实在是有些不够和谐。
同时这些抵制者还倡议,假如仅仅只是为了摆盘雅观的话,完整可以用某些可以食用的植物、水果,或者面团之类替换。
抵制风潮过后,很多餐厅已经不用花瓣花朵作为点缀装饰了,大部分会采用可以食用的材料,或者手工雕刻。
这样做的话,不禁雅观慷慨,图案也比花瓣俏丽,更不会糟践,还可以食用。
这些人差未几都已经替马天瑶答复了,所以等众人看向马天瑶的时候,她只是笑了笑,然后点点头。
“嗯,你们说的对。”
“我……”
殷胖子气的一口老血都快喷出来了,无语的摆摆手,心说自己连比赛资格都没有,特么的在这里瞎凑什么热烈。
再说孙家沟的王晨。
今天已经是他在孙家沟的第四天了。
早上起来后,他挠了挠鸡窝一样的头发,全部人都有些抓狂了。
“码的……真是自作孽不可活,我这哪是来打赌的,完整是跑来减肥的……”
骂骂咧咧了几句后,想吸烟,成果摸了摸口袋,带来的烟已经抽完了,可烟瘾上来又没措施,只能出了房门问孙大富借。
“大富,有烟没?”
“有嘞么,来,哥。”
孙大富笑呵呵的从口袋摸出来一张裁切的长方形白纸,王晨一脸懵逼的看了看,完整不知道他是什么意思。
不过看到第二件东西他就明确了。
他接过白纸,就看见孙大富从腰带上取下来一个布袋,然后给他手里的白纸上倒出来了一堆烟叶…… “你你你……你这……有没有带过滤嘴的啊?
我我……我这……这种……抽不习惯。”
“呵呵,大老板,咱们这都抽旱烟,劲大。
过滤嘴的……没有……”
“那商店呢?
我掏钱买。”
“咱们村没有商店,要买烟的话得往草甸子镇集市上买。”
“那行,走,你陪我往。”
“老板,这……”
孙大富露出了一丝为难的表情,王晨还认为他要钱呢,正要掏兜拿钱,就见孙大富摆摆手。
“老板,不是钱的问题……”
“那是啥问题?”
“是太远了啊……咱们村离草甸子镇要七十多里路,就是坐牛车也得坐一天……”
“你家就没个摩托车……好吧,当我没问。”
王晨暗骂自己shā bǐ,这家里破的连个自行车都没有,哪还来的摩托车。
他叹了口吻,无奈的开端学着孙大富卷起了白纸卷烟,点燃后抽了一口,还别说,这烟抽起来还挺过瘾。
见他抽的美了,孙大富笑呵呵的开口又吹起牛来了。
“老板,您来额家算来对了,要是往别人家,连纸烟都没有,他们擦勾子都用土疙瘩……”
后半句王晨没听明确,不过他很快就明确了…… 泼辣小厨娘最新章节第六百三十一章太远了网址: