刘华星到目前为止的料理，与其说是没有用全力，倒不如说是不能用全力。

如果是靠他一个人的力量他是可以做出非常精致和高档的料理的，但是这些料理一般厨师复制不出来，也不知道这其中缘由，因此做了也没用。

他不在就端不出去的菜式对于一家餐馆来说是没有任何意义的，再加上一般人品尝的时候也就是吃个味道，什么整体感他们根本不懂，而且普通人吃着也就是觉得好吃，哪好吃、用了什么才好吃，他们也尝不出来，所以他目前都比较克制自己的水平和用料。

毕竟对于国人来说，很多外国香料比如咖喱叶、罗勒、牛至和迷迭香这类都不怎么用到，自然也不知道味道了。

但是面前有一个美食家，品尝过世界上各个知名餐馆的料理，她知道这个世界最高等美味，这也让刘华星有点跃跃试。

我的厨艺是什么程度的呢？

刘华星忍不住暗想道。

他很少见的在给自己家人之外的人做饭时也有了种跃跃试的感觉。

想到这，刘华星先开始思考，如何以中华料理的形式来创造出符合世界的口味呢？

通常来说法式料理可以简单归类为前菜、汤、副菜和主菜四个步骤，但是有些比较豪华的餐馆会把步骤分得更细，在前菜之前加入“餐前酒”

，在汤之前加入“面包”

，然后在主菜之后加入“甜点”

，才是真正的全料理。

这种经营方法只在很少的店里实行，国内基本没有这样的餐馆，因为点餐的过程会过于繁琐，而且料理的种类太多需要提前准备很多材料，增加了运营成本，又导致服务的客人数量会减少，运营成本高那就只能抬高价格来回本，在中国这种用餐节奏较快的国家难以实现。

毕竟人口太多，餐饮类竞争又大，用这种方式经营很难在这种环境中幸存下来。

但是现在，刘华星为了向特定的某个客人表达谢意而单独献上这一份全菜单就没关系了。

按照这个流程，刘华星开始思考起来。

“从主菜开始……”

刘华星沉吟着，对于世界来说中国最著名的，认知度最高的料理其实是麻婆豆腐，但这道菜并不足以为作为主菜来享用，因为缺乏“满足感”

。

从菜的质上来说，麻婆豆腐更倾向于副菜，副菜通常是以蛋白质为主而没什么脂肪的鱼类贝类，营养价值高而缺乏饱腹感，吃完后仍然可以吃得下主菜。

然而麻婆豆腐又有一个问题让它无法作为副菜，那就是口味太重，豆瓣和麻辣的味道会让它压下随后出现的任何主菜，所以这道菜从满足感上来说只能算副菜却有主菜的存在感，让它不适合出现在一个全菜单里。

刘华星排除了这个选项。

那么，主菜只能定为“”

。

既然是，什么？

牛、羊、猪？

“东坡吗？”

刘华星回想起了第一次去杨潇潇家里自己做的菜，但是随即他便摇了摇头：“五花是可行的，但是不一定要东坡……对了，狮子头。”

主菜决定之后，其它的就很容易定下了。

餐后的甜品自然要能驱除油腻感，甜的恰到好处不至于太腻人……想到这，刘华星看了看在边上忙碌的杨潇潇，忍不住笑了：“这不是有现成的甜点吗？

我家小草莓……的桂花糕，改进一下。”

“干嘛？

你做你的事啊。”

杨潇潇发现了他的目光，笑吟吟的问。

“补充一下草莓能量。”

刘华星凑过去把脸贴在她头顶蹭了蹭笑道。

“你是魔法少女吗还补充草莓能量？”

杨潇潇略微有些忍俊不，调侃道。

“大胆，敢这么说我，当心家法伺候。”

刘华星严肃的训斥了一句，然后捏了捏她的耳朵说：“小草莓，我需要你帮我个忙。”

“你说吧。”

杨潇潇干脆的回道，刘华星解释道：“今天我要你帮我做个甜品，它和桂花糕的材料差不多只是工序有点不同，叫‘桂花定胜糕’，很简单的，我教你……”

“那我做砸了你不能骂我。”

杨潇潇噘着嘴撒道，刘华星笑了，“做砸了继续做。”

这边叮咛好杨潇潇后，其它的菜式也慢慢从刘华星脑海中浮现。

餐前酒刘华星准备的是“玫瑰露米酒”

，跟桂花米酒类似只是以玫瑰露代替桂花，看起来更好看，也免得跟后面杨潇潇做的桂花定胜糕重复。

而前菜是“脆皮鸭”

，当然不是一整只，两片脆皮鸭淋上酸梅酱，作为前菜开胃再合适不过了。

之后的“面包”

则是荷叶饼，单独使用也可以，与之后上的羊汤搭配起来也可以自制成羊泡馍来食用，不过当然会控制分量不至于吃荷叶饼就吃饱了。

羊汤之后的副菜是椒盐虾，在整菜单里提供麻辣的味道和紧实的口感，但虾本味道又不会特别重不至于压过主角，然后就轮到主菜红烧狮子头了。

全部吃完后，甜品是杨潇潇亲手制作的桂花定胜糕，这就是刘华星全菜单。

当然，菜单暂定于此，其中肯定还是要耍点“小花招”

的。

只靠菜式来组合成一全菜单并没有办法体现厨艺，顶多也就是能证明厨师有法式料理的经验和概念，真正体现厨师本领的，还是这些菜式的“调味”

本。

刘华星来回忙碌拿材料，一边跟杨承志叮咛道：“叔叔，我差一些材料，你务必想办法去买一下。

没有的话就去附近的西餐馆点菜，让他们顺便送点我要的香料过来。”

杨承志也知道刘华星是动真格的了，把他要的东西记了下来，然后便匆匆忙忙的出发了。

因为法式料理是一个一个环节的来，刘华星可以先从准备材料开始。

当他把要用的材料洗好切好开始腌制的时候，杨承志也带着他要的材料回来了，刘华星也顾不得说话，接过材料就开始了下一步的制作。

很快第一道餐前酒端出去了，刘华星便立刻开始准备第二道菜，让第二道菜能在对方快要品尝完第一道菜的时候端上桌，并保持好这个节奏。

一步步的，每一道菜也都逐渐上桌了，最后杨潇潇的桂花定胜糕也端出去后，刘华星这才松了口气，靠在灶台边歇了一会儿。

杨潇潇在边上给他擦了擦汗。

“星星，我的桂花定胜糕没问题吗？”

杨潇潇有点担心的问。

刘华星笑了，搂住她纤细的肩膀问：“有什么问题？

我亲自尝过了，我家小草莓只要用心，什么都能做好。”

“哼哼，给人家戴高帽子，讨厌……”

杨潇潇开心的笑着掐了掐他。

过了一会儿，杨承志急匆匆的赶到了厨房里，向刘华星催促道：“快过来，客人要见你！”

通常况下可能是客人在搞事，但这次刘华星知道对方是想见主厨，表达她对这一餐的意见。

因此刘华星洗了洗手，简单的整理了一下自己，便跟着杨承志来到了包厢这边。

终于，要见面了……刘华星暗自想到，这还是他第一次在要见到杨潇潇以外的女时有心跳加速的反应，但不是因为心动，而是兴奋：自己的料理水平到底有多高呢？

推开门，刘华星骤然和面对门坐着的那名女四目相对了。

这女看起来年轻的，应该也就是三十左右，这其实有些出乎刘华星的意外，这么年轻就已经有如此广泛的料理见闻，着实不易。

而长相方面，冯文丹留着边分直发，五官相当秀美柔和，不过脸型稍微有些瑕疵，下巴不够尖，这种脸型给了人一种臃肿的感觉，尽管她材相当纤细，但却让人觉得她有点微胖。

不过这种微胖的感觉却和她五官的柔和搭配在一起，显得很富态，特别有东方女的味道。

“哎呀，终于见到了，我们的天才厨师。”

冯文丹看到刘华星后抿嘴笑着拍了拍手，然后从口袋里拿出了录音笔：“你介意我给你做个简单的采访吗？”

“如果不露脸的话就没问题。”

刘华星笑了，上前伸出手，“感谢前阵子的帮助。”

“哪里的话，谈不上帮助，只是把自己找到的好吃的分享出来。”

冯文丹笑了，然后转向桌上的那些料理，回道：“那么，开始聊聊料理的事吧？

玫瑰米酒、脆皮鸭、荷叶饼、羊汤、椒盐虾、红烧狮子头还有桂花定胜糕……我先挑我比较在意的问。”

沉吟了一下后，冯文丹托着下巴指了指羊汤：“这个羊汤怎么做的？