第1781章 小病而已(2/2)
而辣味能让人浑身发热,出汗,也很合适。
醋汤面不难做,关键是付拾一要的是细面,这才让张春盛忙活了好一会儿。
将面扯成了细丝,再下锅煮。
煮面时候飞快调个料——来两大勺醋是必须的,这是醋汤面的灵魂。
然后来点酱油,盐,还有蒜蓉,胡椒粉,茱萸油和茱萸粉。
最后再来一勺鸡油提香。
面入碗之前,先打两勺面汤,将调味料冲成汤,再进去,就能保证每一根面条均匀的裹上醋汤。
最好将鸡蛋放在最上头,菜叶子往旁边一放,撒上葱花—— 那香味,一下就出来了。
醋味之浓,一下就能让人口里开始冒口水。
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每次感冒了,吃一碗醋汤面,酸酸辣辣,那滋味,别提多舒服了。
鼻子也不堵了,头脑也清醒了——来自刚感冒的我的亲生体会~大家明天见~ ?
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(本章完)