第15章 独一味、正能量(1/2)
已经过了中午最忙碌的档口。
但独一味的厨房里依旧是忙碌不断。
即便是这样,所有厨师们还是放慢了自己的节奏。
一个个扭头看着站在灶台前的向天堂。
向总厨一般很少出手做菜。
只有重要人物降临的时候。
这位向师傅才会展露一下自己的本事。
所以,每一次向师傅炒菜,都会被众人当成一次难得得学习机会。
这次自然也不例外。
而李更新则不知道这里面的弯弯绕。
李更新关注向天堂,自然是为了厨王争霸考虑。
能提前如此近距离的先观察自己的对手。
绝对是难能可贵的机会。
站在一旁,看着向天堂把炒锅烧热,随后倒了些许食用油。
喷发的火焰很快把油加热到六成热。
李更新微微眯着眼睛看着向天堂把油菜丝下如油锅里。
就见油菜丝被炸成深绿色时,向天堂一挥笊篱。
行云流水般把油菜丝捞了出来。
随后则控净油,撒在象牙白的骨瓷圆盘中。
垫底用的?
李更新想了一下,目光流转,继续停留在向天堂身上。
油锅依旧,向天堂站在油锅前,看着橘红色的火焰把油锅加热到了七成左右,青烟淼淼。
只是凭借着多年控火的感觉,向天堂抬手把荷包蟹肉下如了油锅里。
刺啦……
大油泡泡在金黄色的鸡蛋皮中迅速抽干水分。
一个两个……所有荷包蟹肉都被向天堂下如锅中炸成了金黄色。
动作娴熟,不紧不慢。
一个一个荷包蟹肉被向天堂捞出来以后。
随手摆在油菜松上。
“这就可以了?”李更新下意识嘀咕了一句。
向天堂侧身的动作告诉了李更新。
这还没完!
原来,就见向天堂把油锅往边上的灶台一挪,一口小炒锅被其加热。
而后奶白色的高汤被向天堂舀出来一手勺。
烧开之后又是一些水淀粉。
一些海鲜汁。
手勺在炒锅里滑动,晶莹剔透的琉璃欠汁,因为有海鲜汁的缘故,略微有些金黄的酱色。
很浅但也很漂亮。
向天堂在每一个荷包蟹肉上淋了些许琉璃欠汁。
朗声喊了一句:“上菜!”
“走菜了,走菜了!”给向天堂打下手的自然不是寻常的小弟。
而是炒锅的一位主厨。
李更新不知道,这位主厨是向天堂的大弟子……
菜端走。
这位大弟子冲着向天堂笑着说道:“师傅的荷包蟹肉又精进许多。
上次见师傅您做……还没这么完美!”
向天堂嘴角傲娇一翘,回应一句:“少拍马屁。
赶紧干活吧!”说完话,转身走出了灶台。
李更新看着向天堂,扪心扣问自己:“你能做出这么完美的菜肴吗?”
向天堂此时走到了李更新面前。
冲其笑着说道:“怎么了?
更新……想什么呢?”
李更新一回深儿,无奈的摇摇头说道:“没有,让向师傅你给我震住了。
高手就是不一样……”
“哈哈哈……什么高手啊!
多用点心,这种传统菜。
每一个步骤按照老祖宗传下了的方法都做到极致。
自然就够了。
你啊!
你总这么谦虚,我可说你是骄傲了啊!”向天堂呵呵一笑。
随口说道:“等你正式入职吧。
回头在有人来踢馆,往后就靠你扛了。”
李更新一咧嘴,轻轻点了点头。
随即,就听向天堂问道:“对了,刚才李总他们喊你过去干嘛?
你做菜也很棒,是不是把你拉过去夸赞了一番?”
李更新想了想,留心向天堂的眼眸徐徐说道:“也是。
也不是。
今天的贵宾是外交部下面的一位老大。
好像是负责国宴的。
觉得我做的菜还过得去,跟李小腾李总说想到时候想用我了。
要把我租借过去……”
这话是实话实说。
李更新没吹牛,也没刻意的回避什么。
自己留意向天堂的表情,看着他眸子里闪过一丝羡慕。
随即就听向天堂冲自己高兴的说道:“好兄弟!
果然是个人才啊!
好好干……”
“额?”李更新本来以为向天堂会羡慕嫉妒恨,但是向天堂表现出来的豁达,完全与自己想的不同。
自己一直以为独一味的人都不是好人。
都是一个比一个坏的货色。
可是今天看了,李更新发现根本就不是这样。
独一味内部的团结,师徒的传承。
厨师长向天堂的豁达。
李小腾这种大人物的平易近人。
完完全全颠覆了自己的认知。
李更新突然了然,原来自己一直在用李大壮来衡量独一味。
现在发现,原来独一味实际情况根本不能用李大壮来做认知标的物……
“谢谢向师傅,我其实没您想的那么好……”李更新微微冲向天堂点了点头。
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