能做点啥凉菜！”

李小腾点点头，说道：“走，咱看看去。”

说完话，冲着自己父母说道：“爸。

妈。

我们去厨房做菜去，您先坐会。

一会做好了给端出来。

一会让您尝尝！”

李爸爸连忙点头说道：“行了！

你赶紧去吧。

一会我一定给你把关！”

李小腾和姜迪刚一走进厨房，只见孙大能正站在菜墩边，看着向氏兄弟正在切羊肉。

只听姜迪冲着向老大说道：“向大哥，腾哥来了！”

向氏兄弟二人，齐刷刷的放下刀。

向老大冲着李小腾笑容可掬的说道：”

李老板，这个是我朋友孙大能！

“ 孙大能赶忙冲着李小腾点点头。

随即说道：”

久闻东兴饭庄的李老板年少有为，做出的麻辣烫号称天下一绝。

没想到李老板这么年轻。

真是年少有为啊！”

李小腾笑呵呵的说道：“哪里啊！

孙哥您太客气了！

您只要不觉得天雷滚滚被雷的不轻就好。”

李小腾一袭幽默搞笑的话，顿时拉近了几人之间的关系。

只听向老二说道：“小腾老板，我们孙大能哥哥做凉菜可牛了！

不信你让他弄两个菜给你尝尝！”

孙大能赶忙说道：“小腾老板，您看我试菜是我做，还是您出题？”

李小腾冲着孙大能点点头，转身冲着姜迪说道：“你想吃啥？

你说一个！”

姜迪无奈的说道：“腾哥，我平时都不怎么下馆子。

你让我出题可难为我了！

还是你自己想吧！”

李小腾忽然想道自己老爸特别爱吃白菜心。

顿时说道：“这样吧。

你用娃娃菜作为主材料。

弄一个凉菜。

然后以咱们烧烤类的原料做一个凉菜。

你自己在去凉菜房看看有啥东西。

在随便弄两个就成！”

李小腾说的随意，但是题目也不简答。

首先规定了一个素菜的主料。

其次又有一个自选的荤菜，而原材料也限定在了平时烤串的用料上。

羊肉，板筋啥的肯定不能用。

可选范围就十分有限了。

剩下的菜在自己自选。

看似随意的一句话，内涵的门道儿却不少。

孙大能顿时更认真了起来。

孙大能痛快的点点头。

随即从架子上抄了条围裙。

围在了腰间。

随手从货架上拿了两个小盆。

走到向家兄弟身边，随即从一堆东西里挑挑选选。

李小腾就见孙大能一会拿起羊腰子看看，放下又拿起鸡心看看。

摇摇头又放下，最后挑了鸡胗和鸡中宝。

转身走到灶台前，点开火坐上了一锅水….

向氏兄弟手里一边切着羊肉，一边笑嘻嘻的看着孙大能。

姜迪疑惑的看着孙大能。

不解的问道：“腾哥，孙大能拿鸡中宝要干嘛？”

李小腾低低的声音说道：“估计是想做凉拌吧！

我也说不好，鸡中宝如果凉拌的话挺不容易进味道的！

要是我处理，我一定会用酱牛肉的老汤，或者做卤水大肠的卤水汁滚一下鸡中宝，然后在拌。”

李小腾话音刚落，只听孙大能冲着李小腾喊道：“小腾老板，咱们着有卤水或者酱汤吗？”

姜迪诧异的看了眼李小腾，耸了耸肩膀。

说道：“腾哥，这孙子有顺风耳？”

李小腾笑吟吟的说道：“卤水在凉菜房里有。

酱汤就在灶台南边的大桶里！”

只见孙大能走到大汤桶里，舀出来一大勺子酱汤。

随即走到锅边。

把鸡胗倒入沸水中煮了一会。

滚了两开儿。

捞了出来，紧接着就把鸡中宝倒了进去。

李小腾走到灶台边，只见鸡中宝稍微一变色。

马上就被孙大能给捞了出来。

孙大能一抬手，把一锅水全都倒掉后，刷了刷锅，把打出来的酱汤全倒入了锅里。

滚开之后把鸡中宝放了进去。

也就是滚了两开的时间，李小腾心中刚刚想到，该出锅了！

只见孙大能一抬手就把鸡中宝捞了出来。

李小腾暗暗点了点头。

看着手法感觉还真挺不错。

孙大能收拾好灶台。

这才手里拿着鸡中宝和鸡胗冲着凉菜房走了过去。

李小腾和姜迪跟着也走到了凉菜房，只见孙大能把鸡胗用冰水震了一下。

随即顶着鸡胗切成了一片一片。

李小腾笑呵呵的说道：“孙哥这是把鸡胗当鹅胗做了啊！

打算做个啥口味的？”

孙大能赶忙说道：“我打算做个麻辣口儿的，不过听说您做麻辣口味是一绝。

我还真不好生意献丑了！

打算做个咸鲜味的，避其锋芒…”