第五百七十一章电竞小飞人
涂土桥看到何伯格与魏泰强赚到了大钱,他非常的羡慕。
毕竟,那个果少安也给了他机会,作为一个老牌的玄武国电竞大亨,他必须证明自己在商业才能上不亚于魏泰强与何伯格。
按照涂土桥的说法,如果在商业上战胜不了对手,那他就可以给对手捣乱,涂土桥对苗三十六,还有唐小能,以及他的一众自己信任的小弟们说:“如果我战胜不了敌人,那我就用其他手段先收拾了他们再说。”
听到涂土桥的这个命令,苗三十六立刻行动起来了,因为涂土桥和那个果少安合作的那个电竞项目,和辅助培养的房地产项目,也只能让人叹叹气了。
这些地方的游客不少,却没有多少人给涂土桥的美少女战队赔偿。
不得已,那个苗三十六就让那个青衣电竞女神穿着超短裙出场了。
果然,青衣电竞女神带动了这个地方电竞市场,和旅游气氛的回暖。
在暹罗和三齐国这些地方,许多人都是年纪相对较大的游客。
他们喜欢都是那些名气相对大,但是形象较好的电竞选手。
虽然,涂土桥力推的丑男电竞战队,在玄武国内部人气不错,可是在这些地方,他们就有些辣眼睛了。
那些电竞美少女虽然十分漂亮,可是她们毕竟是太年轻了,所以这些美女们也有些让人不放心。
那个青衣电竞女神,虽然年纪大了点,却正好迎合了百姓们的口味。
遗憾的是,这个女人也不足以靠自己完全撑起海外的电竞和旅游市场。
苗三十六为了帮助涂土桥开发这个大项目,他经常飞到海外帮助果少安开发项目。
果少安和青衣电竞女神开玩笑说:“我们的苗三十六真辛苦,他都成为了电竞小飞人。”
苗三十六说:“那你一定要请我吃东西。”
青衣电竞女神说:“你想吃什么?”
苗三十六说:“我想吃那个兔脑壳儿和鸭脖子。”
青衣电竞女神说:“那容易,我做给你吃,我做的还不错。”
苗三十六说:“你可别吹牛。”
鸭脖用温水浸泡,刮洗干净,再放入沸水锅内烫透,捞出沥干。
锅内放入适量清水,加入红色老卤、香料包、葱、姜,烧开后放入焯好的鸭脖,旺火烧沸,转入小火酱至鸡脖酥烂,取出。
将鸭脖放在特质的铁丝网上,刷上酱,小火慢烤,至色泽金黄停止,取出。
然后刷上少量酱和香油即可。
鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤制锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤;八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定.先煮好卤水素有说道,因为鸭脖子的肉讲究的素丝丝入味,而且嚼的时候还是要有点劲道才好,但是煮的时间短的话(比如鸭脖子和卤水一起煮制),味道就进不去,而如果在卤水里煮太久又容易烂,木啥啃头鸟,所以卤水需先行.2.预先腌制:卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡2到3个小时,让卤水能够先行入味(缩短以后的煮的时间);捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里去,小火25分钟左右就ok,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了.将鸭脖子捞出,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分钟左右(抽油烟机要开到最大啊,味道那个刺激哦,受不了),将鸭脖子倒入,不停地翻炒,直到卤汁基本见不到,,转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅!
新鲜的肉类表面有光泽,并有一种固有的香味,指压时富有弹性,瘦肉鲜红,肥肉洁白,颜色均匀,外表微干或微湿润,不粘手。
质量差的肉表面干燥或极为湿润,无光泽,无弹性,白中带黄。
变质的肉颜色暗淡,指压后凹陷不能恢复,切面上有粘液,可以闻到异常气味,如是死后屠宰的,则肉色暗红,有青紫色斑,血管中有紫红色血液淤积。
兔头是名小吃。
有多种专门的吃法,通常有麻辣,五香两种口味,具有骨头多,肉少,越吃越香等特点。
吃兔头专门的叫法为“啃”,“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思,是一种乐趣多多的美食。
因为兔儿脑壳多由辛香发散的香料制成,具有祛风散寒发表等作用,所以各种阴虚火旺体质者请在医师指导下食用。
兔头,辣椒粉,花椒,青椒,油炸花生,孜然等
话说二十世纪八十年代,玄武国兴起吃兔子,于是剩余的大量骨头多,肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋,于是,不晓得哪个脑壳烂的就祭出川菜中的各大辛香神器,加入兔头或卤或炒,从此造就了美食界的一大神话。
如果是麻辣兔头先用嘴充分吮吸兔头上面红亮亮的辣椒油。
从嘴巴的位置把兔头掰成上下两半,放下头顶的上半部分。
先吃下半部分脸上的肉,这是整个兔头肉最多的部分,吃下它就要开始整个兔头的挑战之旅咯。
从下巴处顶起舌头,吃掉。
检查整个下颌骨还有没有剩余的头,吃掉。
拿起上半部分,底部朝上,用拇指的指甲扣取口腔上部有褶皱的部分的头,吃掉。
使头顶朝自己的口腔,兔头与牙齿平行,观赏并炫耀后,吃掉。
当然根据个人口味不同,也可以选择鼻腔内大量可以嚼碎的部分,吃掉。
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