二月二，北方称为龙抬头，也就是二十四节气中的惊蛰。

因为蛇、青蛙、蜈蚣、蛤蟆...等动物，一到冬天便进入不吃不喝不动的冬眠状态，这便是“入蛰”，也称为“蛰伏”。

等到了二月二前后，天气回暖，一些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒一般，开始活动，因此名为“惊蛰”。

在古时，人们将黄道附近的星象划分为二十八组，表示日月星辰在天空中的位置，俗称“二十八宿”，以此作为天象观测的参照。

“二十八宿”按照东西南北四个方向划分为四大组，产生“四象”：东方苍龙，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。

“二十八宿”中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个龙形星象，人们称它为东方苍龙，其中角宿代表龙角，亢宿代表龙的咽喉，氐宿代表龙爪，心宿代表龙的心脏，尾宿和箕宿代表龙尾。

《说文》中有龙“能幽能明，能细能巨，能短能长，春分而登天，秋分而潜渊”的记载，实际上说的是东方苍龙星象的变化！

每到春天，古人观察到苍龙星宿会从东方夜空升起，秋天从西方落下，其出没周期和方位正与一年之中的农时周期相一致。

依此规律，人们逐渐发现，春天农耕开始的时候，苍龙星宿会从东方夜空开始上升，露出明亮的龙首；夏天作物生长，苍龙星宿会悬挂于南方夜空；秋天庄稼丰收，苍龙星宿也开始在西方坠落；冬天万物伏藏。

苍龙星宿也隐藏于北方地平线以下。

后来，人们更发现，每年农历的二月初二晚上，苍龙星宿会开始从东方露头，代表龙角的角宿。

会开始从东方地平线上显现，大约一个钟头后，代表龙咽喉的亢宿，升至地平线以上，接近子夜时分，代表龙爪的氐宿也出现了。

于是，古人就把这天叫做“龙抬头”。

但这些是北方习俗，南方并没有龙抬头的说法。

在南州，二月二这天是灶君生日，要做大猪粿（也叫大猪包）祭拜神明。

以祈求灶君保佑今年家中五谷丰登、六畜兴旺。

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今天是二月二。

昨天下了雨，早上起来，天色就暗暗的，飘着濛濛细雨。

空气显得十分清冷。

照习俗，今天要包大猪粿拜拜。

于是。

一大早陈秀惠就忙了起来。

宋文也在旁边帮着切用来做馅料的包心菜、红萝卜、香菇、肉丝。

大猪粿的馅料其实就几样，十分简单。

一个是白萝卜切丝加上香菇丝和肉丝，然后用葱油炒熟、调味就行；另一个就是宋文切的菜调味炒熟。

本来宋文还想搞个花样，打算杀一只鸭子，用鸭肉切丝炒西芹菜和红萝卜、香菇丝，可是杀鸭子拔毛太过麻烦，他想想就算了。

来到山上后，宋远水感觉无聊，就时常去山下的庙里找老人聊天。

今天本来也想去，可看到天上飘着雨丝。

就没出门。

这时看到老婆端着一大盆炒好的馅料和揉好的面团过来，连忙上前帮忙包大猪粿。

包大猪粿很简单，没什么技巧，只要随便拉个面团拍开，包上用包心菜、红萝卜、香菇、肉丝炒熟调味做的馅就成。

小君肚子已经很大，家里大小事宋文都不敢让她做。

不过包大猪粿这种小事她还是可以的。

小君的手很巧，包起来的大猪粿也很可爱。

宋文就差点，倒是他老妈手艺比较高，随便抓起一个面团，然后用手掌拍开，包进馅料，没几秒就搞定。

他爸就更不行了，手笨笨的。

宋文瞄了一眼，只见他老爸抓了一个大面团，放在桌上笨拙的用力揉开，然后拿着勺子挖了一大勺馅料使劲往里面挤。

谁知面皮太小，根本就包不了那么多馅。

没奈何，他只得又抓了一个面团补在手中包着的大猪粿皮上，捏着捏着，到最后，他包的大猪粿竟然有拳头般大小。

“爸，你包的是大猪粿吗？”宋文看到他爸包的大猪粿，一时傻眼。

宋远水一听，顿时不乐意了，圆瞪着大眼说道：“怎么不是了？”

可看了看自己包的大猪粿，发觉似乎真的不大像，但又不想服输，就说道：“我这是大猪母，大猪粿它妈，你懂吗？”

宋文听了他爸的话，直接笑了起来，小君也被逗得直笑。

“笑死人，还从来没听过有大猪母的，今天算是大饱耳福了。”陈秀惠乜了他一眼，捏着面皮揶揄着说道。

“怎么没有，冬至圆都有圆公圆母，大猪粿怎么没有大猪母。”

宋远水强词夺理的说着，陈秀惠懒得理他，继续包着大猪粿。

宋远水见她无话可说，就又得意的包了一个大大的大猪粿，以示和前面那个一对，然后才包起小的来。

小君和宋文两人对视一眼，不觉莞尔。

宋文今天才发觉，自家这两个老人还挺可爱的。

包完大猪粿，外面依然下着濛濛细雨。

这种天气，依南州人的想法，最适合炒两个小菜，喝点小酒。

宋文想起昨天得来的恒昌鹰球茅台，就想找人过来品鉴一下。

于是，就拿起手机打了起来。

“阿虎，中午过来这边吃饭...有好东西...嗯。”

“哥，中午过来这边吃饭...好。”

“喂，二伯，今天没什么事吧...我爸叫你过来喝酒...哦。”

“喂，大伯呀，在家吗...在呀。

我爸叫你过来喝酒...嗯，好...那就这样。”

宋远水在旁边听到儿子冒用他的名义打电话，也没说什么，这种天气没法出门，找两三个人喝喝酒唠叨唠叨刚刚好。

中午。

宋远志、宋远山、宋武、宋虎依约前来，宋文早早就准备了一桌好菜等着他们。

都是一家人，也没说什么客气话，直接上桌吃饭。

菜是宋文用如意扇空间泉水浇灌出来的天然无公害蔬菜，饭是种在空间里的野生青稻，肉是家养野鸡、野鸭和鱼。

这些东西没有任何农药、化肥，吃起来带着一股自然清香，味道也是绝好，满满一桌人吃得胃口大开。

吃了一会儿饭，宋文才去里面拿出恒昌鹰球商标的茅台来。

给他老爸、大伯、二伯和他哥、宋虎倒上。

酒入杯中，飘出漫天香气，深吸一口，只觉身体通透，有如打通任督二脉一般。

无处不舒爽。

陈秀惠闻到酒香。

不觉问道：“阿文，这是什么酒，怎么这么香啊！”

“是我从人家那里买来的老酒。”

宋文含糊的应着，总不能说是从人家屋里挖的吧，多不好，连忙岔开话对宋远志和宋远山说道：“大伯、二伯，你们尝尝看味道怎么样？”

“原来是有了好酒，怪不得叫我们过来，这酒挺香的，我试试看。”

宋远志笑着说道。

然后举起酒轻轻的喝了一口。

酒入喉中，就化为一股清气，似乎要从耳朵和鼻子中穿出去，连忙一口咽下。

酒十分顺喉，直落腹中，变成一股热气萦绕于丹田之中，本来略感清冷的身体，瞬间变得热了起来。

“好酒”

酒香迷人，味醇厚。

即使宋远志当了多年的官，喝过无数种类的酒，但像这么好的酒他还是第一回喝。

“这酒味道确实不错，比我以前喝的十五年的双糕糯酒还好。”宋远山喝了一口酒，点点头赞同道。

听到两人都说好喝，宋武和宋虎连忙也举杯喝了起来。

宋远水手刚刚触及杯子，没想到旁边的陈秀惠比他还快，飞快的抢过酒杯，一饮而尽，认同的说道：“嗯，味道不错。”

想当年陈秀惠可是村中的民兵队长，扛过枪，巡过山，巾帼不让须眉，这点小酒对她来说根本没什么。

“阿文，把酒瓶给我看看。”宋远志从来没喝过这种酒，所以想看看到底是什么。

宋文连忙把酒瓶递了过去。

宋远志拿过酒瓶，一看到上面“恒昌酒厂鹰球商标”的字样，不由得吸了口冷气。
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