第七章 女强人(3/4)
会议室里,各地分店经理正在汇报“沙县小吃”
的扩张情况。
苏宁瞥了一眼回单,脸色不变:“先放我办公室,晚上再说。”
水花欲言又止。
这已经是半年内第三笔神秘汇款了,总额接近五千万元。
每次问起,苏宁总是轻描淡写地岔开话题。
夜幕降临,西安总部大楼的灯渐渐熄灭,只有顶层的董事长办公室还亮着灯。
苏宁关上电脑屏幕:“水花,今天那笔汇款,是最后的启动资金。
有了它,兰州拉面和沙县小吃的中央厨房就能按时完工。
“可这钱到底从哪来的?”
水花坚持问,“那个山海情资本………………”
“一个老朋友的公司。”
苏宁站起身,走到窗前,“水花,有些事我现在还不能说。
但你相信我,这些钱来路清白。”
" 水花望着丈夫的背影。
窗外的霓虹灯将他的影子投在墙上,显得格外孤独。
结婚三年,她第一次感觉看不透这个男人。
“我去看看研发中心。”
水花最终选择暂时放下疑问,“明天兰州来的老师傅要验收拉面汤底。”
“好。”
走出办公室,水花长舒一口气。
电梯下到三楼,研发中心依然灯火通明。
透过玻璃墙,她看到技术员们围着一大锅汤忙碌着。
那台价值八十万的设备,正是用上一笔神秘汇款购买的。
“李总!”
技术主管小张看到她,兴奋地招手,“快来看!
这台汤料分析设备真的是太棒了,我们终于选出了最完美的汤料配方。”
水花走进实验室。
设备旁边的电子屏显示着温度、配方、咸鲜度等26项参数.....
这正是她花了三个月时间,将兰州拉面分解出的标准工序。
“李总,尝尝?”
小张端来一碗刚出锅的实验型拉面。
水花挑起一筷子。
面条筋道,汤色清亮,咸鲜适中,油泼辣子的香气扑鼻而来。
闭上眼睛,几乎分不出这是食品工业化量产的。
“马奶奶他们试过了吗?”
水花问。
“试了。”
小张压低声音,“老太太当场哭了,说'祖宗的手艺成科学了'。”
水花鼻头一酸。
她想起在西海固的日子,一碗白面都是奢侈品。
如今,这种曾经只存在于想象中的美味,正通过标准化生产走向全国。
次日清晨,西安郊外的中央厨房工地机器轰鸣。
这座占地五十亩的工厂,将成为“兰州拉面”
向全国扩张的第一个心脏。
苏宁和水花戴着安全帽,陪同兰州餐饮协会的考察团参观。
“我们的目标是,任何一家加盟店的味道都与兰州老店无异。”
苏宁指着正在安装的流水线,“汤料包统一配送,面条现拉现煮,辣椒油......”
“苏主任,”
一位兰州老师傅突然打断他,“你们用机器代替人工,这面还有灵魂吗?”
现场顿时安静下来。
所有目光都聚焦在苏宁身上。
“马师傅问得好。”
苏宁不慌不忙地走到操作台前,“您觉得什么是拉面的灵魂?
是兰州老师傅的经验,还是......”
“是心!”
马师傅拍着胸口,“做面的人要把心意揉进去!”
苏宁笑了,转向水花:“这个问题,请我们李总回答。
水花没想到会被点名,脸一下子红了。
但她很快镇定下来:“马师傅,我在西海固长大,从小吃的是杂粮窝头。
第一次吃拉面,是在兰州上学的表姐带回来的......”
她的声音轻柔却坚定,“那时候我就想,要是家乡的孩子们都能吃上这样的面该多好。”
她指向窗外的厂房:“这里每天能生产十万份汤料包,意味着全国十万个孩子可以像当年的我一样,尝到这份幸福。
这难道不是最大的‘心意吗?”
马师傅愣住了,随即哈哈大笑:“好!
说得好!
我老头子服了!”
考察团离开后,苏宁悄悄握住水花的手:“李总,讲得真好。”
水花抿嘴一笑:“实话实说而已。”
两人正说着,秘书匆匆跑来:“苏主任,李总,厦门分店出事了!”
原来,“沙县小吃”
在厦门中山路的第一家直营店,遭到当地餐饮协会的围堵。
对方声称“西北人不懂闽南味”
,要强行关店。
“我亲自去处理。”
苏宁眉头紧锁,“水花,你留下盯着中央厨房的进度。”
水花却摇头:“不,这次我去。
沙县的配方是我一手整理的,我最清楚。
再说你现在的身份也不合适出面。”
苏宁犹豫片刻,点头同意:“带上法务团队。
记住,我们手续齐全,不用怕。”
当天下午,水花就飞赴厦门。
令所有人意外的是,这个曾经连普通话都说不利落的西北姑娘,在调解会上用流利的商业术语和精确的成本分析,让当地餐饮协会哑口无言。
当她把“沙县小吃”
的加盟政策娓娓道来......
免费培训、原料直供、利润分成......
不少反对者当场心动变成了合作意向者。
“李总,”