把耗时最久的蒸菜放在最前头来做，那等到快手菜炒好之后，蒸菜和炖菜也差不多好了。

这么一来，各种菜式上桌时间就相差无几。

不会出现有的菜凉了，有的菜却还烫嘴。

更不会出现，先上的菜都吃光了，后面的菜还没熟的情况。

这些事，都是江渔准备在二楼开包厢接待外来宾客时，偶然间想到的。

如今自己正好在做开工宴，他当然不会放弃机会，先试一番自己之前琢磨出来的办法。

这其实就是江渔没有师傅的弊端了。

如果他有一个经验丰富的师傅，像这种情况，师傅直接告诉你怎么处理就好了，哪里还需要自己一个人瞎琢磨？

开工宴的菜跟放假前那一餐差不多数量，每一桌都有十几个菜，算起来还是蛮多的。

江渔一个人在厨房里忙得团团转，灶台更是连开了三个。

就这样，他还是一直忙到天色微暗，才做完了开工宴。

十三闲客