她的心里，顿时凉了半截。

但事已至此，她还是决定，要亲手试一试。

她收割了一部分大豆，拉回了城里那间歇业已久的豆腐坊。

深夜，当整条小巷都已陷入沉睡时，“王记老号豆腐坊”

的灯，再次亮了起来。

王丽华深吸一口气，开始了他那套传承了上百年的、熟悉而又神圣的工序。

第一步：选豆、泡豆。

她将那些金黄的“争气豆”

，倒入大木盆中，用清水反复淘洗。

豆子在水中碰撞，发出清脆悦耳的声响。

然后，她将豆子浸泡在清冽的井水中。

这一次，她特意延长了泡豆的时间，她希望能让这些油性大的豆子，更充分地吸收水分。