这日，子午、余下、普安、武连、明红、月儿、明浩抵达成都府，但见，街市热闹非凡，不似京兆府一派萧条暗淡。

成都人家欢颜笑语，客栈、茶肆、瓦肆，人声鼎沸，人头攒动，欢乐开怀。

男女老少，来来往往。

子午东张西望，见行人过往，热闹非凡，不由心里颇为难过，寻思开来：“看看，京兆府被女真人占据，而成都府却好端端的。

实在是天壤之别，令人感慨万千。”

普安乐道：“成都府就是不一样，这成都人比京兆府人要自在悠闲许多。

看看他们坐在茶肆，说说笑笑，很是快活。”

余下来过几次成都府，听普安这番话，也感到的确如此，每次前来成都府，都看见茶肆里许多人悠然自得的喝茶，这日子过的实在惬意，想到这里，马上问道：“这茶肆在成都府皆是司空见惯，老少皆宜，不过不知成都府最好的茶是什么？”

武连自然早有耳闻，马上笑道：“蒙顶山茶，最佳者为甘露与黄芽，大唐年间就是朝廷贡茶了。

峨眉山茶，也是大唐就有的。

我青城山既然名扬天下，自然也有好茶，世人称之为青城山茶。”

明红素闻成都府的茶肆名扬天下，就笑道：“要说眼下天下名茶，当属白茶，毕竟朝廷最推崇。”

月儿也笑道：“雁荡山有白云茶，杭州有西湖龙井，苏州有碧螺春，岳阳有君山银针，庐州有六安茶，皆是民间极品，也是大唐以来的名茶。”

明浩听了两个姐姐的介绍，不由笑出声来，指着自己的脑袋，自怨自艾起来：“姐姐们居然知道这样许多，明浩却不知。

看来还要多读书才好！”

子午也暗暗称奇，不由甘拜下风，马上叹道：“你们知道的真多，我却不知道。”

余下也自惭形秽，缓缓道：“还记得在嵩山，陆九舟陆掌门对我们介绍过不少，可我们也不喜欢喝茶，故而知之甚少。”

普安强自镇定道：“这也没什么了不起，这人生在世不知道的多了去了。

边走边看，行走江湖，自然是经风雨，见世面了。”

武连道：“你倒很会自圆其说，给自个找台阶下。”

“这成都府有一个女子可谓才华横溢，写过一首词，其中就说到成都府的茶，早已老少皆宜，司空见惯。

我倒道听途说，记忆犹新。

说说看，你们听一听可好？”

月儿见众人喜乐无比，灵机一动就想显摆一番，曾几何时，听过东京有一个成都府的客官讲过的一个故事，说是一个蜀地的歌妓，曾写下一首词叫做《鹊桥仙》 ，眼下还记得，故而吟诵道： 说盟说誓，说情说意，动便春愁满纸。

多应念得脱空经，是那个先生教底？

不茶不饭，不言不语，一味供他憔悴。

相思已是不曾闲，又那得功夫咒你。

众人听了刮目相看，暗暗称奇。

明红道：“成都府不仅有茶肆，这酒楼也不少，而且美味佳肴也不少。

我在东京就听说成都府有几道名扬天下的菜品，你们可知是何菜品？”

听了这话，子午四人摇摇头，面面相觑。

月儿见状，马上介绍开来：“这成都府的菜品，我们早在东京就听说过，早已烂熟于心。

不为别的，只是东京的川菜馆人头攒动，川菜馆的菜品自然就令人喜欢了。

这成都府的菜品真是不少，正道是：胡萝卜、芜菁、牛蒡、矮黄（娃娃菜）、菘菜（白菜）、芥菜、油菜、颇棱（菠菜）、莴苣、芹菜、茼蒿、荠菜、芫荽、苋菜、生菜、紫苏、葱、薤、韭、韭黄、大蒜、小蒜、梢瓜、黄瓜、冬瓜、葫芦、葫、瓠、甜瓜、丝瓜、芋、山药、姜、菱、藕、苦薏、茭白、莼菜、紫菜、百合、竹笋、枸杞、合蕈、松蕈、竹蕈、麦蕈、玉蕈、黄蕈、紫蕈、四季蕈、鹅膏蕈。”

明红想起一个菜品，就叹道：“以芋泥和面来造型‘芋郎君’，实乃别出心裁。

自李唐以来，成都、洛阳最流行这个。

唐代冯势写的《云仙杂记》中就说‘各家造芋郎君，食之宜男女，家家爱做，男女喜食。

’赵必豫写的《齐天乐·簿厅壁灯》词中也说，‘茧贴争光，芋郎争巧，细说成都旧话’，可见成都人家为了争巧，芋郎是越造越精，越造越巧。

怪不得世人皆称成都府的美味佳肴，实乃国色天香。”

子午赞道：“怪不得京兆府在这闲暇之余比不上成都府的惬意。”

余下仰天长叹：“到了成都府，别说没什么美味佳肴，恐怕都不知该吃什么好了，实在花样繁多，令人眼花缭乱。”

普安道：“不错，当初到青城山就对了。”

武连笑道：“可不，守着成都府想吃什么，只要下山就好。”

余下不服气道：“看你们说的，好似京兆府没什么可吃的一般。

打小在京兆府长大成人，如今虽到了成都府，可也不能厚此薄彼，忘了京兆府。

你们哪里知道这乡土情结最是可贵，而且是难能可贵。

这些年来，行走江湖，无论走到哪里，念念不忘的还是京兆府。

回到京兆府，这心才安顿下来，如若不然，人在路上，总感觉漂泊不定，是也不是？”

子午笑道：“太祖皇帝都说，关中京兆府的羊肉泡馍实乃天下第一美味，你们居然说京兆府没什么好吃的。”

普安反驳道：“我们哪里说了，你这是胡说。”

武连也挠了挠后脑勺，笑道：“我们只是说成都府，没提京兆府。

你们就不开心了，真是匪夷所思。

如若我们把二者比一比，你们岂不火冒三丈了不成？”

明浩拍着手，笑道：“哥哥们吵架了，这嘴巴可是厉害了，一点也不依不饶。”

明红笑道：“苏东坡可是作过一首《春菜》 ，便是对成都府的菜品的介绍。”

说话间随即吟诵道： 蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。

烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。

宿酒初消春睡起，细履幽畦掇芳辣。

茵陈甘菊不负渠，绘缕堆盘纤手抹。

北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。

岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露牙寒更茁。

久抛菘葛犹细事，苦笋江豚那忍说。

明年投劾径须归，莫待齿摇并发脱。

月儿笑道：“宋祁说：‘蜀芋多种，鸇芋为最美，俗号赤鸇头。

芋形长而圆，但子不繁衍。

又有蛮芋亦美，其形则圆，子繁衍，人多莳之。

最下为禣果芋，禣，接也。

言可接果，山中人多食之。

惟野芋人不食。

本草有六种：曰青芋、紫芋、白芋、真芋、莲禅芋、野芋。

’宋祁赞美鸇芋说：‘芋种不一，鹤芋则贵。

民储于田，可用终岁。

’”

明红微微一笑，介绍道：“李唐以来，世人在美食上，不仅讲究色、香、味、器、养，尤其还注重造型，特别是刀工精湛。

岂不闻，许多大师都有独门绝技。

或化蔬丝熟，刀鸣脍缕飞，鲜鲫银丝脍，无声细下飞碎雪，有骨已剁嘴春葱。

你们听听看，可见这厨艺也有大学问。”

月儿素日看上去沉默寡言，不过一个丫头，可当年与李师师在一起，也耳濡目染，知道许多，时光荏苒，还是记忆犹新，随即介绍道：“左思《蜀都赋》里曾云：‘其圃则有蒟蒻茱萸，众献而储。

’早在战国末，《吕氏春秋》已说过，蜀地的姜驰名于中原。

食茱萸的用法，宋祁在《益部方物略记》中说：‘蜀人每进羹臛以一二粒投之，少顷香满盂盏，作为膏尤良’，他还称赞‘绿实若萸，味辛香苾。

投粒羹臛，椒桂匹敌’。

食茱萸还是做酒的味料。

赵拚在《成都古今记》里说：‘蜀人每进酒，辄以艾子一粒投之，少顷香满盂盏。

’”

明红滔滔不绝道：“成都眼下除了有千岁酒，还有鹅黄酒、玻璃春、葡萄醅、郫筒酒、屠苏酒、桑葚酒和蜜酒。”

月儿介绍道：“盐酒腰子、鸡丝面、三鲜面、三鲜棋子、羊肉臊子，这成都府的美味可真不少。”

明红和月儿见子午四人一言不发，只是听自己说就笑了笑，齐声道：“你们哑巴了不成？

为何一言不发。”