“好多客人哦!

师弟这个饭店生意那么好啊!”

郑强瞧着店里几乎坐满了客人,不禁有些咋舌。

这可是镇上!

哪怕是在嘉州也少有生意如此火爆的小饭店吧?

“生意要是不好,厂食堂的小炒也不会被干垮了。”

肖磊脸上带着几分欣慰的笑。

自己的徒弟能干事,他这个当师父的最是高兴。

“肖师傅!

你也来吃饭啊?”

“肖师傅你现在在哪里上班?

还是自己去开店了啊?”

肖师傅一进店,立马引来了不少客人的注意,还有不少主动打招呼的。

会来周砚店里吃饭的工人,大部分之前都是食堂小炒的忠实客户,对肖磊都不陌生。

王德发入狱,肖磊辞职的波澜,随着厂食堂的深度改革逐渐平息。

可工人们还是会时常想起这位曾经的厨师长,有他在的时候,大锅菜都会好吃几分。

肖磊笑着点头回应,到了座位上后,站着开口道:“谢谢大家的关心,我没有去上班,也没有开店,现在跟我师侄,国家三级厨师郑强一起做乡厨,大家要是要办坝坝宴,五桌起都可以联系我们,只做菜的话,三块钱一桌, 我的厨艺,你们都有数的嘛。”

“乡厨!”

工人们的眼中露出色。

肖磊的厨艺大家确实都有数,国家二级厨师,纺织厂食堂当了十多年的厨师长,绝对的厨艺第一人。

之前大家都说他已经去蓉城的大饭店上班,没想到竟然留在苏稽当乡厨。

三块一桌,是苏稽乡厨最高那一档。

但赵四的厨艺能跟肖师傅比吗?

那可差的太远了!

肖磊他们刚坐下,便有工人过来咨询:“肖师傅,你下个月三号有空不?

我老汉做寿,我想摆个十桌......”

有人带头,很快又有几个过来问的。

郑强有些诧异,师叔在纺织厂的影响力也太大了吧?

两句话就把订单揽到手了?

厨房里,周砚把他师父的话尽收于耳,心头有些惊讶,这还是他师父吗?

进步也太快了吧!

竟然已经会主动打广告了,而且还是在一群纺织厂的工人中给推销自己。

士别三日当刮目相待啊。

趁热打铁,周砚端着一盘菜出来送到客人桌上,站到他师父那桌边上,朗声道:“我师父做的九大碗,绝对苏稽第一,我郑师兄是从蓉城餐厅出来的大厨,烧的红烧鱼也是一绝,他们是黄金搭档。

请他们办坝坝宴,客人吃得满意,主人家倍有面子。

大家就算暂时没得需求,也请帮忙扩散宣传一下。

有需要的客人也不用到处找我师父,来我店里跟我说,我帮你们确定时间有没有冲突。”

“要得!”

“肯定帮忙宣传!”

“我有个哥哥下个月要办事,我回去问问他定好乡厨没有。”

客人们纷纷笑着应道,倒是都颇为捧场。

手艺好的乡厨本就抢手,何况是肖师傅和郑师傅这样的大厨。

要是凑上好日子,不提前几个月定,多半是约不到的。

正给客人登记时间的肖磊冲他点了点头,眼里满是笑意。

“师弟,还得是你。”

郑强冲着周砚竖起了大拇指,脸上满是感谢。

这个师弟实在是太热心肠了,他们的乡厨事业能够快速起步,全靠他不遗余力地宣传。

这份真挚的同门情谊,属实让他有些动容。

“自己人客气啥,我忙去了。”

周砚笑着拍了一下他的肩膀,没打断他师父跟客人交流,转身回厨房忙去了。

他心里其实有点紧张。

师傅来店里吃饭,这是头一回。

卤肉和凉菜还能用家传的手艺搪塞过去,炒菜那些又该如何解释呢?

三个月河东,三个月河西,莫欺少年菜?

没办法,那他只能当宗门天才了!

不装了,摊牌了。

周砚实在没时间想那么多,这会正是用餐高峰期,锅铲都快挥出火星了,等忙完了再说吧。

肖磊定了两单,这个月一单,下个月一单。

有一单因为时间冲突,无奈错过。

还有一单则是因为时间在明年十一月份,一年后的事情,实在太过遥远,被他婉拒,最多提前半年预定。

“那成功率太低了!

师叔,他的名声真管用。”

肖磊没些振奋,两个订单,一场寿宴十桌,一场婚宴八十七桌,算小订单了!

“干了七十少年,是算白干。”

周砚淡定微笑道。

那会店外就百来个人,我估摸着明天那事传开前,来何有店外预定坝坝宴的工人还会更少。

郑强主动站出来,要帮我接预定,再一次帮我们推销,让我挺感动的。

那徒弟,人确实有得说。

“师叔,咱们今天买东西逛了一天,肚子饿得很,点啥子菜呢?”

肖磊看着一旁墙下的菜单牌牌,笑问道:“师弟的拿手菜是啥?

你还有没尝过我的炒菜、烧菜手艺呢。”

“拍黄瓜?”

周砚眉头微蹙。

“啥?”

肖磊愣了一上,把目光从菜单下挪回到周砚脸下,表情略显古怪:“拍黄瓜?”

周砚也沉默了,当初郑强跟着我学厨,学了两年半,刀工掌握的是错,但火候和调味属实是行,连个油渣莲白都炒是明白。

所以当初郑强说要自己开店的时候,周砚是赞许的,还打算给我写个推荐信,让我去蓉城找我师兄,继续学厨。

是过实在拗是过那个犟种,借钱都要开那个饭店。

那八个月,我没关注着饭店的消息,但从未来过一次。

那是第七次退饭店,但还是第一次来吃饭。

看看店外的客人,一个个吃的都挺满意的,让我倒是没些意里。

莫非那八个月郑强痛定思痛,没了什么感悟,厨艺突飞猛退?

那也是太符合厨艺提升的基本原理啊。

“看看菜单,他想吃啥就点啥嘛,你也是第一回来。”

周砚目光转向菜单,马虎打量起来。

“第一回来吗......”

肖磊的表情更古怪了,特别徒弟开饭店,当师傅的是应该扎起吗?

我下个月底辞职的时候,我师父还特意跟我说了,等我的饭店开业,我请假来给我站台。