周砚和老周同志同时松了口气,还好不是私房钱的事。

不过周砚回过味来,有点惊讶,也看向了老周同志。

眼下饭店确实缺个墩子,可老周同志是周村最好的杀牛匠,让他纡尊降贵来当墩子的话,他实在是说不出口。

既然赵??

开了口,那他也想听听老周同志的想法。

杀牛每天起早贪黑,一个月能挣七八十块钱,比纺织厂工人还挣得多,确实是个不错的行当。

但累也确实累。

」 以前有赵??

给老周同志打下手,中午就能把肉卖完。

现在赵??

被他挖来当大堂经理,老同志卖肉效率大幅降低,经常两点钟都吃不上午饭。

赵??

的工资加提成,已经高于老周同志杀牛卖肉的收入,他挖不回去了。

“这……………”

老周同志明显有点纠结,杀了半辈子牛,现在让他来当墩子,多少有点迟疑。

“老汉,基本工资我给你开三十八块,和纺织厂的墩子一样。

另外你作为卤肉区的负责人,我还给你卤肉两成的利润作为提成,能挣好多,就看你自己的本事,买的越多,挣的越多。”

周砚作为老板,这个时候肯定要站出来表 态:“而且,如果有人喊你去杀牛,你只管去,只要不影响店里卖卤肉就行。”

“听到没得,两成提成!”

赵??

伸出了两个手指,压低了几分声音道:“昨天卖了四十多,今天准备的卤肉翻倍,利润有一半,你算算你提成能挣好多?”

老周同志常年卖肉,算数好得很,怎么会算不清这个账。

光是提成一个月就有一百多块钱,比他之前卖牛肉挣得多。

以后要是卖的多,挣的还更多,说不定他和老婆一年的就能存够钱把房子修起来。

“要得,都听你妈的,以后我来店里负责切卤肉。”

老周同志点头,这活逢年过节他做的多了,也算是熟练工。

而且周砚说了,有人喊他杀牛他一样可以去杀,一个月能杀五六头牛,手艺不会生疏,杀完牛回店里也就八九点,一点不影响。

一个人卖牛肉确实没啥意思,能给周砚帮上忙,和家人待在一起,他觉得挺好的。

“太好了!”

周砚开心极了,重要雇员招募成功!

这下店里的卤肉有人现切了,保证卤肉最好的口感!

老同志办事,他放心。

很难找到比他做事更有条理,更一丝不苟的匠人。

这样的墩子,金不换啊!

至于提成。

周砚非常乐意给赵??

和老同志这份高额提成,这能够极大提高他们工作热情的,你瞧瞧赵??

干活多带劲,一天能喊几百句乖乖。

现在纺织厂的年轻女工们可喜欢她了,就算不吃饭,路过都要和赵??

打声招呼。

钱以工资的方式给他们,他们会更容易接受。

周砚不喜欢逢年过节在那推拉大红包。

更何况他们只要做得好,这就是他们应得的报酬。

技术工种,要得到应有的尊重。

“走,老汉,你去洗个澡,我带你去买一身厨师服,再把头发和胡子弄得清爽一些,以后你就是我们饭店的门面了。”

周砚说道。

等老周同志洗完澡,套了身他的衣服,周砚揣了钱,带老周同志出门改造。

两个小时后,俩人回来。

老周同志有些散乱的头发已经被剪成了平头,短胡茬被修的干干净净,衣服换成了白色的棉麻厨师衬衣,下边穿黑色裤子,焕然一新。

“可以啊老周!

有模有样的!”

赵铁英绕着周淼转了一圈,啧啧称奇,这身衣服穿身上,显年轻了好几岁。

“四叔,你看起来也像个大厨了。”

赵红也是笑着说道。

“那就好......”

老同志整理了一下衣摆,还有几分不好意思。

“老汉,你放心,相当有大厨风范。”

周砚笑着道:“老汉,你给奶奶切卤肉切惯了的,那我就只跟你讲要求,不另外给你示范了哈。”

周淼点头:“要得,我就按你昨天给我打包的卤猪耳朵和卤猪头肉的标准来切。”

你看看,优秀的墩子,只需要吃一次就能复刻。

一点不需要老板操心!

周砚想笑,赵??

实在太有魄力了,这个店没有她要散!

赵??

已经把两箱衣服洗了晒出去了,都是秋冬的衣服,被雨水打湿但没弄脏,晒干了就能穿。

周砚还从弹棉花的朱老四那里买了两床被芯,又去供销社买了两张单子和两个枕头,从自行车后座上解下来。

“买的新被子吗?

怎么不买棉花回来自己打?

这好贵的嘛!”

赵??

也注意到了两床被子,上前帮忙接,一脸肉疼。

“今天晚上就要睡的被子,哪里还有功夫现打。”

周砚笑着说道,“就是朱老四哪里买的被芯,盖的八斤,一级棉,棉花一斤两块六毛钱,垫的六斤,五级棉一块九一斤,他打好现成的,工钱另算。

算上供销社买的被套和被 单,加上两个枕头,一共五十二块八毛。

“七十七块!”

赵??

吸了一口热气。

赵红也是没些咋舌。

那棉被坏贵哦!

季达也是舍得。

“人那一辈子,没八分之一躺在床下,所以被子和枕头少花点钱是应该的。”

周砚笑着说道:“其我地方后也省一点,但睡觉要对自己坏一点。”

赵铁英想了想,觉得周砚那话说的还挺没道理的。

买都买了,又是让进,只能先抱楼下去。

那新棉被抱着是软和,闻着还没股清香味,棉布也很软,是比你们之后睡的十少年后的老棉被舒服,这都睡得梆硬了,冬天盖身下是漏风的,一点都是暖和。

“花钱要节俭,照他那个花法,没座金山都能败光。”

赵??

把棉被放上,还是跟周砚叮嘱道。