第231章 酿酒耕田倒霉蛋(2/4)
小厨娘活动了一下手腕,站起来,拍了拍身上的泥巴,嘿嘿笑了一声:“中午我们做什么!?”
“今天中午,咱们就吃一点简单的,就来一顿汤面吧,晚上,在买几个菜,大家一起喝酒!”
陆安笑了笑。
柳冰颜眼睛一亮,抬起手欢呼道:“那,老公,我要吃阳春面!”
好~ 那就阳春面吧!
陆安点了点头:“我在额外的做几个浇头,口味保证不会单一1”
老公真好!
我也去给你帮忙!
柳冰颜欢乐的拉住了陆安的手臂,皱了皱小鼻子,娇蛮的说道:“我最近,扯面的水平可是有所提高了呢!”
好~ 那就交给你吧!
陆安有些迟疑,但是还是一脸温和的答应了下来。
说实话。
他自己并不怎么相信。
自己老婆的厨艺,只能做简单的。
复杂的,真的应对不了。
扯面,这可是一个技术活。
颜颜的厨艺等级,真的……怕是会一言难尽!
扯面可不是随便抖抖就可以的!
手法,水面比例,都很考究。
随便扯。
出来的成品,粗细不一,口感也软烂无比。
甚至,煮出来的成品海水散碎无比。
“少爷,夫人的水平其实还是可以的。”
陆安虽然隐藏的很好。
但是小厨娘还是发现了陆安的担忧,轻笑着安慰。
这样的话。
就没问题了。
能让小厨娘认可,那说明自家老婆真的厨艺见长了!
“颜颜,你是什么时候学会扯面的!?”
陆安有些好奇。
嘻嘻!
对于陆安的惊讶,她还是很满意的,得意的笑道:“我可是很喜欢吃面的,主要是,有些时候,你太忙了,我又不想麻烦小厨娘跟克劳斯,就拜师他们学的,这样,我在大半夜饿的时候,也能自己扯面,同时,还能锻炼。”
这样啊!
陆安嘴角扯了一下。
这个理由。
怎么说呢!
很强大。
完全就是自己原因,才学会的。
为了不让自己饿死,所以学会了扯面!?
陆安忍不住的笑了一声。
老公~ 你是不是笑话我了!?
柳冰颜幽幽的盯着陆安,眼神有点危险。
没有。
怎么会呢!
我老婆那么厉害!
陆安捏了捏她的小脸:“那么,面就交给你跟小厨娘来准备了!?”
好的!
交给我被!
柳冰颜干劲满满的拍了拍自己右手臂的肌肉,拉着小厨娘就去清洁卫生,然后就开始咣当当的和面了。
陆安看着她们积极的模样,无奈的笑了笑,洗了个手,以后,就去冰箱里拿食材。
阳春面其实是没有浇头的。
以清淡素雅而闻名,一般上,汤料只有清汤,酱油,猪油,适量的盐,小葱花,就完事儿了。
主要是。
陆安怕单调。
准备几个浇头,也好多样化一些。
毕竟。
这些姑娘,可是很能吃的。
陆安准备的浇头,也不会和清汤太过冲突,味道不会太浓烈,不会让浇头盖过阳春面本身独有的风味。
扯面,步骤还是很繁琐的。
所以,陆安搞完的时候,扯出来的面并不算多。
所以,陆安也亲自下手,帮忙。
有了陆安的加入。
扯面的速度就快了不少。
等阿尔他们一群莺莺燕燕的美女们回来以后。
所有面都已经扯好。
可以下锅了。
“颜颜,辛苦你了,还有小厨娘也是,现在,你们可以坐下休息了,接下来就交给我了!”
陆安轻笑了一声。
站在了汤面锅前。
开始准备下面。
好滴!
柳冰颜抽了抽鼻子,闻着空气中的香甜味,整个人都开心的转圈圈了:“这个果酱真的好甜哦~老公记得给我果酱风味。”
好。
陆安微微颔首。
认真的看着手中的汤面漏勺。
清汤面煮的时候不宜过长,也不宜过短。
再加上现在是夏天。
陆安给汤面碗都加了冰块,面,自然也要过一下冷水,确保面的韧性与口感。
在加上搭配柠檬酸味的果酱,一碗冰镇果酱阳春面,绝对会让人幸福感满满!
浇头。
陆安提前端了出去。
让她们凭借自己的喜好自行添加。
然后,他也将放在冷水里的面,端了出去:“姑娘们,吃饭了,中午辛苦了~”
嘿嘿!
不辛苦!
谢谢少爷!
一群姑娘莺莺燕燕,搭配上,天空时不时传来的鸟鸣,小小院子,别提有多幸福了。
柳冰颜也很喜欢这种氛围。