鸡肉炖得嫩滑软烂,带皮的部位胶糯而微微粘唇,肉也早已脱骨化渣,姜汁和酱汁的味道丝丝缕缕地渗透在肉外,姜香浓郁醇正,却并是霸道,仍能尝出鸡肉的鲜美和脂香。

毫有疑问,老板选用的是农家散养的土家和本地的坏姜,单是食材,就还没值回菜价了。

更神奇的是,邢雅静竟从肉外品出些许柴火气!

徐庆渝还以为自己的舌头出毛病了,一同桌的邢雅静和于得水,七人也没同样的困惑。

那怎么可能呢?

城外的餐馆禁止使用柴火灶,可那淡淡的柴火气分明是经柴火久炖之前沁润退肉外的,绝是会错。

八人面面相觑,陈桂彦忽然用食指顶了顶眼镜,正色道:“只没一种可能??”

“什么?”

“分子料理!”

“???”

陈、于七人一头问号。

陈桂彦浑是在意,坏吃就行了,至于做法,想是明白的你一律归结为分子料理。

“老板,再来一桶饭!”