第320章:重拳出击(1/2)
白仁宗不慌不忙的解释道:“其实,老白也不是完全吃不出来,你要说这几家之间有没有区别,那肯定是有的。
但是区别先不着急说,现在老白先给你们解释,为什么我没法详细的分辨出‘每一家’的鸡块。”
白仁宗特意强调了“每一家”
这个词,接着向韩嘉怡打了个响指:“爱妃。”
韩嘉怡得令, 从边上拿了几袋速冻食品递了过来。
“那众所周知,上校鸡块这玩意是半成品,每一家都是从总公司那边拿货,而他们拿到的货就是这样的鸡块。”
白仁宗说着,展示了一下手中的袋子。
袋子里能看到一块块的上校鸡块,只是还没有经过油炸。
白仁宗解释道:“这种鸡块半成品拿到手之后,下锅炸一下, 炸到外皮酥脆拿出来, 就成了大家吃的上校鸡块或者麦乐鸡了。
这点大家应该很清楚吧?
毕竟连锁店嘛, 都是这个模式。”
弹幕纷纷表示明白,白仁宗这才继续道:“事实上,像我们现在吃的这六家店,他们的鸡块都是有自己专门的供应商的。
那么,他们每一家的味道是不是就不一样呢?
这里就要说这个制作鸡块半成品的流水线了。”
“虽然每一家的供应商不一样,但这玩意的流水线是一样的,生产的流程、机器都是一样,那它的区别在哪呢?
就是材料的配比和添加剂了。”
白仁宗说到这卖了个关子,“这个我也不自己瞎说好吧?
我这里的六袋鸡块半成品,是从这六家店里管店长买来的。”
说到这,白仁宗提醒了一下:“老白在这个圈子内也算是有点名气,所以可以从这些店里搞到半成品,一般人是搞不到的。
所以,我们来看看它们的配料表,自然就知道区别在哪了。”
王蓓在白仁宗的指点下,把摄像头对准了袋子的原料表,让弹幕能看清。
“看到了吗?
鸡肉、水、大豆蛋白、小麦粉、淀粉、盐、以及食品添加剂。”
白仁宗解释道,“这个食品添加剂基本上都是一样的, 当然详细配方是他们的商业机密,这个人家不会说的。
但是仅从这上面的材料看有什么区别呢?”
白仁宗说着,展示了一下另外几袋:“看到了吗?
主材料都是鸡肉、水、大豆蛋白、小麦粉、淀粉、盐、以及食品添加剂。
区别只是这几种材料的配比而已。
可以看到,金拱门和kfc的鸡肉含量是明显比华莱士、港堡这两家店要高的。”
“但是,kfc、金拱门、汉堡王和德克士这四家店的鸡块,鸡肉含量几乎是完全一样的,只有华莱士和港堡这两家鸡肉含量稍低。
所以,从主材料上来看,这几家的区别就很清楚了吧?”
白仁宗笑道,“华莱士和港堡的鸡块,吃起来没有前面几家的鸡块口感那么紧实有弹性。”
弹幕:“确实,这两家的鸡块吃起来像掺了水似的。”
“肉糜很稀的感觉。”
“不过人家价格便宜呀,对吧?
鸡肉含量少一点也很正常。”
白仁宗笑着回道,“那么,从味道上来说,这六种鸡块真的有区别吗?”
弹幕:“反正我吃着,金拱门和kfc的鸡块味道差不多。”
“之前好像听说kfc的上校鸡块用了十一种神秘香料来着。”
“什么神秘配方。”
白仁宗笑了, “里面的关键, 就是芹菜籽磨成的粉,你们吃这两家的鸡块的时候,是不是明显可以吃到一股特殊的香味?
那个就是芹菜籽的味道,德克士和汉堡王家的鸡块是没有这种味道的,但它们的鸡肉含量和这两家差不多。”
弹幕:“原来是芹菜籽!”
“kfc表示律师函警告。”
“价值一亿的秘方就这样被老白公布了。”
最后,白仁宗清了清嗓子:“啰嗦了这么多,跟大家说结论吧。
从这个配料上的材料表来说,正常人是不可能分辨得出金拱门和kfc的鸡块的区别的,也不可能分辨得出汉堡王和德克士的鸡块的区别,更不可能分辨得出华莱士和港堡的鸡块的区别。”
“这就是老白为什么只猜对了两个。
如果要盲品这六种鸡块,正确答案是‘这是kfc或者金拱门的鸡块’、‘这是汉堡王或者德克士的鸡块’、‘这是华莱士或者港堡的鸡块’。”
说到这白仁宗挑了挑眉头神秘的一笑,“那么问题起来了,有些人是怎么盲品出这六家店的呢?”
其实,说到这的时候,弹幕基本上都知道白仁宗是在内涵谁了。
毕竟,连配料都是一样的,正常都不可能尝得出区别来,怎么可能有人能盲品出这六家店的鸡块?
唯一的答案,就是肯定造假了呗。
“当然!”
白仁宗又补充了一句,“具体的配方,每家都不太一样,会有很细微的区别。
可能是老白的味觉不够灵敏,尝不出这些区别来。
但是老白有个疑问,如果连这种细微的区别都能尝出来……那难道一盒鸡块里的五块鸡块,调味都是完全一样吗?”
这句话,才是真正戳破了悬命的遮羞布的一句。
事实上,虽然配料表上的原料大致都是相同的,但是人家确实没有标出每种配料的具体分量,说不定金拱门的麦乐鸡里的胡椒粉比kfc给得多了一些呢?
然而关键在于,当这些多给的调料分配到每一块鸡块里的时候,这个差距就已经小到正常人根本吃不出来了。
假使有人真的能吃出这一点点的细微区别,那么,问题来了:一盒鸡块里的五块鸡块味道难道都一样吗?
虽然制作鸡块的是机器,但添加调料的时候不可能每一块鸡块都分配得完全一样,如果味觉能精确到这个地步,那就不只是六家店的鸡块味道不同,而是每一盒里的每一块鸡块味道都不同了。
所以,只要仔细一琢磨,就会发现能做到这点纯属一种前后矛盾。
唯一的答案就是,所谓的“盲品六家店的鸡块”
的视频,纯粹是造假。
弹幕当时就宛如醍醐灌顶:“确实,我当时也觉得不对劲来着。”
“原来是这样!
这样一想确实很奇怪。”
“恭喜你,盲生,你发现了华点。”
“那么,今天的表演就到这里啦。”
白仁宗向摄像头挥了挥手笑道,“等改天再给大家做一些别的打假……哦,不,是美食视频。”
关闭直播后,白仁宗转向韩嘉怡和王蓓挑了挑眉头:“我表现得怎么样?”
“帅!”
韩嘉怡凑过来在白仁宗脸上亲了一口,兴奋的笑道,“我老公最帅啦!”
“嗨呀,我就喜欢老白这样搞事情,让我特别兴奋。”
王蓓向白仁宗比出了大拇指,“下个视频什么时候做?
主题是什么?”
“我看看。”
白仁宗说着,打开了悬命的个人空间:“这么多选择呢……要不,咱就从他做的那些商务合作下手吧?
以前我觉得这样可能不太厚道,但是现在……哼。”
以前白仁宗不太想得罪人,毕竟大家都是为了赚钱。
但是这次的事发生了,白仁宗才意识到,让这种人火起来了就是他的错。
早在最开始发现悬命是造假的时候,他就该戳破这人的嘴脸,这样也不至于会有人被悬命这种up主割了韭菜了。
而且对方虽然做视频没多久,但靠着蹭白仁宗的热度,硬生生的蹭到了七十多万的关注,这其中有多少关注是真的、多少是刷的他不太清楚,但这种事是不对的。
多得是那些努力的做着优秀的原创内容却得不到关注的up主在,怎么能让这种纯粹“蹭热度”
和“抄袭”
别人的主播获得了热度和流量呢?
这种事情是不合理的,白仁宗既然有这个能力,就不能让这种事发生。