25.第25章 牛肉拉面(2/3)
“哦~”
呆愣片刻,她仿佛都想了起来,连忙起身走到白案前,开始和面。
她叫于晚,是大碗食馆的厨娘。
这大碗食馆的老板娘是她的姑姑。
因为家乡的饥荒,她的父母已经去世离开了,只留她和哥哥相依为命。
后来姑姑辗转找到了他们,把他们带来了嘉陵,成为了姑姑店铺中的一员。
于晚清醒后,手脚利落非常熟练的手拉面条。
很快,三份粗细均匀、劲道爽滑的细面被丢入一旁烧滚的开水中。
拿出三个大碗,依次放入调味料,然后各倒入两大勺另一口砂锅中一直热着的牛骨高汤。
此时面条也好了,她用笊篱捞出,三下两除二,均匀分成3份放入碗中…… 然后去另一侧砧板切几片卤制好的牛肉,整齐码放在面条上…… 接着洒上碧节葱段、芫荽段…… 三碗牛肉拉面便做好了。
清澈的汤底中,雪白的面条整齐码放,上面铺着一层油润光亮的豆沙红卤牛肉,夹杂着淡黄透明的牛筋,十分漂亮,四周飘洒着碧绿的葱段和香菜梗叶…… 高汤混着葱和香菜的的香气不断飘出,萦绕在牛肉上方。
于梅此时也进来了,她本来是想看看于晚做好了没,这么久,客人都来催了。
她小碎步快跑近后厨,看到桌上那三碗牛肉拉面,立马对外喊着。
“公子稍等,已经好了。”
喊完,她动作干净利落,迅速把三碗面放到托板上,又迈着小碎步快跑了出去。
于晚隐约还能听到她对客人道歉的声音。
未曾深思,又有客人来了。
此时正值晌午,正是吃饭的点。
作为嘉陵最繁荣的朱雀大街上的一处食馆,生意说不出的好。
当然,于晚也是说不出的忙。
未时之后,她才有喘息的功夫。
送走回去休息的于梅,于晚掩上食馆大门,又回去后厨那一个小隔间,躺在了床上。
今日醒来她总是恍恍惚惚的,不时想起梦里的一些画面。
梦里她好像可以在天上飞,还是一家特别大酒楼的少东家…… 而且…… 她抽出枕在后脑的右手,伸到眼前,仔细观察起来。
常年的劳作,让这双手变得骨节粗大,皮肤也略显粗糙。
她用力握紧,略微白皙的手背青筋尽显。
梦里虽然她也做饭,可那双手却仍如柔荑般柔嫩洁白…… 而且她的力气貌似也不是一般的大,手拿菜刀便可劈斩老虎、豹子…… 就连哥都没自己这么厉害。
虽然梦里自己才8岁多,但经历却比15岁的自己还要丰富。
会飞的仙人吗…… 于晚放下右手,失神的看向空中,没一会儿,又睡过去找仙人了。
傍晚,嘉陵西城门口。
“顾大哥,今日小弟还要多谢你。
若是……”
“墨弟哪里的话,你我情同手足,见你遇难,我理当如此。”
“顾大哥,走,昨日从官府那里买了半头黄牛肉,晚晚卤了,说是今日吃牛肉拉面……我请你吃。”
说着,穿着灰色劲装猎服的墨义明拉着一身青衣的顾长风来到了大碗食馆。
“晚晚,你顾大哥来看你了。”
已经过了一日的晚食时间,店里只有零星几个客人吃着面。
于晚听到自家哥哥的声音,连忙在围裙上擦擦手,跑了出来。
“哥,今天怎么这么晚才回来。”
“哎呀,这不碰到你顾大哥,一下聊过头了嘛……哥饿死了,快去做两碗牛肉面,好久没吃了,真有些想念。”
“好吧,那你和顾大哥先喝点茶水,马上就好。”
于晚说完,转身回了后厨。
墨义明冲顾长风挤眉弄眼的,希望他能隐瞒今日山中之事。
顾长风也不理他,径自坐下倒了杯茶水喝起来。
墨义明坐到他对侧,也倒杯水喝着,不时言语恳切地同顾长风交谈,希望他别说。
喝完两杯之后,顾长风才缓缓开口。
“怎么瞒?
你身后那布包的黑剑根本瞒不过小晚吧。”
“这……”
糟糕!
墨义明完全忘记这茬了。
他头大的趴在桌上,思索着待会儿如何解释才能让事情看起来不那么严重。
“来啦,两碗牛肉面,还有这碟脆腌萝卜…”
“哥、顾大哥你们先吃,我先去后面忙,等吃完我们再聊……”
于晚先是看向顾长风乖巧笑着,接着边说边扭头看向趴在那里的墨义明,微笑的表情变得有些恐怖,咬着后牙槽说完了最后一句,便又进去了。
顾长风微微点头,便拿起一旁的油辣子,往自己的碗里放了3勺。
“要吗?”
递到墨义明跟前,他开口问。
“要……”
墨义明有气无力地撑着起来,也放了3勺进去。
清澈碧绿的汤头染上了一层油亮红色,看着都让人唇舌刺痛。
顾长风也不管他,拌匀之后先喝了口飘着辣子的红色汤头,吃了片薄里透光,筋络分明的牛肉片,然后,便小口优雅地吃起汤中也被染上红色的拉面来。
对侧的墨义明吃相明显更加狂放一些,于晚在里面都能听到他吸溜面条的声音。
她听着摇摇头,将擦好的菜刀放回了刀架,摘下围裙,走了出去。
外面的两人在低头闷吃,知道于晚出来也没给她打招呼。
于晚直接去了门口,摘了今日的食单招牌,掩上了门。
牛肉卤制的非常入味,肉质紧实却又不柴不硬,片片不见酱,却片片有酱香,酥嫩爽口,鲜咸兼备。
面条也颇为劲道,口口爽弹,咀嚼中麦香、肉香溢满口腔,令人十分满足。
墨义明就着最后一片牛肉吸溜把最后一缕面条吞进了腹中。
最后,还吨吨喝了两大口红汤。
喝完后,墨义明揉着肚子斜靠在墙面,舒服的叹出一口气。
“吃饱的话,说说今日为何这么晚才回来吧……还有方才你身后背的东西。”
于晚此时的声音仿若蛊惑人的妖邪,让墨义明吃完温暖的身子不由打了个冷颤。
于晚就坐在他旁边,左手撑着下巴看着他。
墨义明磕磕巴巴,不时用眼神向顾长风求救。
顾长风在对面无奈摊手,表示他也没办法。
“顾大哥,下午明月姐过来找我,说要约我十五出去赶花集,顾大哥要去吗?”
顾长风一听到明月二字,心神立马被吸引了过去,他开心的嘴巴都咧到了耳朵根,连忙出声回答。
“自然要去,小晚,你们约在何地?
我提前为你们打点一番。”
于晚说出地点,顾长风向墨义明歉意抱手,便离开了。
“小晚,墨弟他也只是想给你多攒些嫁妆,所以才去山中深处的,你也别太怪他了……”
临走他也不忘提墨义明辩解一句,说完就拉上门离开了。
屋内一片寂静,片刻,才传来一声叹气。
于晚眼眶微红,她心中自是知道自家哥哥的好,但却还是心疼。
“晚晚,没事,你看哥不是好好地在这里吗……一点都没受伤。”
墨义明眼见于晚要哭出来,赶忙安慰她。
说着,还从桌底拿出他捡到的黑剑,撕开布条,露出了里面的长剑。