郭思远赔笑：“是啊，是，老先生说的极是。”

三五分钟，武倩捧了小罐来了。

这个小罐，巴掌大个东西，里面顶多能装一两茶叶。

可不要忽视这么一丢丢茶叶，在老茶鬼眼中，这一两茶，跟命根子一样珍贵。

我开了盖子，拿茶镊夹了一根茶，细嗅，又观了色泽，我说：“嗯，这个茶，岩韵有了，花骨十足，叶脉完整，条索显瘦，却不失壮硕，正经好东西，估计，是那几棵树上的吧。”

郭思远冷笑：“是又怎么样，懂得识茶叶，不一定会泡。”

我微笑，煮水，水开，却不急着冲，而是让它在壶里冷一会儿。

水太沸于茶不利。

估计温度差不多了，我冲碗，洗茶具，投茶，冲泡。

第一道，丢掉，名为洗茶，实则敬茶仙！

第二道，八秒出汤。

火候要紧，功夫要深，这样，才不会让盖碗烫到手指！

正经泡茶，无需公道杯，一道茶，分几杯，心中自然有数。

执盖碗一一点过，我一伸手，说了声：“请茶。”

王老先生，伸颤歪歪的手，端了牛眼杯，小品，细啜，末了感慨一句：“好茶，好功夫！”

前两字，夸茶，后三个字，夸的是我。

没错，茶好，尚需，把握住泡的火候儿。水温，姿势，能不能把香气给敛住，不让它散，等等，这都是学问，要不然，怎么弄出一部茶经呢。

一道茶毕。

第二道起。

大红袍，一道闻花骨，二道品岩韵，三道岩韵花骨齐备，所以，第三道，才是最好喝的茶。

转眼，茶用到了第三道。