覃宣宣反而有些兴奋。

她稍稍地整理了一下思路。

柔声道：“增加特色服务。

一方面在菜肴的花色品种方面下功夫。

另一方面在餐厅的经营特色下功夫。

菜肴可以引进颇具民族特色的瑶乡或是壮乡或是中国八大菜系。

餐厅的经营特色可以增加特色服务。”

看了一眼总经理。

见李鸿晖似有所思。

覃宣宣又道：“提高服务水平。

特别是提高服务员对顾客的服务质量。

引导服务员以‘顾客就是上帝’为经营宗旨。

更好地把握顾客的心里需求。

让顾客真正有宾至如归地感觉。

吸引顾客的回头率。”

见李鸿晖微微地点头。

覃宣宣更有信心了：“在广告宣传效应上。

打响自己的经营品牌。

讲究以实效感人。

让顾客真心地称赞龙珠大酒店餐厅的的经营理念和经常品牌。

扩大宣传效果与范围。”

“看不出啊。

龙珠大酒店五大美女之一的覃宣宣。

在经营管理餐厅上还是很有一套的嘛。

怎么样。

有沒有兴趣。

担任餐饮部的经理。”

李鸿晖抛下一个香甜的诱饵。

“帅哥。

你别取笑本美女了。

我并不是什么龙珠大酒店的五大美女。

这是那些无聊的闲人乱说罢了。

当餐饮部经理我也不够资格。

再说了。

单莉丽做餐厅部的经理还可以吧。”

覃宣宣神情有些暗淡。

她不喜欢背后说别人的坏话。

单莉丽是怎么样的人。

难道她不知道吗。

“哼。

别提她。

从明天开始。

她就是普通员工了。

你也别妄自菲薄。

当部门经理。

谁也不是天生就会的。

要对自己有信心。

这样吧。

你自己推荐一个人。

接替你领班的位置。

明天上午开会。

我就宣布由你担任餐饮部经理。”

李鸿晖自顾自地说话。

根本沒有理会覃宣宣脸色的变化。

“帅……帅……帅哥……我……”

覃宣宣一脸惊讶的神情。

不敢相信地看着李鸿晖。

李鸿晖点头道：“是啊。

我早已决定。

今天只是对你进行突击考核罢了。

你该不会。

不想做餐饮部的经理吧。”

猛然醒悟的覃宣宣用力地点头道：“想。

想。

帅哥。

我做梦都想。

帅哥谢谢你。

你看得起我。

我一定会努力工作的。

一定会把餐厅的生意搞上去。”

李鸿晖玩笑似地问道：“三年之内。

你能否把餐厅的生意做得比鲁菜馆还好。”

想了想。

覃宣宣摇摇头。

又点点头。

无奈地道：“如果大酒店高层不支持的话。

主管餐饮部的副总载掣肘太多。

我无法完成你提出的要求。”

李鸿晖沒有回答她的话題。

而是问道：“你是哪个学校毕业的。”

“帅哥总经理。

我是中南财经大学经济系毕业的。”

覃宣宣不明白总经理为什么会问这个问題。

李鸿晖又问道：“我好像听说大堂经理赵湘霜也是中南财经大学毕业。

你们是否同学。”