殿下还请见谅，这酒楼上下百多口子人，真记不住那么多。

王桂，你过来。

他是俺们潘楼二十多年的老人，上上下下的人他都认识。”

一个四十多岁的中年汉子闻声跑了过来。

“管事，你唤俺？”

“徐二贵你知道吗？”

“徐二贵？”

王桂想了想，“管事，后厨有个杂役好像叫这个名字。”

“今儿他来上工了吗？”

岑猛上前问道。

“不知道。

不过后厨掌勺的谭老汉，是他的师傅。

听说跟着学了有十年，他俩去年一块被从洛阳百德楼请来的。”

“洛阳百德楼？”

赵似轻轻念了一句。

“回殿下的话，你是俺们潘楼的老顾主，俺也不敢瞒你。”

潘管事左右看了看，低声解释。

“这些年来，白矾楼和长庆楼在后面追得紧，东家也着了急，就派人四处去请名厨。

这谭老汉就是东家托人从洛阳百德楼请来的，听说是西京有名的大厨，做得菜颇得司马文正公的赞许。”

“司马文正公？”

赵似冷哼一声。

这事越来越有意思了。

“是的。”

管事的小心翼翼地答道。

现在是新党执政，司马公的追赠官职被从太师、温国公一贬再贬，都已经被贬为朱崖军司户参军。

可是在东京百姓心里，都认为司马文正公是个大好人。

赵似摆了摆手，“带俺去后厨，找到那个谭老汉。”

刚到潘楼后院门口，就看到伙计杂役们就像一群无头苍蝇涌了出来，嘴里还惊恐地嚷嚷道。

“起火了！”

潘管事脸都白了，他拉住一个正在乱跑的伙计问道：“哪里起火了？”

“后厨，后厨起火了！”

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