第681章 都680章 我的天居然抽到了开国第(2/2)
“好儿子,真是太给力了!”
虽然从菜品丰富程度上来说,素雅清淡为主的开国第一宴会被孔府宴甩开几条街,但论象征意义,孔府宴连给开国第一宴提鞋的资格都没有。
大家齐聚一堂,为新中国的成立举杯欢庆。
确定吃糊塌子之后,他便上楼忙活去了。
林旭大致浏览了一下大家的评论,随即合上电脑,起身来到厨房,看着魏乾问道: 林旭则是回到楼上,消化一下内心的惊喜,准备加速东北菜的录制。
很快,脑海的光幕上,就出现了抽奖圆盘。
这顿饭最贵的食材,也就是鱼翅了,但鱼翅只是近几十年来炒作起来的,那会儿远没有达到昂贵的地步。
不过相对于自己发的,成品海参的质量多少有些差,所以不到紧急关头,林旭不愿采购。
“确定想学哪道菜了吗?”
不少跟着父母长辈随厂迁移到外地的年轻人,发现故乡并不是只会烧烤和各种铁锅炖,也是有高端菜的。
但看到网友们热情度越来越高,讨论得也越来越激烈,便回复了一条: “东北虽然有大兴安岭和小兴安岭,物产丰富,但也靠海,辽参品质甲天下,既然做高端菜,自然少不了辽参的……下一道做海参菜,相对费手一些,非专业厨师不建议学习。”
“抽奖!”
看得林旭一阵揪心,忍不住在评论区置顶了一条动态: “大家量力而行啊,不要强行去做,这种油炸菜品看似没啥难度,但对厨艺还是有一定要求的,千万不要麻痹大意。”
“下午三点以后吧,那会儿不忙。”
哇靠!!!!!
比如渝州、比如成都,亦或者是沪上、羊城等等,这些城市可都遍布美食,各种小吃点心不胜枚举。
“知道,先揍一顿再说!”
直接选择抽奖。
“墩墩,我走了啊,你要乖乖的。”
“明天早上想吃什么?
要是家里食材不够,就趁着这会儿去门口超市买点。”
几十年来,国宴一直遵循着节俭的原则,避免铺张,杜绝浪费。
毕竟这可是新中国成立的第一餐国宴,宴请的也都是参加开国大典的工农兵代表以及社会各界人士。
陈燕:??????
沈佳悦见表姐上套,随即打开自己的笔记本电脑,开始上传视频。
“林老板,下一道菜做什么?
不会又是白菜之类的便宜菜吧?”
这话算是刺激到陈总了: 陈燕响起婆婆田清澜吃蛋挞的样子,忍不住问道: “真的?
那你说,中国人不骗中国人!”
而菜品越多,上新的选择就越多,能吸引到的顾客群体也更加广泛。
庄一舟好奇的问道: 旁边坐着正喝茶的陈燕惊讶的看了沈佳悦一眼: “你还真学会了?”
“真是个好孩子,等你回殷州老家,我也从沪上坐飞机去,到时候咱在殷州老家汇合好不好?”
沈佳悦脱掉休闲鞋,露出了白嫩的脚丫,她歪着头想了想: “明天准备做什么菜啊?
我们能跟着学吗?”
还有被热油迸溅差点烫伤的。
对没接触过烹饪的人来说,蝴蝶海参要求比较高。
“看到辽参两个字,本辽宁人啪的一下就进来了,很快啊!”
虽然很着急抽奖,但林旭却并没有催促,而是站在一边,认真看着墩墩的吃相,觉得很解压。
咋还越说越来劲了?
刚发出来,不少网友就乐了: “靠,说起来我也没吃过呢。”
这两天原本要浇水的,但老妈特意打电话过来,说现在昼夜温差太大,菜苗浇水了容易死掉,这会儿要让菜苗旱着,等天彻底暖和了再浇水。
“恭喜获得完美级中式特色宴席——开国第一宴。”
要是抽到牛逼点儿的城市,基本上就能把各种名菜一网打尽了。
“……”
“想学菜包鸡丁简单做法的朋友,可以看看空气炸锅版本,更好控制,更容易上手,学会了记得回来交作业。”
为了让大家都学会,林旭也没藏私,直接给谢保民打了个电话: “师兄你明天忙不忙?”
达成共识.
JPG。
“前两天让你发的海参,现在咋样了?”
但也有网友没有认清自己的实力,错误的估计了大好形势,最终导致菜品翻车。
“算了,要是热量很高,油脂比较多,那就没必要做了,我学一下素猪油就行,回去教给我爸妈,用素猪油给我奶奶炒菜吃,正好能满足她老人家喜欢吃猪油的嗜好。”
比如要把笋丝和火腿丝切成头发丝粗细,然后用镊子间隔着放在鸡肉蓉做的蝴蝶身上,让蝴蝶呈现出红白相间的彩色条纹。
林旭激动的抱着墩墩揉搓几下,马上要拍国宴纪录片了,好儿子居然抽到了开国第一宴,这是明目张胆让老父亲出风头吗?
开国第一宴的菜并不多,一共二十一道菜,其中八道凉菜、八道热菜、四道点心和一道汤菜。
对于有烹饪经验的人来说,稍稍练习一下就能做出来。
林旭笑了笑: “明天做蝴蝶海参,你们想学就学呗,没啥难度,就是对刀工要求高点儿。”
唯一的一道汤菜,是乳香燕紫菜,虽然听名字很高级,但其实就是紫菜汤,不过把紫菜改刀成了燕窝状而已。
“从小到大没吃过海参,真想知道是什么味道。”
酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇、腐乳醉虾。
还有网友没包好鸡胸肉,做成了油炸菜叶子配鸡丁。
但也有些只想通过收藏视频增强厨艺的网友,在打听下一道高端东北菜做什么。
如今时过境迁,很多食材成了保护动物,当年提前进入工业时代的东北,也仿佛被时代抛弃了一般,让人很是伤感。
沈佳悦把她的脚丫子伸进小黄鸭拖鞋中,对林旭说道: “就是西葫芦丝摊的煎饼啦,这是我小时候的最爱,现在给你一个讨好本公主的机会,知道该怎么做了吗小林子?”
这样掐一下,既能阻止菜秧疯长,同时也能让菜秧多发一些子蔓以及孙蔓。
“明天我想拍摄一期蝴蝶海参的视频教程,后厨的人都想学,所以我想让你来指导一下大家。”
尤其是吃的时候嘴里发出的吧唧声,真的跟小猪没什么区别。
一旦获得,绝对能收获一大票菜品。
转盘快速转动,林旭默默祈祷一声,随即选择了抽奖按钮。
“骗你干嘛,我都能学会,你不会比我还笨吧?”
“好的,我马上下去。”
在健美操音乐声响起的时候,林旭顺着楼梯来到楼下。
先把冰箱里的西葫芦拿出来,再拿几个鸡蛋,一些面粉,以及葱花花椒面等配料和调味品,开始准备做沈佳悦想吃的美食——糊塌子!
———————— 赶上你们的晚饭了吗?
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晚上还有一更!
(本章完)