“想要做出真熊掌的样子，必须得用模具，为了防止有人说我外行，我打算亲手用木头雕刻出一个熊掌模具。”

墩墩扭过脸，眼神中带着好奇和兴奋。

“您几位能来是我们林记的荣幸，除了赛熊掌，我再做几样平时吃不着或者已经失传的菜，给大家开开眼。”

虽然是美食节目，但相应的警示也不能少，免得一些四体不勤五谷不分的网友们看完视频，脑子一热就准备复刻。

所以，得尽到提醒的义务。

林旭说道： 耿立山顿时满脸惊喜： “真是巧了，今天我们研讨会上还聊了这道菜，大家都在好奇福鱼是什么，做法如何，有人说是鲍鱼，但鲍鱼炖鸭子会有腥味……”

所以适合来一顿下午茶。

这么幼稚的玩具，还是适合妈咪，咱身为一只成年猫，玩这种铃铛球多少有些掉价。

不过为了逗弟弟妹妹开心，它还是滚动两下，随即用前爪猛地一拍，铃铛球打在通天柱上，又精准反弹到了不远处猫咪足球场的球门中。

除了林旭用蒸熊掌的方式做的赛熊掌之外，还有金鸡烧熊掌、鸳鸯熊掌、四喜扒熊掌、一拼熊掌、栗贝烧熊掌、参筋烧熊掌、鱼肚扒熊掌、肥鸭焖熊掌等菜品。

而改刀的过程也有一定门槛，毕竟是要求造型，不是直着切就行了，一不小心就有可能切手上。

林旭说完开场白，一一将要用的食材介绍了一遍。

要知道，这可是很多大学生听了就打瞌睡的古汉语。

正跟蔡森蹲在猫爬架前观察两只小可爱嬉闹的邓立松看到这条消息，好奇的回复了一句： “我这就有一套，你要用吗？”

“这么好吃的菜，可惜清远吃不到喽。”

但自己亲手雕刻模具，想必就没人说什么了吧？

田清澜不懂自媒体，一听主动雕刻，便好奇的问道： 林旭觉得有了模具后，可以将这些菜一一做出来，不仅能够还原出东北菜当年的丰盛程度，同时也能扭转大家对东北菜的固有印象。

教书几十年，认真学习的学生见过不少，却第一次见到对学习这么感兴趣的猫咪。

“我闺女呢？

今天乖不乖？”

连门口的沈佳悦愣愣的看着这一幕，有些后悔没拍到，否则发到网上，绝对会让很多人都弹冠相庆： “国足有希望啦！”

酥甜雅致的酥黄菜配上一壶春茶，想想就足够惬意。

在蛋黄的作用下，这些酥黄菜很漂亮，搭配上各种各样的造型，让人在吃的同时，还能享受乐趣。

见耿立山等人已经到来，他把几盘酥黄菜全都端了出来： “来来来，几位尝尝这道东北神菜，车仔，把我师兄昨天带来的茶叶沏一壶，据说是钓鱼台内部特供的，咱也尝尝。”

墩墩一听，立马喵了一声，随即伸出爪子，在任崇墨手上一拍。

把小猫接回来后，邓立松立马化身猫奴。

邓立松笑着说道： 正吃着点心听大家闲聊的沈佳悦当即好奇起来。

从早上到现在，一直在陪两个小家伙玩闹嬉戏，这会儿得好好睡一觉，不然晚上看电视会困困的。

之前做的雪绵豆沙和酥白肉，都做了好几种形式，今天的酥黄菜，自然也不能免俗，林旭打算除了做棱形之外，还要做圆形、正方形、三角形以及月牙形。

讲课的时候，这小家伙全程学习，稍微有点深奥的地方，它的眼神中甚至还流露出了迷茫和不解，让任崇墨很是感叹。

个头大的干鲍鱼、浓高汤、肥公鸭……这些食材混合在一起，不管炖还是烧，味道都差不到哪去。

墩墩伸出舌头舔了舔两个小家伙脑袋，随即转身向外走去，它不能一直陪着两个小奶猫玩耍，还得回店里呢。

勉强找到一家做的，但炸的火候不对，导致酥黄菜没鼓起来，入锅时是鸡蛋片，出锅还是鸡蛋片，这就差点意思了。

陈燕带着耳机坐在监视器后面，认真看着拍摄效果和收音效果。

她告别邓立松，大步向外走去，刚走出大门，就碰到了挎着相机刚工作完毕的蔡森： 墩墩见到任崇墨，立马从沈佳悦怀中跳下来，颠颠的跑了过去。

咋动不动就送字呢？

不怕我拿出去拍卖吗？

“对，我准备雕刻俩熊掌造型的模具。”

耿立山上楼梯的时候嘟囔一句，他对这道菜挺有情怀的，年轻那会儿去东北做书画交流时经常能吃到。

“那我们家佩琪也不吃什么生骨肉了，按照墩墩的食谱来喂养。”

“放土豆淀粉的目的是为了让鸡蛋饼具有张力，不会那么容易破皮，而面粉，主要是增加粘稠度的，不需要太多，两个鸡蛋放一小把就行。”

不过想到几个月前，林旭就有跨界到雕刻圈的传闻，当时还有朋友艾特自己来着，现在林老板这是不隐藏了吗？

邓立松说道： “那你来我家拿吧，顺便我再给你一些适合木雕的木头，外面不容易买到这么好的。”

“我儿子真是太棒了，宝贝，晚上想吃什么，妈咪花多少钱都给你买。”

模具？

“听起来是个大工程，让我对菜品有了期待……小林啥时候做啊？

我们能来蹭一顿饭吗？”

一听崔教授不在，耿立山有些遗憾的说道： 保姆这两天光快递收了六七十件，就这还有有一多半在路上没送到呢。

但到了后，两个小家伙领着墩墩去了摆满玩具的房间，还献宝一样用脑袋顶着铃铛球给墩墩玩。

这量，别说耿立山和两位饭量一般的教授了，哪怕再来几个人，也绝对够吃。

这当然是没问题的。

“林老板要用我的木雕工具，雕刻模具做菜……”

把各种形状的酥黄菜都做一遍，一种造型一盘的话，那也得好几盘。

所以一听说林旭做这道酥黄菜，这位大书法家兼美食家就心动了。

一听这话，耿立山立马坐不住了： “你还会做《金瓶梅》里的失传菜品吗？

是什么菜？”

快四点的时候，大家散去，林旭拿着手机给邓立松发了条消息： “邓师傅，你知道哪里能买到做木雕的工具吗？”

“这会不会太小题大做了？

不能买现成的吗？”

所谓的福鱼就是鲍鱼，干鲍鱼炖肥鸭，补气又清火，比较适合春天食用。

“这次不是《金瓶梅》了，是《随园食单》，里面记载了一道名叫福鱼炖鸭的菜品，正适合现在吃。”

他和邓立松都是不差钱的主，又都是单身，现在突然要养一只精灵一样的小可爱，恨不得把世上最好的东西都给它们。

到了店门口，她刚下车，就看到耿立山任崇墨田清澜三人溜达着，从北大的方向走来。

林旭说道： 而墩墩则忍不住打了个哈欠。

一切准备就绪后，林旭开始制作。

当时录节目的时候，原本以为放一只小猫会很别扭，谁知墩墩穿上学生装，跟个小孩儿一样。

所以很多菜品的做法，他都寥寥几句写完，一些关键信息完全没有透露出来，导致很多人想要复刻，都以失败告终。

毕竟招财猫嘛，要在其位谋其政。

因为老外普遍外向，平时没事还喜欢一惊一乍极尽夸张呢，现在碰到真正的美味，各种英文的夸奖和赞美就不要钱的往外飚了起来。

这是文人美食家的通病，不会做，甚至不进厨房，写的都是他们认为的重要步骤，而忽略了真正的做法。

赛熊掌这道菜各地都有，有用冬瓜做的，有用肉馅再点缀发菜的，还有肘子、猪蹄、牛蹄等各种食材做成的。

研讨会什么时候都能开，但美食却不常有。

那次东北之行让他有些沮丧。

酥黄菜再好吃，吃多了还是会腻的，所以要搭配一些点心。

茶水端来时，林旭提着茶壶，给大家一一斟上，随即又让面点部那边送几样点心。

“嘶……他还真会懂雕刻啊？”

店里。

林旭发完消息，随即在积分商场兑换了卓越级的木雕技法。

之前都说我喜欢玩跨界，是跨界之王。

现在，是时候给大家展示一下真正的跨界实力了！

———————— 卡文了，这章有点晚，对不住了兄弟们，等我调整好就继续加更，本章5300字，求月票！

(本章完)