第169章 专业对口(2/2)
可是这家店这么小!”
杨东惊讶的说。
“动脑子呗。”
李晗回道,“小有小的好处,这家的精品下午茶是主要收益来源。
平均一单的收益有五十到一百块左右,一天稳定能卖三十单。”
“一单五十到一百?”
程慧皱眉道,“是什么茶点呢?
利润这么高?”
“手工咖啡与手工甜品,做起来不容易。”
李晗解释道,“这两个姑娘也没有经过正式的学习,是靠自己慢慢摸索出来的技巧。
既然她们能做到,那你们俩也能做到。
这个精品下午茶的卖点就在于手工,所以它不能量产,一天二三十单就差不多了,手工费自然会高一点。”
“所以,你是让我们加盟这家店吗?”
程慧有点犹豫的问,“可是我们现在已经没钱了。”
“没事,店门面还在吧?”
李晗追问道。
“嗯,还有半年的租期。”
杨东点头。
“这样,我借你们二十万当启用资金,用于购买设备和材料之类的。”
李晗指了指店里的厨房,“然后配方、食谱之类的,待会我会让这两个姑娘准备一份交给你们。”
王蔓和李嘉两人都没有正经学习过,技巧都是自己摸索出来的,所以她们一定很适合教这些外行人做甜点和磨咖啡。
精品下午茶的精髓其实并不是手工,而是他用大数据APP组合起来的这些“搭配”
,所以只要能学会了,就肯定能达到预期效果。
“至于分成,都是自家人,就拿个10%分成意思意思吧,就当配方的费用。”
李晗说着,皱眉道,“不过以防万一还是要签个保密协议,我可提醒你,这些配方可不能随便给人家,属于商业机密,你别傻乎乎的人家一问就全说出去了。
知道了吗?”
“唔……那万一赔了怎么办?
我没钱还你了。”
程慧掰着手指说。
“赔了算我的,赚了你再慢慢还。”
李晗说着,在这丫头的头顶揉了揉。
“嘿嘿,哥你最好了。”
程慧这才笑着凑上来搂住了李晗的胳膊。
“少来!
哦,过年连个招呼都不打,这会儿‘哥你最好了’。”
李晗嗤笑道。
闻言程慧嘟起嘴退到了一旁,见状王蔓在边上掐了掐他的耳朵训斥道:“哎呀,你差不多得了。
你妹她也有自己的男人啊,那我成天腻着我哥,你能高兴吗?”
“那我自然是不高兴的。”
李晗撸了撸她的辫子,接着他又转向了程慧:“所以,你加盟的那个品牌方,叫什么?”
“嘉兴咖啡。”
程慧好奇的问,“怎么了吗?”
“什么怎么了?”
李晗笑了,“你该不会觉得我会让他们就这样嚣张下去吧?
自己妹妹被人欺负了,那当然是要找回场子了。
你不知道吗?
这事跟你哥算是专业对口,他们属于是撞到枪口上了!”
说着,李晗竖起一根手指:“半年内,咱们就让这个品牌从市场上消失。”
“可是,怎么做?”
程慧和杨东两人不解的互相看了看。
“简单,砸钱呗。”
李晗笑着说,“至于你们俩要做的,就是尽快把这两个美女告诉你们的配方掌握熟练,然后把你们的店换成‘百喆蛋糕店(XX路分店)’。”
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