第八十四章:惠民饭店开业
“店面租金我出,加上装修,进原材料的钱都由我来出,经营就交给你和素芹姐。
盈利了我六你四,亏了就算我的,怎么样?”
这个提议太突然太大胆,大家一时半会儿都没反应过来。
“这可不是件小事,你想好了吗?”
马素芹说道。
曾贤看得出来,马素芹对这件事情还是很感兴趣的。
乔二强没多少社会经验,干起事来畏畏缩缩的。
但马素芹不一样,她经历的太多,做过很多种工作,社会经验非常丰富。
以前能在机械厂干到带徒弟的程度,说明她有足够的能力。
有她的加入,曾贤更放心。
“这件事情我可不是一时头脑发热才想做的。
之前我就跟大哥提过让二哥自己开店的想法,可能是因为别的什么原因大哥才没跟你说的吧!
反正不管怎么样,只要你们两个愿意干,我就出钱。”
“一丁,万一失败了怎么办?
那可是不小的一笔资金。”
乔三丽担心道。
“没事的,干什么事情都会有风险。
反正我现在还是个学生,又不用养家糊口。
不趁着年轻的时候干点事情,还要等到什么时候?
况且二哥做的菜那么好吃,这就是保障。”
“我愿意一试!”
马素芹说道。
现在就等乔二强点头了。
不过有马素芹在,也不担心他不答应。
“二强,你要是想给我一个稳定的家,就答应了吧!”
果然,马素芹一句话,乔二强就点了头。
既然已经达成共识,剩下的就是行动了。
春节期间正是忙的时候,店面肯定是不好找的,这事只能等到年后。
有一些店面会因为生意不好,撑过了这个春节就关门。
由于曾贤春节后不久就要回学校,这些事情只能交给乔三丽他们三个。
等他们找到了合适的店面,自己过来看看,再跟房东谈好租金之类的事情就行。
春节过后,曾贤的小说也出版了,到现在已经三个月。
在他把第二本的稿子送去出版社的时候,负责人告诉他第一本已经卖了将近一万本,而且已经有好几家书社还在加订,他们连同第二本都开始预定了。
曾贤在心里算了一下。
现在他的这本书一本定价是1元,得到的版税收入也就1毛,一万本就是1000元。
“这算好的还是不好的?”
曾贤属实没有这方面的概念。
“当然是算好的了!
照这样下去,单本一年至少能卖出去四五万本。”
自己的书能有这样的成绩,曾贤也很高兴。
穿越题材的小说在对这个年代来说是很新颖的题材,能被大众接受并喜爱已是很难得了。
当乔四美从曾贤手上拿到第一本书之后,只花了一天的时间就将全本看完,追着曾贤问后面的剧情。
曾贤当然是不会说的,乔四美这张大嘴巴指不定第二本还没出来,她就会忍不住向同学透露,这可是违反了合同的。
这期间,乔三丽他们找好了店面,办理营业执照之类的证件因为有朱辰的帮忙倒是挺顺利的。
接下来就是装修,进餐桌椅之类的琐事,前前后后花了将近三个月的时间。
终于,选了一个极好的日子,“惠民饭店”终于开张营业了。
曾贤的建议是,开张前三天,酒水除外,一律打九折。
顾客吃完之后觉得有什么不好的可以提出来,店里能改善的就改善。
如果顾客愿意,还可以提前预存消费金额。
预存20元以上的,以后可继续享九折优惠。
1986年的人均工资比前一年上调了不少,平均职工工资达到了三位数,而物价反而上升幅度不大,因此大家的消费水平也提高了不少。
饭店刚开始营业,以留住顾客为主。
乔二强不懂得经营,他只管做好自己的菜。
马素芹和乔三丽听到他这些提议之后,倒是觉得这种办法可以一试。
而事实也证明了曾贤的这个办法却是可行,三个月下来纯利率就有两百多块,这对于一个新开张的饭店来说可谓是开门红。
而乔二强的手艺也的确没有让大家失望,这才是能留住顾客的法宝。
店里的生意越来越好,乔二强与马素芹两人渐渐变得忙不过来,曾贤便提议可以招人,另外还可以通过电话接单,直接送单上门。
这又是一个大胆的提议,大家都被曾贤的脑回路惊到了。
“送单上门,这样行吗?”
“行不行,试试不就行了!”
前期先宣传,只要是来过店里的客人,走的时候都会带上一份菜单,上面有联系电话。
同样帮忙宣传的还有乔三丽和乔四美,他们也带着宣传单到学校发给同学们,只要是距离不是很远的,都可以送单上门。
终于,送单业务开始的第一天,晚饭时间,第一个订单电话终于响了起来,紧接着第二个第三个······
果然,不用出门就能吃到饭店里的菜,价钱还一样,谁会不乐意呢?
之后的日子里,电话订餐的越来越多,来饭店吃饭的就稍微少了一些。
曾贤根据情况适当的做了一些调整,比如说送餐的适当的收取1毛钱的配送费。
很多人已经习惯了这种送餐上门的服务之后,并不在乎这点配送费。
一个月下来,除了两名外送人员的工资,店里的利率将近两百。
渐渐的,他们这种送餐上门的服务形式被其他饭店争相模仿,这在曾贤的意料之中。
好在他们这家店老顾客较多,口碑友好,又是这种服务形式的第一家,所以他们这里的生意越来越好。
饭店开了一年,最后盈利一万多,简直超出了所有人的预料。
庆功宴席上,乔二强和马素芹对曾贤说了不少感谢的话,曾贤倒是不客气的一一接受。
他们两个,如果不是自己,现在都还见上面呢。
如果不是自己,他们也不可能有这么可观的一笔收入。
“你们如果想把饭店完全接手过去,我也是没意见的,出转让费就行。”
曾贤这是在试探他们。
本章已完成!