字体
关灯
上一章 回目录 收藏 下一章

第1052章:两种极端的味道第3更

“不用慌,他最后还是要离开的。”

突然,高展堂的声音传入耳中。

“高裁判,这话怎么说?”

邱文扭头看向高展堂,好奇问道。

“秦风的厨艺的确不错,但很可惜,他太好高骛远了,走都没有学会就想学跑。”

高展堂不屑一笑道。

“哦?

愿闻其详。”

邱文道。

“秦风在尝试将中餐烹饪技法融入到西餐烹饪技法当中,那第三道法式龙虾便是如此做出来的。”

高展堂淡淡道。

“什么?”

邱文忍不住瞪大了眼睛。

秦风是个疯子!

这怎么可能完成呢?

毕竟中餐和西餐完全就是两种不同的美食流派,更是有着其独特的饮食文化底蕴,怎么可能融合在一起?

想到这里,邱文心里也轻松了不少。

重新看回到评委席上的秦风时,他的目光已经彻底平静下来了。

“来吧,让老朽看看你这第三道菜品究竟是鬼是神。”

曾望远淡淡道。

“请各位评委品尝第三道菜品,法式龙虾。”

秦风缓缓揭开餐盖。

这一次,仍旧有水蒸气浮现出来,但紧接着,十名评委的脸色全都是猛然一变。

“这香味!”

曾望远双眼一瞪,难以置信的说道。

“好香的辣味啊!”

一名评委道。

“没错,这辣味可太香了,而且一点也不刺鼻呛口!”

另外一人道。

“嘶~这么辣的气味中居然还有澳洲大虾特有的鲜香味道,这是怎么做到的?”

终于有评委注意到了重点。

“是啊。”

听到这话,曾望远也终于回过神来了,深深一闻,香辣的味道中明显还有澳洲大虾的味道。

这不科学!

这是曾望远脑海中瞬间想到的,根本都不用过脑子。

在座的十名评委中,就他一个是精通中西两道的,而这道法式龙虾中散发出来的香味,明显就是麻辣小龙虾。

但,麻辣小龙虾他可太熟悉了,正宗的麻辣小龙虾,能够闻到的除了香辣还是香辣。

就算是吃到嘴里,虾肉的鲜味也会被麻辣的味道掩盖到几乎感觉不到。

毕竟麻辣小龙虾,麻辣才是重点。

秦风烹饪的时候他也看到了,用到的确实是麻辣小龙虾的烹饪手法,可如果真是那样的话,他便不应该能闻到澳洲大虾的气味。

“难道,这小子没有完全用麻辣小龙虾的技巧?”

曾望远心中疑惑的很。

“这道菜你是怎么做的?”

曾望远直接问道。

这话一出,其他九名评委连忙看了过来。

直接问做法,这可不是个礼貌的行为。

但这也能说明曾望远是真的好奇。

而且,说白了,这也是他们九人同样也好奇的地方。

“其实很简单,其他九名评委可能不太清楚,但我相信曾会长你尝一尝的话,应该就知道了。”

秦风神秘一笑。

“你小子居然还跟老朽卖关子。”

曾望远笑骂道。

“好吧,大家一起尝尝。”

曾望远招呼了一声,然后第一个动手。

曾望远叉起一块虾肉,放在眼前仔细端详。

“这明明就是麻小的做法啊。”

麻辣小龙虾的虾肉是浸染了辣油的,所以白嫩的虾肉会变得通红,而眼前的这块澳洲大虾的虾肉亦是如此。

再深深一闻,光是气味都让他的嘴里忍不住的有口水涌现,不用尝,他仿佛都感觉到嘴里满是麻辣之感了。

这就是麻小啊!

曾望远再一次的确认了秦风这法式龙虾的烹饪主法。

但奇怪的是,在这香辣的气味中,还真的有法式龙虾应该有的鲜香大龙虾的香味……搞不懂,的确搞不懂。

既然搞不懂,那就先尝尝看。

“唔。”

曾望远早就忍不住了,一口就将龙虾肉全部塞进了嘴里。

事实上,这世界上没多少人能够扛得住麻辣小龙虾香味的诱惑。

即便是曾望远也不例外。

第一感觉,便是虾肉表面浸染着的辣油味道,又辣又麻的口感立刻涌现了出来。

舌尖被这样的味道稍稍一刺激,口水就止不住的从舌尖的部位涌现了出来。

这样的味道,让所有的评委此时的脸色都是精彩的很。

除了曾望远以外,其他的九名评委全都是正儿八经的西餐评委,平常吃的也都是西餐。

像是麻辣小龙虾这种口味的东西,毫不夸张的说,他们是第一次尝到。

只是一次,就彻底沦陷了,全是无比陶醉的表情。

不过,相比之下,曾望远要淡定的多。

他在仔细的品味这辣油的滋味。

“的确是麻小,再尝尝这虾肉。”

想到这里,曾望远一口咬下。

虾肉软嫩的很,咀嚼起来完全没有任何的不舒服的地方,口感一级棒。

而让曾望远没想到的是,这虾肉之中居然也蕴藏的满是辣油,牙齿一咬,就好像海绵一样立刻挤出了不少的辣油迸溅在口腔中。

与此同时,法式龙虾应该有的清淡的口味。

毕竟,法国菜的特点便是烹调考究,滋味清淡,因为法国菜极其讲究原滋原味。

可这样一来,却又说不通了。

讲究清淡的法式龙虾,又怎么会同时拥有香辣的口感呢?

这明明就是两个极端的口味啊!

这一点,也不仅曾望远尝出来了,其他九人同样如此。

一个个的,脸色极为的精彩。

“品尝的时间也差不多了,那么就有请各位评委们开始评分吧。”

掐着时间,盘算着与之前评分时候一样的主持人立刻开口说道。

“稍等一下。”

曾望远说完,立刻就又叉起一块虾肉,放进嘴里闭上双眼轻轻咀嚼着。

“我们也是。”

“俺也一样。”

其他九名评委亦是如此,一个接一个的重新开始品尝。

这一幕出来,主持人都傻了。

“这……这是怎么回事?”

主持人愣了几秒,但好歹也是专业的主持人,控场能力还是有的,立刻就面向观众们尴尬的笑道,“哈哈,看来秦风选手的这道菜品很好吃啊,就连咱们的曾会长也是忍不住的继续品尝,难道说,这道菜品将会打破龙主厨的最高分记录吗?”

这句话一出来,立刻在整个会场引起了轰动。
上一章 回目录 收藏 下一章
EN