魏乾他们几个异口同声说道：

“那就让她打一顿！”

把烤好的小寿桃端到小厨房，沈佳悦流着口水凑过来，这些粉嘟嘟的小可爱可太招人喜欢了。

她掏出手机开始，模拟滑轨的方式进行拍摄。

快拍完的时候，看到有一个红糖花生馅的小桃子裂开了，看着裂开的部位流淌出来的浓稠红糖，她忍不住捏了起来。

“这个好像开裂了，我来处理一下。”

说完她对着开裂的部位吮了一口，甜滋滋的感觉可真美味。

接着又尝了尝小桃子的外皮，居然又香又酥，同时还有淡淡的奶香味，比想象中还好吃。

“这个桃子好好吃，我觉得咱们可以在店里上啊。”

在店里上？

林旭只觉得这种传统的寿桃，受众不是很多，没想过变现。

但乖宝宝的提议，却让他想到了另一个方向，那就是——定制寿宴！

在店里当成上新菜品进行售卖，这种寿桃自然是不行的，毕竟耗费的时间太长，估计还没烤好，人家顾客就吃饱喝足走人了。

不过上包桌就没问题了，甚至直接连菜品一块儿包进去的高端寿宴。

至于寿桃也可以分成大号、超大号、特大号三款，内含的小寿桃数量不等，可以根据宾客的量酌情更换。

想到这里，他笑着说道：

“提议不错，明天开始先在顾客群里预热一下吧，看有没有人喜欢。”

这会儿叶子也已经烤好，林旭从烤箱里拿出来，特意找了个直径为两尺的超大盘子，将两片叶子摆进去。

顺便将青汁拿出来，趁热在叶子上又喷了一层，增加色泽。

做完这些，大桃子也已经烤好，从烤箱里拿出来，小心放在工作台上，接着将烤好的小桃子一个个摆进去。

摆的时候要注意，一些漏馅的不能往里放，那样会弄得小桃子上到处都是，影响卖相。

沈佳悦特意把露馅的小桃子挑出来，用盘子盛着端到外面，让老孙头和肖晴舒云等人品尝。

小桃子外皮酥软，不同的馅料有着不同的味道，吃起来非常美味。

厨房里，林旭将小桃子尽可能的装进大桃子里，装好在大桃子的边沿均匀抹上一层糯米糊，再将另一半扣上，小心挤压，利用糯米的黏性，两半大桃子粘合在一起。

他做这些的时候，齐思明拿着一个吹风机，对着粘合的地方吹着风，加快粘合。

等糯米糊有点干了，小心把桃子竖起来，开始上色。

利用喷壶在桃子表面开始喷洒红色汁液。

喷壶喷出来的水雾非常细腻，喷洒到桃子上，给人一种颜色晕开了的感觉，看起来很舒服，真实感很强。

红色的汁液喷好，双手捧着桃子，小心放进大盘子上。

至此，整个百子寿桃才算是正式制作完成。

虽然这道点心名叫百子寿桃，但只能装下几十个，想要达到一百个，桃子的直径估计要在八十公分以上，或者把小桃子做得更小一些才行。

但这些都没必要，这本就是图个热闹，没必要真正去抠字眼。

抬着盘子来到外面，肖晴和舒云立马围过来，举着手机咔嚓咔嚓拍个不停：

“哇，太漂亮了！”

“就是，又大又漂亮，这可比三层大蛋糕气派多了。”

“可惜距离老家太远，否则我奶奶过生日的时候，我一定要订一个。”

“来帮我合个影，第一次见这么大的桃子，得留个纪念。”

“……”

这会让还没到晚饭时候，服务员和后厨的人都不忙，见到大桃子做好，大家全都围拢过来，举着手机开始拍摄。

拍的照片和短视频，有的发到了粉丝群，有的发到了顾客群，还有的直接发到了林记美食的话题下面。

刚开车来到密云的盲人出租车司机等人看到后，顿时发了一连串惊讶的表情：

“我去，这么大的桃子，这是刚做的吗？”

“牛逼牛逼，我们刚到密云，还没来得及找赌毒老哥打卡呢，林老板居然又玩出了新的花样。”

“不知道这个桃子咋卖的，好想尝尝。”

“我也是，想尝尝，感觉会非常好吃。”

店里，等所有人都拍完了照片，肖晴问道：

“这玩意儿咋吃啊？难道像综艺节目中砸金蛋的环节那样，直接砸碎吗？”

林旭笑着摇了摇头：

“吃法很多，力气大的可以直接掰开，反正这桃子是两半的，也可以用甜品刀从侧面开一个小口子。”

说完他拿着一把面包刀，在寿桃上划了个正方形。

再稍稍用力，将这块面饼拿开，里面的小桃子就完全显露了出来，同时还有一股浓郁的面香味飘出。

切开后，林旭从里面拿出一个小桃子送到嘴边咬了一口，居然是巧克力榛仁馅的，吃起来挺舒服。

魏乾拿着一个甜品夹，将里面的小桃子掏出来让大家品尝：

“不管今天谁生日，先祝他生日快乐……大桃子的面皮和桃叶也能吃啊，大家不要浪费，都吃了，提提意见，回头咱店里可是要上新的。”

一听说上新，服务员们更来劲了。

店里上新，预示着可以经常吃到这道甜品，这感觉想想就好美。

林旭说道：

“只在包桌上新，这样才能提前准备。”

说完他对正在吃莲蓉馅小桃子的舒云说道：

“回头根据寿桃，拟定出不同档次的寿宴吧，让那些不差钱同时又懒得在家折腾的顾客，到店里祝寿过生日。”

“好的，我等会儿就开始制定。”

这种菜品要讲究搭配，还要讲究寓意和养生。

毕竟寿宴一般都是给老人吃的，要是来一堆又麻又辣还不好嚼的菜品，这不是让寿星难堪嘛。

舒云略一思忖，便有了对策。

包桌菜因为是定制的，可以提前准备，所以菜品不怎么受约束，基本上林旭会的都可以上。

事实上，舒云也是打算这么来的。

什么太极鸡粥、五色鸡粥、三套鸭、母油船鸭等菜品，都准备列上去。

反正高档菜嘛，自然怎么挣钱怎么来了。

这么一桌菜，价格早已经达到了五位数，虽然看起来挺贵的，但对于不差钱的人来说，跟老人高兴相比，这点钱不算什么。

吃完寿桃，齐思明又给魏乾交代几声，然后便打包一些小寿桃，开车去辉煌大厦找曾晓琪了。

林旭吃了一个小桃子，又尝了尝满是麦苗清香的叶子，里面的芝麻花生碎吃起来很有口感，嚼起来香香的，很过瘾。

正吃着，沈佳悦问道：

“旭宝，咱带来的那些柳穗咋吃啊？我准备让老爸老妈来店里尝尝，感受一下大自然的味道。”

林旭笑着说道：

“柳絮的吃法挺多的，可以像中午吃的那样焯一下凉拌，也可以用来拌豆腐，还可以蒸着吃、炒着吃、做包子，甚至裹面糊油炸，都可以，怎么做都好吃。”

“哇，那你能不能给我都做一遍？我想尝一遍……可惜京城好像没卖的，想吃都吃不着。”

这种要求，林旭自然是不会拒绝的。

至于京城吃不到，这个也不当紧，回头去殷州也能吃。

“到那会儿不是就老了吗？”

林旭摇摇头：

“可以像做槐花那样煮一下再晒干，能保存很久……先把今天带来的做了吧，要是你喜欢，回头让方宏岩帮着买点就行了。”

说完他回到厨房，开始准备做柳穗。

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