“全不生产!”

高华满脸自信,然后吃吃喝喝。

对面的振华三人脸上不约而同露出惊讶的神色。

娄振华苦口婆心:“你在这一行当是新人,最好的方式就是多多借鉴前人的经验,等慢慢有了经验,再想着创新也不迟!”

罗局长也是:“捷克专家指导梅林厂生产午餐肉罐头畅销世界后,全国的罐头厂用的都是类似的配方,生产出的‘长城”

牌罐头受到了东欧各国的一致好评......”

高华摇了摇头:“但我们生产的是燕牌啊!”

振华问道:“所以呢?”

高华抬起头回答道:“正如豆豉鲮鱼罐头没怎么出口东欧一样,清蒸猪肉罐头未必能在阿美莉卡的市场占据一席之地!”

“阿美莉卡?”

李副厂长吃了一惊,眉毛皱在一起:“和他们做生意真的没问题吗?”

罗局长轻声道:“自从老毛子背信弃义,撤走专家和资料后,上面就打定主意,不再将鸡蛋放在同一个篮子里,转而尝试着和美西方国家做生意......

前两年进口枫叶国的小麦就是信号。”

李副厂长这才放下心来。

毕竟上面的风向变了,但下面一时间还没有转过弯,他担心高华和阿美莉卡做生意会惹麻烦,既然罗局长都这么说了,那能赚刀乐自然要大赚特赚!

别的不说,轧钢厂还有好多抗战时期的老机器,一年三百六十天里两百天都是坏的,要是能用赚来的外汇买到阿美莉卡的新款机器,轧钢厂的生产规模也能更上一个台阶!

娄振华问道:“所以,阿美莉卡是什么口味呢?”

高华手指刚上来的宫保鸡丁:“就是这种,油炸偏甜微酸,不过成菜后需要再多加两把糖,?

甜......

这就是阿美莉卡部分底层人的最爱,再就是加辣版的回锅肉,那边有很多南美移民,吃辣比我们这边的湘赣川贵强十倍!”

娄振华:“…………”

FAK: "......”

李副厂长满脸的难以置信:“真的吗?”

高华满脸认真:“当然是真的!

不过即将到来的是猪肉泛滥,因此我们可以将改进为猪肉,用类似咕?

肉的做法将猪肉加工成罐头进行出口。”

他没有说信息渠道。

但大家秒懂。

这年月家里有收音机的有一个算一个,谁不偷摸着收听敌台啊?

知道点老美的口味,也不算很稀奇。

高华又说道:“还有就是李鸿章杂碎......”

对面又是三脸懵逼。

振华纠正道:“是李鸿章杂烩吧?”

高华摆摆手:“一个意思!”

李副厂长满脸好奇:“李鸿章杂烩?

这是什么?”

娄振华解释道:“杂烩是徽菜的一种技法,不过传着传着就成了杂碎......

嗯,1851年有本书上说,旧金山最好的餐馆是中餐馆,菜肴大都味道麻辣,有杂烩,有爆炒肉丁,小盘送上,极为可口......”

李副厂长缓缓点头。

高华笑道:“咱们也可以生产李鸿章杂碎,分优质和普通两种。

普通价格亲民,用鸡肝、鸡肫(鸡胗)、蘑菇、竹笋、猪脾脏、豆芽等食材,加入五香粉炖煮......

这个卖三块。”

李副厂长眼珠子差点瞪出来。

这个菜如果在四九城的馆子吃,最多五毛!

不。

三毛!

五毛简直是在抢钱!

但他一想到这是罐头,而且国内的三块钱等同于多少刀乐之后,也就释然了。

高华接着说道:“至于优质的则不含内脏,猪肉切碎加入姜、芹菜、辣椒、葱末,再加豆芽、豌豆,酱油调色,炒炒炒,之后装罐闷煮杀菌......

这个卖五元!”

李副厂长笑道:“有了这三款拳头产品,不愁换不来外汇!”

罗局长轻轻颔首:“小高的想法很不错......

丰俭由人,比统一定价好很多。

阿美莉卡,也有很多穷人等着我们去解放啊!”

"......"

他无视了罗局长最后的一句话,望向振华:“局长觉得呢?”

毕竟出门在外要称职务。

娄振华点点头:“想法很不错,但如何实施呢?

比如你说的这个口味问题......

清蒸猪肉罐头制作简单,大号蒸锅一锅出,基本不需要调味。

但咕?

肉,杂烩都需要精细调味,这个才是最麻烦的事情!”

罗局长沉默片刻,深以为然的附和道:“局长说的对。

寻常人家小灶炒菜还偶尔盐放多了或者放少了呢,若是生产罐头时也出现这样的纰漏,这一批罐头可就都报废了!”

高华笑道:“没关系,我们标准化,工业化生产就好了!”

娄振华满脸疑惑:“炒菜标准化?”

毕竟中餐菜谱中出现最多的词汇就是‘少许、适量',这让初学者很是茫然,就算是大师想要复刻别人的菜也要摸索良久。

高华解释道:“简单来说,就是像组装机器一样生产罐头。”

娄振华依旧疑惑。

李副厂长和罗局长也蹙起眉头。

高华边思索边说:“就比如李鸿章杂碎,先找一个烹饪大师,让对方制作一道合格的样品,然后将之拆解,猪肉多少斤、配菜多少斤,制作的时候油温多少度,加热多少时间,放入调料的顺序,以及精准到克的数量......

将所 有工序都固定下来,然后照着这一方式生产。

咕?

肉也是,肉的大小,挂面糊的数量,油温,炸制时间等等等,都按照统一的标准进行生产,制作出的口味就会相对统一。

停顿了一下,他补充了一句:“反正是生产罐头,美味不是关键,品质如一,方便食用才是重点。”

娄振华渐渐懂了。

而且他家里就有一个烹饪大师,搞定罐头口味的标准化不是难事。

李副厂长嘴角扬起,伸长手臂拍了拍高华肩膀:“短短一小会儿就想到了这么多?

我就知道小高你一定能胜任这个联合罐头厂的厂长!”

高夏猛然仰起头,懵逼脸:“哈?”

高华笑道:“告诉你个好消息,你哥我上午被任命为了联合罐头厂的厂长......

嗯,刚才咱们去的那个烂厂房,那里就是未来的联合罐头厂!”

2: "......"

他震惊到一句话都说不出来。

毕竟他几天前才接受了高华不到一年时间,就从普通办事员到副科的火箭式跃升.......

而现在......

厂长?

小老弟只觉得自己是在做梦。