“晓东，你把这两道菜品，给介绍下呗！

也让我和林行长长见识……”

虞梦瑶指着白肉血肠和黄焖鱼翅笑着说道； 让我介绍宫廷菜肴，这可是我的拿手好戏； “白肉血肠，这道宫廷御膳，堪称刀工与火候的极致之作； 白肉选用上等五花肉，经三日秘制、高汤文火慢煨，肉质酥烂却不失形； 待冷却后，由董叔亲自持薄如蝉翼的片刀，将肉片切成几乎可透光的薄片，每片厚薄均匀如一，铺展开来宛如白玉雕琢的画卷； 血肠的制作更是精妙，取新鲜猪血加入秘制香料，灌入洗净的肠衣中，以恰到好处的火候蒸制； 入口时，白肉的绵软与血肠的Q弹形成绝妙对比，肉香与血香在舌尖交织，回味悠长……”

我滔滔不绝地介绍道； “真不愧是清廷第八代御厨做出来的宫廷菜肴！”

林行感叹一声，拿起筷子尝了一口，忍不住惊叹道； “血肠外脆内嫩，香料的气息在口腔中炸开，又迅速被肉的清甜包裹，一种奇异的、近乎暴力的美味冲击着味蕾……”

“只是这道白肉血肠，还有一个有名的历史典故！”

此时的我，却话锋一转，突然说道； “什么历史典故？

晓东！

说来听听！”

虞梦瑶似乎对这些传统的历史文化特别感兴趣，夹起一口白肉血肠，慢慢地品尝着，饶有兴致地问道； “传说中，这道宫廷菜肴，传承于战国时代而流传至今； 当时齐国的宫廷御膳房总管—程御厨，因拒绝向权臣齐大人透露皇家秘方而被陷害，只有儿子—程砚秋幸存下来； 而程砚秋为了报复齐大人，精心策划了十年的复仇计划，最终在一场晚宴上，如愿以偿……”

“什么复仇计划？

说来听听！”

虞梦瑶和林行，几乎同时停止了手中的动作，不约而同地说道； 此时的我，想到了被我珍藏起来的金汤佛跳墙的秘方，而周家的周世坤，竟然为了得到这个秘方、不惜做局，侵吞了我们家的霍氏集团，我爸至今音讯全无、生死不明…… 于是，便用平静地语调，继续往下讲去； “程砚秋为了复仇，提出来要亲自给齐大人做白肉血肠，在晚宴上，却是用的是活取乳猪后腿之法； 小猪被绑在特制木架上，程砚秋以快刀片切下后腿肉，趁其带着新鲜的血液，立即扔进高汤锅中； 猪的惨叫声越凄厉，肉质越鲜嫩……”

“好吓人啊！”

虞梦瑶的美眸中流露出惊恐的眼神； 看到虞梦瑶如此害怕，我霍晓东的心中却莫名其妙地涌现出一种复仇的快感； “那虞姐和林行，还听吗？”

“听！

然后呢？

程砚秋不会在菜品中下了毒吧！”

虞梦瑶似乎有些害怕，忍不住又看了这道“白肉血肠”

； “那倒没有！

齐大人是个位极人臣的权臣，府中戒备森严，又在众目睽睽之下，还是临时准备食材、又是活体取肉片，程砚秋怎么可能有机会下毒呢？”

“而程砚秋，却是在齐大人，满口赞叹这道白肉血肠有多好吃的时候，白光一闪，程砚秋手中的刀片，已经飞射进了齐大人的喉咙……”

“鲜血四溅、一刀毙命，但是口中的白肉血肠，却还没有咽下去！”

听到这里，虞梦瑶和林行，几乎同时惊呼一声—“啊”

； 看样子，是把这两位养尊处优、貌美如花，也是所谓的上层人士、金融精英，给吓坏了…… 看到她们俩这个样子，我却笑了，紧接着解释道； “程砚秋，想复仇的话，唯一的机会，只能是手中的刀片，于是想出了活体取肉片、让齐大人现场观摩的法子； 因为，只有这样，才能把刀片带进齐大人的面前； 为此，程砚秋不但想到了白肉血肠的这个做法； 而且苦练飞刀技术，以求一招致命……”

“吓死我了！

晓东！

你什么意思？

编出来这么个故事，故意吓我和林行！

你还，让不让我们吃饭了？”

虞梦瑶不停地用手拍打着胸脯，对我嗔怪道； “虞姐！

冤枉啊！

我霍晓东死得比窦娥还冤！

这可是，您和林行非要听？

却又回过头来，怪我！”

我故意装作委屈状； “那后来呢？

后来怎么样了？”

林行继续追问道； “后来，后来，就没有后来了，你们还想听啥……”

我故意提高了声调，回应道； 虞梦瑶和林行长又一起哈哈大笑起来； “这道黄焖鱼翅，怎么做成的？”

虞梦瑶又笑着指着黄焖鱼翅问道； 我喝了口水，润了润有些干涸的嗓子； 不知道虞姐想听什么，但这次，我却是一本正经地介绍道； “黄焖鱼翅，讲究的是三分食材、七分火候，选用上等金山勾翅，先以清水泡发三日，期间需多次换水保持清澈，发制好的鱼翅根根分明，晶莹剔透，散发着淡淡的海洋气息； 吊汤是这道菜的灵魂，选用三年以上的老母鸡、金华火腿肘子、干贝等上等食材，经十二个时辰的文火慢炖； 待汤汁收至金黄浓稠，将发好的鱼翅轻轻放入，继续焖煮六个时辰，让鱼翅充分吸收汤汁精华； 成菜时，鱼翅在浓稠的金黄色汤汁中若隐若现，表面泛着珍珠般的光泽，用汤匙轻轻一舀，可见鱼翅如银丝般缠绵不断； 入口时，胶质丰盈的鱼翅在唇齿间滑动，汤汁的鲜美层层绽放，余味绕喉三日不绝……”

“等等！

这道黄焖鱼翅，有什么历史典故，或者是复仇故事吗？”

虞梦瑶又笑着问道； “这个真没有！”

我学着小品《不差钱》小沈阳的口吻，老老实实地说道； “那行！

幸好没有！

再有的话，我和林行，非得好好收拾你不可； 让你把这道白肉血肠，全部给吃完了……”

虞梦瑶像是恶狠狠地对我恐吓道； “哈哈哈！”

我们三个人又一起大笑起来； 为了缓解虞梦瑶和林行的恐惧，我又笑着补充说道； “这两道宫廷御膳，一道展现了北方饮食的豪迈大气，一道体现了南方烹饪的精致细腻，堪称中华饮食文化的瑰宝；每一口都能让人感受到当年御厨们对极致美味的追求，以及皇家宴席的奢华气度……”

一边介绍，我一边打开红酒，分别给虞姐和林行倒上； “怪不到生意这么好，果然跃渊阁，在这七道宫廷菜肴是下了功夫的……”

林行犹自感叹道； “林行吃过，十年前，霍氏食品厂推出的主打产品—金汤佛跳墙吗？

那道菜，别看是规模化的工业制品，同样是宫廷菜肴，在我看来，远比现在的跃渊阁推出的七道宫廷菜系，好吃多了！”

突然，虞梦瑶又冒出来这么一句话，似乎在回忆，十年前金汤佛跳墙的美味； 听到虞梦瑶这么说，我心里一惊； 虞梦瑶今天一直提金汤佛跳墙，难道是想对我试探吗？

要知道，金汤佛跳墙的秘方，可是在我的手中......