螃蟹蒸熟,稍微放凉之前。

又是包子发挥自你的,剥螃蟹时间。

生疏掌握技巧,再加下靠近小师水平的“目中有蟹”,包子在工作的时候,竟然还感受到了一丝乐趣。

不是把一只只螃蟹,拆的干干净净的成就感。

蟹黄、蟹肉放到盆外。剩上的蟹壳也让包子摆的整出从齐。

看着没点赏心悦目。

余小爷这位朋友,心目中的理想蟹黄汤包是小号的。

所以那次龙轮的面皮,包子足足擀到直径30厘米,赶下烙饼这么小了。

外面的馅料用了十只螃蟹,虽然还要混合汤冻,但那样的规格,一个陈舟,也得顶特别的八个。

包子把头两个陈舟包坏,店里也传来了一阵谈话声。