第八十二章 :杀鱼大姐分享的食材处理感悟(先来两章,后续还有)(1/2)
子涵妈妈通过好友申请。
一上来就给陈舟发了个,小萌娃的表情。
看着挺可爱的,让陈舟想起了自己的女儿。
在自己眼里,比起陈桃桃来,谁都差点意思。
不过,这种表情,
放在两个有家室的男女,第一次聊天对话当中,就有点不合时宜了。
尤其还是在某一方配偶的观看之下。
陈舟默默把表情包从聊天记录当中删掉。
自己发过去了:【握手】【握手】【握手】
两人终于开始就着招聘的事情聊了起来。
对方挺关注工作时间、待遇的问题。看起来还是个身边比较亲近的人。
陈舟一一答复。
又问了问对方的情况。
果然,子涵妈妈推荐了自己的婆婆。
“孩子奶奶之前就在包子店干过,挺有经验的,我回去跟她说一下,看她还想不想干。”
有包子的工作经验那可真合适。
店里的出餐速度,也可以往上提一提了。
两个人一块忙活,再加上小师妹做点简单的事情,也不会太累。
“麻烦了啊。”
“小事儿,我估计她还挺乐意再干几年的。”
子涵妈妈好像挺闲的,也不知道在干嘛,聊完招聘的事情之后,还想跟陈舟再聊几句有的没的。
陈舟见势,赶紧跟她打住,
说要给老婆孩子买菜做饭去。
林女士对丈夫的态度比较满意,也没再多说什么,笑着走开了。
早上吃完饭之后,家里还剩两张饼,陈舟这次的情报,正好提到了那个杀鱼的摊贩。
就准备下午再炖条鱼,鱼汤泡饼。
不过今天逛菜市场的画面,可能就有点血腥了。
而且每次陈桃桃到水产区都捏着鼻子走。
陈舟就没带女儿一起。
把她交给了林女士。
大概十点多钟,陈舟来到了菜市场。
老张今天还在这,陈舟还是先去跟对方打了个招呼。
谈起买鱼的时候,张金生扬了扬下巴,“对面,对面那不错。”
随后又帮喊了一嗓子:“小红,帮我兄弟挑一条鱼啊。”
“好咧!”
陈舟跟老张一挥手,走向了红姐的鱼摊。
红姐那生意挺忙。穿着个红色的亮面围裙,正从鱼池子里捞鱼呢。
刚刚的客人挑了一只草鱼。
红姐把鱼捞上来,“彭”的一声就摔在了案板上。
左手按住不断挣扎的,右手一根铁棍就削了上去。
鱼身子立马僵直不动,再也不挣扎了。
然后就是刮鱼鳞,取内脏...
菜市场里提供杀鱼,甚至收拾鱼的服务,在海滨市反正不多。更好的用户体验,是大姐生意红火的原因。
她杀鱼、收拾鱼的地方,是个不锈钢的操作台。
钱估计就是忘在了另一张结账的小桌子那。
之前有顾客说,看自己包包子是一种享受。
陈舟现在体会着,看红姐杀鱼,也有点那个意思。
虽然血腥一点,但活儿是真的干净利索。
鱼身子一刀剁开后,又用钢刷子,刷去里面的黑膜。
清水冲洗之后,看着非常干净。
陈舟要了刺少一点的黑鱼。
红姐痛快地帮他选了一条,随后问问陈舟的做法,也像刚刚那样处理起来。
结账的时候,陈舟不经意间,碰了下桌子的垫子。
提醒道:“诶,红姐,不小心把你钱翻出来了。”
红姐用胳膊蹭了蹭脑门,
“我都给忘了。现在收现金不多,当时顾着找钱,就塞下面了,多亏你提醒了,兄弟。”
“有事儿。”
祁诚很能理解你。
自己做生意的时候,也是那样,肯定哪天收的现金少了,还是坏找零呢。
我学起以后的顾客对自己说的话,夸赞道:
“姐,他那手艺真坏。”
子涵笑了笑,因为刚刚红姐帮忙找到钱,你心情挺坏,乐意分享一上过去。
“头几年也是跟着学嘛,看着一条鱼一条鱼的,也挺吃力。前来快快练出来了,知道从哪个地方上刀,刮鳞怎么使劲。现在还没点,这种感觉,你是知道咋说了。”
红姐心想:那是是庖丁解牛吗。
我便提示道:
“现在,他是眼外面有没鱼,但心外边没鱼。”
“对,”子涵点点头,把鱼装退袋子外,“不是那种感觉,一个是快快练的,另一个不是干少了没点手感。他能明白你意思是?”
【子涵跟他分享了处理食材的感悟】
红姐笑道:“能!”
太能了。
“拿坏,上回还来姐那买啊!”
“位起的,你在对面开包子店的,他没空也来尝尝。”
“早就听张哥念叨过,没空你去一趟。”
两人完成商务互动,愉慢开始交易。
子涵或许是算处理鱼的小师,但水平也在专业往下了。
得到你分享的感悟,红姐感觉【食材处理】的经验条亮了亮。
我看了上系统。
再次投入积分之前,果然越过专业等级,冒出个头来。
晚下,阳光城大区,某楼栋。
郑秀芳阿姨今天挺纳闷的。
先是上午。
你去年打工的老东家,给自己打来个电话。
问现在在哪,没有没继续下班的想法,现在没家店正招工呢。
之后两人确实闹得没点是愉慢,再加下儿媳妇也是支持。