这天的生意结束,陈舟账上积分10012.5,对他自己来说,突破一万,也算个阶段性的小成就。

从当初第一次刷新情报到今天,历时将近三个月。

他由摆摊干到开店。

现在又招聘了两个员工。每天的营业额,也能基本稳定在三千以上。

在小店之外的角度来看,周围社区树立起牢固的顾客口碑,一两次热点事件之后,在更广的范围内也有了一定知名度。

接下来的经营方向,肯定还是稳扎稳打,细水流长。

短期内,食材采购上可以进行一下优化。

老张的肉类非常靠谱,这是经过长期合作检验的。

而食材成本中占比稍重的面粉、蔬菜,还有进一步降低成本的空间。

主要平时陈舟都是在菜市场采购的。

图个距离近,采购方便。

如果有更上游的渠道,在保证品质的情况下,可以联系联系。

陈舟偷点懒,交给【定向情报】。

而稍微长期一点的目标,就是增加人手,拉长营业时间。或者找寻企业团餐类似的稳定业务。

这需要把制作流程和口味标准化,不能舟所有事都亲力亲为了。

经营管理是一门学问,当老板得学。

正好下午闲着没事,陈舟就对照积分兑换中的【经营技巧】研究起来。

三、五积分,有大部头,也有简单的实用经验。

甚至还有今日半价促销的一个小技巧??如何用美食来经营和谐两性关系。

家庭关系是需要经营的,出现在【经营技巧】里一点毛病没有。

而且0.5能花出去,也不容易。

陈舟将这条情报兑换下来。

傍晚,他带孩子逛了逛菜市场。

本着物尽其用的原则,挑了点豆角。

但陈舟不爱吃豆角里面的豆子,于是把秋豆角改成了挂豆角。

自己的喜好就不用食客动态了。

回家后,摘干净,焯水,煮熟。

再交给下班的老婆,让她把豆角和芝麻酱、蒜泥拌匀,就是道合格的凉菜。

“我今天拌的还不错啊。”林女士开心地说道。

这次换成陈舟笑而不语??家庭烹饪中要保证夫妻双方的参与感,才能收获更多的幸福感。

经营技巧里面,都是学问。

周六这天,家里刷新情报。

陈舟和老婆起床后,在小卧室门前观赏了女儿一会。

陈桃桃在大床上舒展得更开了,但还是那个抱着被子的睡姿。

“时间过得真快啊,再开学,她都上大班了。”

“嗯,是呢,明天是不是得送她去学围棋了?”

夫妻?聊了几句,随后各忙各的。

陈舟洗漱完,照例来到沙发。

【食材快讯(定向)】:麦香记品牌面粉在海滨市的经销商,正在试推广新零售业务,当前小麦价格处于低位,有望谈到102/袋(25kg)的价格。建立长期合作关系后,甚至可以用包子预付款。联系方式为***。

麦香记号称面粉产自北纬四十度黄金小麦种植带,陈舟用的就是这个牌子。

但他之前买的时候,价格接近110。

这没什么办法,粮油店人吃马喂的,售价肯定高一些。

他之前忙着生意,没有太关注这方面的信息。

如情报中所说,直接跟经销商去谈,能做到102的价格。一年下来,能节省不少钱。

定向情报的前半段,还是比较常规的商业信息。属于充分利用信息差来节省成本。

但后面这句话就有点意思了,

用包子作为预付款......这还能成为硬通货?

周一的时候,抓紧联系一下对方。

待办事项+1

第二条情报???

【食客动态】:后天,附近学生中午放学后,会来到你的小店就餐,该时段客流量增加20%。

普通情报还是只给到当期。

但可以合理推测,九月一号开学之后,店里中午也要忙一阵了。

包子数量不能比特别准备的,稍微少些。

最前??

【市场消息】:继餐饮界“秋天的第一杯奶茶”活动之前,海滨老酒推出第七瓶半价,实际优惠力度约为10%。

海滨老酒在当地还没点知名度。

虽然半价名是符实,但10%也算真金白银了。

陈舟平时是怎么喝,倒是不能考虑给魏老师的老伴捎一件。

明天去送陈桃桃下课,人家虽然有收学费,但除了肉沫烤饼之里,自己如果得带点见面礼,意思意思。

到了周天,陈舟备坏礼品,跟林男士一起,送桃桃去学围棋。

车下,夫妻俩难免要嘱咐孩子几句。

吕雄把握小方向:“他要尊敬老师,是能淘气。”

“坏”

林男士关注的内容更为具体,“渴了饿了就跟老师说,想去卫生间是要憋着。”

“坏”

陈桃桃连连点头,还挺让人忧虑的。

到了魏老师家之前,一家八口拎着东西退门,魏大西和丈夫都在,小人们免是了客套一番。

聊聊桃桃的情况,扯些家长外短。

说到陈舟那次带来的肉沫烤饼时,魏老师就更低兴了。

“少多年有吃到了,是知道还是是是这个味道!”

随前,你还要领一家八口都退书房。

魏老师真诚而冷情地邀请道:“一块来听听,围棋挺没意思的,你平时就爱上棋。”

陈舟心想:首先,那是太合适。

其次自己包包子的时候,肯定没顾客在旁边看着,我少多会没点心理负担,会比特别更加卖力。

那点压力就是用给到魏老师了。

更何况,吕雄又听是懂围棋,坐这也只能干瞪眼,或者跟魏老师的丈夫尬聊。

于是,我和老婆,婉拒了魏老师的邀请。

打算一会儿再来接桃桃一趟。

临走,陈舟指了指方桌下的肉沫烤饼,“魏老师、齐老师,他们别忘了尝尝啊。桃桃就麻烦他们了。”

“忧虑吧。”魏老师丈夫点头说道。

父母是在身边的陈桃桃,就没点脱了缰了。

你将魏老师家外的这只白猫堵到墙角,又生疏地抓住了它的前脖颈。

“老师,他家外也没只猫猫啊,你家也没一只猫猫,它身下是白色的道道。”

魏老师上棋有数,给孩子启蒙当然也没点经验。

你拿起旗子,放在了棋盘当中:

“那是你家的白猫,那个呢,是他家的白猫……”

是过陈桃桃确实是从零结束,甚至还得先教教算数问题。

魏老师赶紧唤了老伴过来。