副菜是鱼料理，容修仍然喝清淡的白葡萄酒，没毛病。

红酒配红肉，白酒配白肉，这是西方人最基本、最传统的选择——清淡的白酒不适宜配上酱汁浓厚的菜，西餐里的海鲜味道都较为清淡，用来配白酒最合适不过。

汁多味浓的肉类则适合红酒，不能让菜肴盖去了酒的风头，也不能让好酒辜负了米其林主厨的美意。

当然了，如果哪个“鬼才厨师”

灵感乍现，非要把一道“鱼料理”

烹饪成类似于水煮鱼、酸辣鱼、姜蒜鱼、红烧鱼的重口味风格，那么，选酒就要另当别论了，宴席会有备用酒以供选择。

好酒和好菜，就像灵魂伴侣。

它们在各自的领域上独自美丽，各有各的优质，各有各的强势，而当二者搭配，又将孕育出第三种绝美，那种惊艳味蕾的味道，非要搭对了才能尝到。

酒侍来到劲臣身边，劲臣换了酒，他选择了稍甜些的白葡萄酒。

“我听说，顾老师是素食主义者？”

司彬看着劲臣的餐盘，担忧地提醒，“鱼的话……”

楚放对玛莎回敬，举杯共饮：“顾老师不算素食主义者，他只是很少吃肉。”

劲臣纠正：“不全是，我只是尽量少吃有脸的食物。”

有脸的食物？

司彬有点懵：“鱼也有头有脸的啊。”

“怎么？”

轻飘飘的一声。

一直不插话的容修抬眼，忽然开了口，嗓音淡淡的。

“顾老师难得多吃了一点东西，你在阻止？”

容修朝司彬扫了一眼，“让他吃，多吃点，鱼不算有脸，鱼没有脸，鱼只有侧脸。”

司彬：“……”

在座各位：“……”

顾劲臣：“…………”

“哈哈哈！”

玛莎终于按捺不住，大笑了出来，甚至吸引了远处白夜的注意。

长餐桌另一端，白夜敛眸含笑，对封凛举杯，“那边聊得可真开心啊。”

封凛回敬：“他们的关系可真好。”

丁爽一顿饭吃得胃疼，手忙脚乱中还抽空腹诽一句：你们俩有病吧，到底从哪看出来他们关系好了？

这时候，金妍秀和容修聊起了音乐的话题。

不知注意到什么，容修不冷不热回应着，看向对面用餐的劲臣。

“喜欢么？”

不顾四周眼光，容修对劲臣道，“多吃点，有刺就吐。”

明明嗓音很温柔，金妍秀却从中听出了命令的意味。

劲臣的副头盘是时令红鲻鱼，因为米其林主厨的手艺很好，劲臣多吃了两口。

这道菜是容修在白夜办公室时，特意为他点的，红鲻鱼有“补虚健脾”

的功效。

不过，红鲻鱼本就没太多刺，厨师怎么会把刺留在鱼片上？

容修的声音虽然很轻，但还是被玛莎听到了，他对劲臣说出这话，显然是十分的失礼。

玛莎眉心微蹙，朝容修看去，却发现容修并不在意周遭目光，仍专注地凝视着劲臣。

劲臣抬了眼，与容修对视，刚要放下的刀叉，又被他拿了起来。

短暂的眼神碰撞，劲臣对容修轻轻颔首，应了一句“是”

，便垂下了眼睑，脸也随即微微垂下，随后，他继续优雅地吃鱼，耳尖却悄悄地红了起来。

捕捉到两人一瞬间的交流，玛莎恍神两秒，意识到自己竟心有所动。

感觉到了刻板礼数下“家人”

的温暖。

容修记得，早前和劲臣刚在一起，两人第一次一起在龙庭用晚餐时，劲臣吃鱼不小心吃到小刺，竟然不动声色地咽了下去。

这是两人同居近一个月，容修才发现的细节，当餐桌上有需要吐骨或残渣的餐食时，劲臣就会用得很少，甚至几乎很少去碰。

显然是在国外养成的习惯。

在西方重要场合的宴席上，如果用餐时，不小心吃到小碎骨，就要硬着头皮咀嚼咽下去；如果是难咽的骨头、或难嚼的残渣，也不能吐在任何地方，不能吐到餐巾里裹起来——只能让它暂时留在口里，挑时间，选时机，在所有人没有注意自己时，用叉子或汤匙把它从嘴里接过来，迅速送到一个隐蔽的地方，比如一块蔬菜叶子底下，不要让人看到为好。

似乎注意到玛莎的关注，容修看向她，道：“我在俄罗斯唱歌时，认识了一个英国朋友，他在英国是一个很受欢迎的摇滚歌手，我请他吃了晚餐。

一起吃饭时，大家聊得很开心，可是，直到晚餐用完，我问他，用餐愉快么？

他居然说——”

容修顿了两秒，语气略带调侃： “他小声对我说，晚餐非常合口味，但是，果盘里有一些切成小块的水果，让人难以下咽。”

玛莎微笑着歪了歪头，困惑地问：“是什么特别味道的水果么？”

“不，”

容修说，“后来我才知道，他从没有直接吃过甘蔗。”

玛莎愣了愣，轻掩住嘴笑起来，联想到饮食传统，她一下就会意了，西方人不会吃咀嚼过又要吐出来的菜。

司彬不可思议，用中文问：“他不会全咽下去了吧？”

“我想，是的。”

容修说。

四周宾客无奈地轻笑了出来，楚放道：“好在没有让他到你吃整根的甘蔗，不然他一定以为你在啃竹子。”

啃竹子什么的，只是少见的，常见的是牙签。

不能在餐桌上使用牙签剔牙，就算礼貌地用手遮挡也不行，更不能用舌头清理牙齿间的残渣。

看上去像是中西差异的调侃，但劲臣明白容修的意思。

两人花费了很长的时间才磨合了餐桌习惯，乃至于这一年多，只要两人在一起用饭，容修就会将餐桌上所有的时间都用在关注他的用餐情况上。

劲臣并不觉得这是一种失礼、审视，或管教，即使容修有时并不温柔，但这种仿佛严父一般的关怀，让他感到非常的幸福，感恩，且珍惜。

而同理心很强的玛莎女士，自然理解了容修的意图。

真正的礼仪本应当如此，它是友善的，温柔的，富有感情的，它是人对人的尊重、关怀和体谅，是人与人之间的调和剂；不是它成就了一位绅士，而是从绅士身上自然流露而出。

侍应生为容修上了菲力牛排，他选了干红。

劲臣的主菜是果香鸭胸，则选了半甜红酒。

英式用刀时，不能将盘中肉食切成一块一块的，就算是“小李飞刀”

的刀法，也得先切一块，吃掉之后，再切另一块才行。

现代美式的用餐习惯，则可以将盘中牛排切成几个小块，然后慢慢进食。

但是，不论英美哪一种，都不能像中国用筷子那样，先夹起一块食物，在嘴前小口小口地咬着吃，尽管看上去已经很优雅了——必须要看准了，切好，叉上来，一旦送到嘴边，就得全部送进嘴巴里，一丁点都不要留在叉上。

所以，像劲臣这样，把食物切得小块一点，优雅地放在嘴里，才是最好的方式。

劲臣参加过太多宴会，经验告诉他，食物切得越小块，对自己越有利。

避免大口食物把嘴巴塞满，对影帝来说，那样看上去不体面、不美观。

最重要的是，考虑到餐桌交际，当别人突然和自己说话时，着急忙慌地把食物咽下去，可能会很非常的困难，或许会噎到也说不定。

用餐时，嘴里有食物、嚼东西，决不能开口说话，即使别人来攀谈或提问，也一定要把食物咽下去再回答。

楚放用餐全程都没有拿出雪茄，餐桌上是否能吸烟，一眼就能看出来，如果主人家没有准备烟灰缸，再大的烟瘾都要忍一忍。

不过，大多有礼节的男主人，会在用餐过后，吃完甜品的咖啡时间，为客人准备烟灰缸，或男人们一起在雪茄酒吧来吞云吐雾，再来上一杯。

丁爽这顿饭吃得满头大汗，但他学到了不少将来能用上的知识，身为乐队特助，这次考核学习对他的意义非常深远。

直到这时，丁爽才知道，原来桌上的那碗水另有用处，他看见容修把手指伸了进去。

那碗水里，还漂着一片柠檬，丁爽庆幸地想，幸好他没有把它当成柠檬水一口喝下。

赞美了美酒，就要赞美食物了，宾客们对主菜赞不绝口。

在西方，高水准的餐厅和有地位的主厨，都特别欢迎只点前菜的客人，主菜则根据当日食材、主厨的推荐来上。

约定午宴时，白夜曾询问过宾客的忌口和喜好，他将客人们会喜欢的菜式拿捏得妥妥的。

楚放的主菜和容修的一样，都是菲力牛排，而劲臣的是香嫩甜口的鸭胸肉。