第469章 文学城(2/3)
的君子之风。
别人怎么做的,容修也并未有样学样。
直到男主人有了动作时,容修才拿起桌上的餐巾,动作很小,慢条斯理地展开,得体地平铺在腿上。
餐巾也叫“口布”
,不是用“擦”
嘴的,而是用来“印一印”
嘴唇的,切忌从嘴唇一边擦到另一边;尤其在酒前,要把嘴唇“印”
干净了再喝,千万不要让杯口沾上油渍残渣。
白夜没有宗教信仰,所以,这次“家宴”
没有餐前祷告仪式。
如果宴会主人要祷告,即使宾客们全都是无神主义者,大家也要一起微微低头,做出虔诚状以表尊重,并且齐声道“阿门”
,或别的——在我国,道教和佛教的一些信徒也要做谢饭祷告。
白夜举起香槟杯,对在座宾客们敬酒:“看来,你们聊得很愉快,希望各位享受这个美好的午餐时间。”
玛莎举起酒杯,宾客们举杯回敬。
容修即使不饮酒,也用唇轻碰了碰香槟。
与国内酒桌文化不同,在国内会找各种理由,动不动就集体举杯敬酒——在西方,较为隆重的宴会中,男女主人首先敬在座各位,大家举杯回敬,这场面只有正式开餐前的这么一次。
附带一提,共饮之后,就该由男女主人敬酒给每一位宾客了。
当然,男女主人也不是随便乱敬酒的——想和谁喝,就和谁喝,那可不行。
席间,主人家要从主宾开始,依次往右手边敬过去,哪怕距离很远,两人没有话题可聊,也会优雅微笑,与那位客人举杯共饮。
不能“以茶代酒”
,就算不喝酒,不管身份级别如何,也要用唇沾一沾。
如果说,在此之前,白夜和玛莎的刁难,让容修产生了不悦心理,那么,仅仅这几分钟的餐桌时间,当他看到两人的社交风度之后,容修便放下了偏见。
容修开始有意无意地关注、学习白夜的仪态了。
容修明白,将来自己也会成为宴会的男主人,这是毋庸置疑的。
“……听到自己名字的一瞬间在想什么呢?”
敬酒过后,对面的谈话继续,女作家对劲臣道: “我看过当年的柏林颁奖盛典,当颁奖嘉宾说出您的名字,会场内掌声雷动,所有的镜头都捕捉到了您的表情——您看上去镇定自若,当时是在想获奖感言么?”
说到这里,她顿了顿,解释般地补充: “要知道,您的获奖感言真的非常精彩,我还记得您说的那句话——”
女作家富有感情地,用不太流利的英语复述着,她居然背了下来: “……不论是作家,演员、音乐大师,用画笔描绘出美丽家园的画家,抑或是用双手凿出喜乐与苦难的雕塑家……所有在自己的领域努力着的创作者们,我想说,请发声,世界需要听到你的声音。”
复述到最后,女作家脸上带笑,嗓音却带着一丝哑,这是一位非常感性的创作者。
“真的非常精彩,这段话,触动了我的心灵,那时候正是我的创作瓶颈期,一度想放弃我的理想。”
女作家真诚地说,“gu,非常谢谢你。”
她缓了缓情绪,笑道:“不过,我十分好奇,当您得知获奖时,是在思考这段感言么?”
顾劲臣闻言,垂眸微笑片刻,而后缓缓抬了眼。
劲臣看向对面的容修,恰好接触到对方注视的目光。
两人对视上了。
“身为提名者,我的感言是事先准备好的——不管有没有获奖,这是对电影节的尊重。”
劲臣敛了笑,眼中柔和,言语间,目光始终没有从容修脸上挪开。
“事实上,当我听到,获奖者是自己的名字时,我的脑子里只有一个念头:此时此刻,全世界都能看到我了么,那么,我期待的那个人,也能看到我么?”
女作家莞尔:“当然能。”
容修唇角带笑,捻起香槟杯,对劲臣举杯,仿佛一个迟到的庆贺。
这时候,侍应生们进到饭厅。
一位侍应生来到容修左后侧,手中是一个盖餐布的面包筐。
面包筐里泛发扑鼻的香气,容修微侧过身,一眼就看见,一大筐现烤的**棍,霸气地在他眼前耀武扬威。
余光中,见玛莎微笑望着自己,几乎没有掩饰了,对方目的昭然若揭,容修的抵触心理反而不那么强了。
不知是否因为劲臣的那番话,容大猫此时心情格外愉悦。
容修放下香槟杯,用餐巾轻轻碰了碰嘴唇,以右手接过侍应生递来的面包筐,他却并没有先取自己的食物,而是送到了左手边的玛莎眼前。
玛莎轻挑眉毛,略感意外。
容修自然而然的举动,令她不由怀疑,白夜是不是事先对容修进行过一段时间的教导。
心中疑虑只能姑且按下,玛莎礼貌表示不需要,容修才将面包筐放在自己面前的桌上。
容修并没有直接将一根法棍拿出来掰开,而是一手按住遮盖面包的餐布,压住一根较大的法棍,一手轻轻掰取适量的面包。
容修的手肘下沉,一直保持紧靠身侧,一压一取间,得到自己那份适量的食物,放在了自己的面包碟内。
随后,容修将面包筐传递给了右手边的金妍秀,并绅士地帮助女士取了一份食物出来。
这是很重要的一个欧式用餐程序——当佣人不够、或侍应生无法为每一位宾客服务时,就要用“传递**”
了。
如果面包筐、大盘的食物或汤品第一个送到了自己的手上,就要先传递给左手边的宾客,等对方取完了食物,才轮到自己取食—— 哪怕面包再皮实、很难掰下,沙拉或汤品再不好夹舀,动作幅度也一定要小,绅士和名媛用餐期间,手肘绝不会向两侧张开。
面包筐里会有餐巾,一定注意要垫手,一来为洁净,二来烤过的面包会有碎屑乱飞。
取完食物之后,要将面包筐传递给右边的宾客,如此一路向右,有条不紊地传递下去。
随后,侍应生们上了冷盘,沙拉装在水晶菜盆中,同样用了传递法,宾客们传递夹取。
餐桌对面,劲臣那边,是从女主宾的位置开始的。
花朵在白夜的注视下,表现也非常得体。
得到了白夜先生的颔首认可,花朵舒了口气,她感激地想,这是顾哥这些年潜移默化教给她的宝贵财富。
中国人讲究美食,喜欢把精神集中在品尝美食上,而且讲究“食不言寝不语”
,但是,歪果仁进餐时,更喜欢把注意力放在谈话上。
而且,跟人交谈时,不能只对一边聊,还得左右开弓,两边全都聊上一轮,这样才算是有礼貌、有风度、够周到。
从进到饭厅落座那一刻起,宾客们就开始热情地左右畅谈了。
花朵遥遥望向长餐桌另一端,那边谈话似乎非常愉快,饭厅内有点吵,所有人都在聊天,她听不清对面在说什么。
较为隆重的宴席,主菜之前的前三道,必然是冷盘、汤、鱼,侍应生上了前菜。
重点是酒。
上流社会的西方人大多讲究喝酒,高级餐会上,他们首先会选定几种高级餐酒,然后为每一种酒搭配菜肴——和食物相比,好酒才是餐桌主角,菜式是配角,酒比菜贵多了。
两名酒侍上前,容修选了干白葡萄酒。
紧接着,他就听见一声问话。
“……不会再参加柏林电影节了?”
听到劲臣对女作家说,将来不打算再挑战柏林银熊奖,司彬情不自禁地问出了口。
楚放也十分意外,华放接下来的计划,就是和恒影合作“冲奖”
。
柏林电影节对华人很友好,《柏林影帝梅开二度,再夺银熊奖提名》,这不是最精彩的宣传么?
恒影那两只狡猾的老狐狸夫夫,不可能连这一点都想不到。
顾劲臣竟然透露,将来不打算再一次角逐柏林大奖?
隐隐之中,楚放的期待值和好奇心在攀升,忍不住问:“为什么?”
劲臣勾出一抹含蓄笑意,视线飘向楚放:“因为柏林电影节,每一年的举办时间,都会和格莱美相撞。”
楚放失神:“……”
周遭众宾客:“???”
因为时间冲突,这是什么理由?
司彬一时间不明所以,张了张嘴,竟然不知道该如何接下去。
顾劲臣是一名演员,就算他的另一个身份是唱跳歌手,司彬也始终认为,他不应该把重点放在音乐上。
想到这里,司彬整个人都不好了。
不!
这不可以!