“小花？”陈年心中一惊，他想起来了。

想到这里陈年基本上也就有了要把对方留下来的心思。

“挺可爱的，不过没有你可爱。”

但就算如此，一些该问的他还是要问清楚的。

“经过刚才的面试，我感觉你这边是没有问题的，就看你愿不愿意留在我们这里了。”

这放在其他的小饭馆里那想都不要想。

因为我们这一行就是这样，当然如果你有要紧的事必须请假的话，就看你需要多长时间的假期，就请多长时间就好。

毕竟红红饭店虽然规模不大，但非常有名，自己这样家庭状况复杂的，对方说不定会认为自己不稳定，不愿意要。

也还可以了。

“阿姨，请问你们这里是招人吗？”

当初陈年在昆山县的戏班子里做厨师的时候和他走的最近的就是小花。

“行。”

而且在这两天里，这个卖卤肉的小格子所需要的各种东西，陈年也都买好了。

“谢谢阿姨。”女孩礼貌的说道。

陈年和老妈聊完之后又给红豆发了个消息：“红豆，今天店里又招了一个人，是个小姑娘。”

之后的两天里，陈年每天都在这边盯着，中午就请韩冬青和师傅们吃饭，渴了就去烧水。

“你好，你是来应聘的吗？”

乔招妹则是打算带着女朋友去乐山那边玩两天，先前总是在网上看到人们说乐山有多好玩儿。

可陈年听了小花的讲述倒没有觉的她本人有什么不妥，反而觉得生在这样的家庭，小花一定过的很辛苦。

“是的。”

店里招了一名女孩子进来，陈年觉得还是有必要和红豆说一下的。

“没有没有，我感觉成都就挺好的，而且我也不想再回家去了，我就打算以后一个人在外面生活，而且如果工作稳定的话，我也不会再换工作，老板请你放心，如果我能留下来的话，我一定会好好干的！”

“这个我也不太确定，因为我打算在店里卖卤味，这个也是新上来的，不过现在店里的生意很好，算下来的话，一个月的提成怎么也能有1000~1500以上，多的话我也不敢给你保证，因为我现在也还不知道呢。”

帮着做了一会儿早餐之后，陈年便去到那个小格子里开始准备做卤肉。

陈年买的肥肠是已经清洗处理好的，现在就是有这点好处，可以买得到原汁原味不经过任何处理的猪大肠，也可以买得到保留了一部分食材本身味道的猪大肠，也可以让他们清洗干净，留下一部分肠油，还能让他们把肠油也完全的去除掉。

焯水过后便要开始进行卤制，这时陈年已经把不同分量的调味料装好，到时候每隔一段时间加进去一些。

毕竟每种香料都有自己的属性，有些需要先放，有些需要后放，有些要多放，有些则是要少放。

(本章完)