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148 鲜甜之极之鲜味(1/2)

这时,韩成俊回家。

看到泡沫箱的螃蟹。

咦,这是海豚岛蓝蟹。

今天有口福了。

周运送来的吗?

韩母说道,“是啊。

难得他有心了。

蓝蟹是什么蟹啊。

比阿拉斯加帝王蟹还要大二,三倍。”

“蓝蟹是产自海豚岛海域,深1000米以下的海底,一个泥盆地中,价格大约200到400万韩元一只。

每天捕捞量只有4500只,由于物流,量少的原因,只供应中国定海,美国纽约,日\\1本东\\1京三座城市,韩国买不到蓝蟹,在日\\1本东\\1京,蓝蟹肉被称为极鲜甜之至之美食,只有一种做法,蟹肉片蘸料,吃蓝蟹肉的鲜甜口感。

有幸在东\\1京吃过一次,极为鲜甜。”

韩成俊说道。

韩母用一只蓝蟹做了几道菜。

差不多可以够一家吃。

餐桌上。

“这是什么蟹。

非常鲜美。”

韩玉露问道。

韩母说道,“这是海豚岛蓝蟹。

周运给我们送来了10只。

十几斤重一只。”

......

---- 万科乐居园。

a9栋。

1103房。

周平抱了一个泡沫箱进来。

放在桌上。

“周平,泡沫箱里装的是什么东西。”

陈美嘉说道。

“我哥给我送了三只蓝蟹。

然后我带来给大家尝尝鲜。”

周平说道。

“就是那种比蓝鳍金枪鱼还奢侈的,一只就十几斤重的海豚岛蓝蟹。”

吕子乔说道。

“是的。”

周平说道。

“我看看蓝蟹。”

阿美嘉说道。

阿美嘉打开泡沫箱。

泡沫箱装着3只蓝蟹,蓝蟹的蟹钳,腿捆绑住了。

吐着泡泡。

阿美嘉说道,“好大一只。

怎么吃它呢。”

“吃生蟹肉片吧。

蘸酱料吃。”

吕子乔说道,“在日\\1本都是这样说法。

主要吃蓝蟹肉的鲜甜口感。

蓝蟹肉的鲜甜度是三文鱼片的4倍,是蓝鳍金枪鱼片的3倍,在日\\1本被称为鲜甜之极之鲜食。”

曾小贤说道,“清蒸吧。

加蘸料。

中国人吃蟹都是这样吃的。”

“清蒸,蓝蟹肉的鲜甜度就大大降低了。

你想象一下,一片生蟹肉片放进嘴里,比三文鱼片4倍的鲜甜度刺激你的味蕾,无比的鲜美。”

吕子乔说道。

“我才不愿意吃生的。”

曾小贤说道。

“你吃清蒸。

你还不如买一只帝王蟹清蒸。

15000元一只的蓝蟹,清蒸就浪费了。

正确打开方式是吃生蟹肉片,好不好。

主要吃蓝蟹肉的鲜甜口感。

我们投票决定吧。

吃生蟹肉片,还是清蒸蓝蟹。

少数服从多数。

要吃生蟹肉片的举手。”

吕子乔说道。

吕子乔举手。

陈美嘉举手。

周平举手。

胡一菲举手。

张伟举手,就曾小贤没有举手。

“5:1,我们吃生蟹肉片。

曾小贤你再反抗也没用了。”

吕子乔说道,“不过,曾小贤,我给你一个建议。

你去买一只帝王蟹,1000多块钱,清蒸。”

......

一个小时后。

一只蓝蟹牺牲了。

桌子上摆了几个盘子。

盘子整齐的排列着生蟹肉片,生蟹肉片被切得极薄。

蟹肉洁白如玉,每个人面前放着一个蘸料碟。

吕子乔用筷子夹了一块生蟹肉片,蘸了酱料,放时嘴里,眼睛一亮,说道,“清爽,极鲜甜,细嫩。

顶级的美味。

我现在知道了,蓝蟹肉在日\\1本被称为鲜甜之至之鲜味。

比蓝鳍金枪鱼还奢侈的鲜味。”

“确是。”

张伟说道,“鲜甜,刺激味蕾,无比的鲜美。”
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