第67章(1/5)
凤归明天要远行,以往的他在雨水过后就会离开村子,今年因为有杜衡在,他在家拖到了清明时节。
杜衡在给凤归准备出行的食物,凤归是个龟毛且暴躁的人,他吃的东西必须要用好看的盘子装起来,想吃的时候随时取出来就行。
他豪气的给杜衡丢了好多套骨瓷碗,每一只都造型精美,杜衡就用这些盘子来给他装吃的。
他爱吃的香肠辣肉必定不能少,杜衡给他蒸好切好装了三十多盘。
剩下的五只讹兽也被他做成了冷吃兔烤兔子,凤归最少能带三只走。
烤鸭烤鸡这种不辣的,杜衡给他装了十几只。
还有更多的边角料零零散散给他装了一大盆。
此外卤制的夔牛腱子肉这种不太辣的玩意,杜衡也让他带了不少。
如果凤归只是一个人用餐,杜衡让他带走的东西,他能吃到今年冬天。
那时候凤归就能回来了,到时候又有新的东西能带走了!
家中的肉类被凤归带走了三分之一,引得景楠嫉妒得不得了:“我也应该出门一趟,让杜衡给我做一堆好吃的。”
凤归揣着手悠哉悠哉的:“你想出门还不是一句话的事?
还不是自己懒,哪里都不高兴去。”
景楠吃着卤蛋悠闲的说道:“金窝银窝不如自己的狗窝,外头再好哪里有家里好啊。
何况家里还有杜衡,我随时能吃到热腾腾的好东西。
你只能靠着储物袋里面的东西度日了,哎嘿~”
凤归翻了个白眼:“老楠,你这样真的很欠扁。”
景楠哼了一声:“跟你说过多少次了,不要叫这个绰号。
别忘了,你也有个,需要我说出来给杜衡听听吗?”
正在灶台上忙碌的杜衡切了两片卤肉投喂笑笑和温琼,他转头问道:“嗯?
凤归有绰号?
叫什么?
说出来听听?”
凤归呲牙威胁景楠:“你要是敢抖给杜衡听,我就把你以前做的那些事都告诉小玉。”
在烤鱼上刷杜衡调配的秘制酱料的玄御诧异的转头:“哪些事?”
眼看三个人要掐起来了,温琼笑吟吟的说道:“真热闹啊,我都舍不得走了。”
杜衡愣了:“师傅?
你说什么呢?
你要到哪里去?”
温琼要走?
他之前怎么没听说?
温琼啃着卤肉随意的说道:“我准备立夏那天走。”
杜衡差点一刀切到手上:“哎?
立夏……不就是下个月的事情吗?
师傅你这就要走了吗?
你走了什么时候回来啊?
我的修行怎么办啊?”
温琼从砧板上又拿起一片卤肉,她淡定的说道:“在我走之前,你结丹之前我能教你的都会教你。
只要你在我走后认真修行,用不了多久就会结丹。
我家里有事,不能总是留在村子里面。”
杜衡有点理解又有点唏嘘:“我们的师徒缘分原来只有短短三个多月吗?”
温琼淡定的说道:“就算我只教了你一天,我也是你师傅。
修真界有句话怎么说来着?
一日为师终身为父,入了我的门你就别想着拜别人为师了。
被我知道了有你好看。”
杜衡连忙切了一片厚厚的卤肉孝敬温琼:“不敢不敢,师傅教训弟子不敢忘。
就是想到您要走,我不是不习惯么?
您要是走了,谁来监督弟子呢?”
温琼捏着卤肉吃得满口流油:“修行本来就是自身的事情,要是什么都靠着旁人来监督,还不如不修行懒惰的过一生。”
温琼对着杜衡笑了笑:“何况我走了之后,你的修行才正式开始。
你以为你轻松?
没结丹我怕你连村子都出不去。”
杜衡能说什么,他只能讪讪的笑了笑:“师傅说的对。”
景楠笑道:“小琼说得对,你别以为她走了你就能偷懒了。
修行从来没有捷径,放心吧,我们会代替小琼看着你的。”
杜衡苦着脸:“好好好,我知道了。”
凤归指着旁边的大木盆:“从刚刚我就想问了,那里面泡着的……是山膏头吗?”
在灶台旁边有个大木桶,木桶中浸着一个巨大的猪头。
猪头已经劈成了两半,猪耳猪舌之类的也都割下来细细的清洗过了。
桶中的水已经变清了,猪头就算浸在水中都能看得清清楚楚的。
杜衡笑道:“是啊,准备卤个猪头吃。”
凤归皱眉:“怎么又吃这种边角料?
家里没肉了吗?
让老刀送肉来就是了,费这个劲做什么?”
杜衡一边投喂着笑笑一边笑道:“春天是万物休养生息的季节,山里的动物再多,也要给它们繁衍的时间。
家里现在还有肉,至少到秋天的肉都不会断。
我就是觉得要取之有度才能用之不竭,边角料做好了也很好吃啊。”
杜衡说的倒是真的,自从他来到村子之后,景楠他们吃了不少以前丢弃的边角料。
山膏土蝼的脚从来没多少人愿意吃,到了杜衡手里,他卤制出来的蹄子啃一口满口的软糯,一点都不比身上的肉差。
还有鸡头鸭脚鹅脖子之类的,卤制一下,喜欢吃辣的啃得停不下来。
做成白切五香的,景楠没事就要摸两根去啃啃。
一开始他们看到杜衡料理边角料的时候都是拒绝的,现在嘴上喊着不要,身体比谁都诚实。
杜衡笑道:“你们可别看不起山膏的头,一个猪头上面有很多肉哪。
猪头肉卤制得好,吃起来是脆脆的。
用来下酒特别棒!”
听到能下酒,凤归顿时来劲了:“那可以多卤一点嘛,我可以带走!”
杜衡笑道:“收拾这个比较麻烦,我们吃一半就行了,还有一半让你带走。”
为了收拾一个山膏头,他和玄御两哼哧哼哧洗刷刷了半个时辰,连山膏的牙都给刷白了。
山膏比老家的猪大了两倍不止,一个猪头比得上牛头了。
说话间,杜衡将之前卤制的卤肉切好装盘了:“中午就简单对付对付,晚上我们吃猪头肉。”
说是简单对付,菜色可一点都不简单。
只见餐桌上放着一盘白切卤肉,旁边还放着两种口味的蘸料。
等一会儿玄御的烤鱼上来了,就是另一道荤菜了。
自从杜衡开始修行之后,餐桌上面的变化很明显。
他刚到村里的时候,桌上都是大鱼大肉。
现在的餐桌上肉和素菜平分秋色,景楠觉得再过一段时间,餐桌上只剩下素菜开会了。
景楠叹了一声:“小玉啊,杜衡做的菜越来越简单了,你看,他越来越敷衍了。”
今天的午饭有三菜一汤,分别是白切卤肉、五香烤鱼、腌笃鲜和酒香草头。