第212章 低调的过分(2/2)
都说国际酒店的菜味道比以前更香更特别,还吐槽说其它酒店跟她这儿没法比。
即便赵子龙对自己的菜很有信心,此刻也松了口气,“生意恢复了就好……”
“又左顾言它,你这人真讨厌。”
方青曼不悦滴瞪了一眼。
伏羲传承是秘密,赵子龙肯定不会说出来,就呵呵一笑道:“对了青曼,你有没有想过再开一家分店。”
“开分店?”
“对,你看酒店现在的生意,翻台率达到了百分之三十。
还有很多客人因为等不及而去了别的酒店消费。
这样超负荷运转,早晚有一天,员工们会顶不住。
如果开了分店,就可以减轻酒店经营压力,而且还能扩大影响力……”
“国际酒店还需要扩大影响力?”
方青曼不以为然,但对于赵子龙其它意见,她很赞同。
这段时间生意恢复火爆,手下的员工个个都超负荷运转,私底下已经有很多不满的声音了。
即便涨工资都无济于事,太累了!
“我不否认国际酒店在高端市场影响力很大,但你想没想过中低端市场?
如果把东山市餐饮行业比作一个蛋糕,其实高端市场只占百分之三十的分量……要知道不是所有人都能来这里消费的起。
毕竟东山市还只是三线城市,大众消费占了绝大部分。”
“可是中低端市场利润也低啊!”
方青曼反驳。
“同样的,成本也低。
打个比方,国际酒店装修花几千万,而开个中低档酒店,甚至两百万装修费就够了。
再比如,国际酒店聘请一名厨师要一万多,而中低档酒店只需要三五千就行……而且你也不要小看中低档酒店,我们就按照四十个包厢算,平均消费五百元,净利润控制在百分之三十的话,一天就能赚六千,一个月是18万,一年下来也是200多万。
“ “才200万!”
方青曼撇撇嘴。
“我知道你看不上这点小钱,但是你就没想过,如果咱把分店开遍东山市甚至全省,进而开到外省以至于全国,一家两百万,十家一百家一千家……记得以前你教育我,说我没理想,没出息,眼界窄。
怎么轮到你也变得没理想没追求了?”
唔?
方青曼一愣。
难怪都说恋爱中的女人智商为零,这么简单的道理自己居然没想到…… 喜欢最强小村民请大家收藏:()最强小村民更新速度最快。