上次跟洪江喝酒时，安逸就想到蒸馏白酒，虽然没有开始制造，也做了一些准备。

库房里就藏了半屋子的米酒，这些酒是一个中原的马贩子刘能贵送来的。

镇北军每年缴获和淘汰下来的伤马、老马和驽马就不在少数，这些马基本上都是贩卖到中原和南方等缺马的地方，这些交易往往都是私下交给马贩子来运作。

数十年的约定俗成，安逸自然不会去打破这个平衡，也不可能会将手伸入其中。

安逸贩卖给刘能贵的马，是平谷县自行交易得来的。

安逸让猴子和憨子开始生火。

米酒蒸馏成白酒，过程是很简单的。

就是将酒水烧开形成酒蒸汽，再让酒蒸汽遇冷。

其原理简单地说就是:蒸汽遇冷变水的原理。

只是设备简陋，密封性也不是很好，导致在蒸馏冷却的过程中损耗较多，蒸馏出来的白酒度数也不是很高。

大概也就三十度左右。

这些土包子们没喝过白酒，这度数可以了。

安逸装了两坛子，就不在蒸馏了，太浪费酒了。

剩下的一点，猴子和憨子喝了，大醉发酒疯。